Wszystko

Najnowsze

Archiwum

LumiereApacz
LumiereApacz
  • 0
#chleb #pieczzwykopem #gotujzwykopem

Czy ktoś wie jakiego chleba się używa w szpitalach/jak się go obrabia? Taki typu weka, czysto pszenny, ale jednocześnie ciężki, lekko wilgotny i taki ciastowaty, mięciutki. Brakuje mi go :(

Nie wiem, może to kwestia że był jakoś specjalnie przechowywany? Albo przejął wilgoć z masła/wędlin? W każdym razie tęsknię (╯︵╰,)
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
MROWA_SPURS_TOTTENHAM
  • 1
@moll: dla mnie to zwykly wek tylko pewnie by musiał popróbowac roznych firm i znalesc ten ktory najbardziej go przypomina albo kupic i zostawic go do odstania na dzien lub dwa bo swiezy jak kupuje to sie nawet margaryna dobrze nie da sie posmarowac bo taki mieciutki i zaraz sie rozrywa
  • Odpowiedz
spere
  • 4
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 1
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
M.....e
  • 2
@spere: Bo tak naprawdę ludzie w tym kraju nie różnią się specjalnie od Rosjan, jeśli chodzi o mentalność. Niby się śmieją z kremlowskiej propagandy, a później włączą sobie TVP i się zachwycają, jak to mądrze Holecka z Rachoniem mówią.
  • Odpowiedz
BarkaMleczna
BarkaMleczna
  • 0
@Wiecznie-zmelinowany: garnek żeliwny nie jest jakiś bardzo drogi, ja go używam od pierwszego pieczenia chleba i sprawdza się fenomenalnie.Plus, to bardzo różnorodne naczynie,wiec jak Ci się znudzi chleb, to garnek nie musi iść w odstawkę, tylko można go wykorzystać na wieeele różnych sposobów.
  • Odpowiedz
tptak
  • 2
@Sl_w_k_1: stawiam na przerośnięcie bochna (drobne dziurki w miękiszu też na to wskazują). Wyrasta luzem na papierze? W takim razie nie ma co trzymać mu kształtu w końcowym rozroście przed pieczeniem. Ale generalnie wygląda ok.
  • Odpowiedz
balticporter
  • 0
@K-S- tak wygląda ilość składników jakiej użyłem. W nocy zakwas rósł, potem rano wymieszałem składniki na ciasto, po południu przełożyłem do foremek i jak wyrosły to do pieca. Ogólnie jeszcze w misce rosło wszystko jak głupie, ale tak jak mówię po włożeniu ciasta w foremce było do połowy, może nawet mniej, po czym urosło do brzegów, czyli tak mniej więcej podwoiło swoją objętość.
balticporter - @K-S- tak wygląda ilość składników jakiej użyłem. W nocy zakwas rósł, ...

źródło: comment_1655727677xTsYNUX1Y4QAgxlfaztHf7.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
M.....s
M.....s
  • 0
@PiotrokeJ pewnie da radę dostać trochę zakwasu jak pójdziesz do jakiejś małej piekarnii. Chyba że zadowolisz się pseudo zakwasem to widziałem ostatnio zakwas żytni w proszku w Lidlu
  • Odpowiedz

Powiązane tagi