Mireczki jako, że zacząłem przygodę z pieczeniem chleba, naszły mnie dwa pytania:

1. Kiedy dodawać dodatki do chleba? W pierwszym zagniataniu, czy dopiero jak urośnie?

2. Jak przechowywać ciasto, żeby móc sobie np rano na szybko upie z niego bułki? Wyrośnięte i uklepane mogę schować do lodówki na noc?

#gotujzwykopem #pieczzwykopem #chleb #wykopowapiekarnia
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Już pyrka ciasto na mój pierwszy chleb :D

Najprostsze co się da - mąka 650, woda, sól, drożdże. Jak wyjdzie z tego coś dobrego to będę eksperymentował.

#gotujzwykopem #chleb
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@haxxx: ostatnio w sklepie ze zdrowożywnościo zapłaciłam za mąkę orkiszową typ 2000 - 17 zł, btw do takiego miksu polecam czarnuszkę
  • Odpowiedz

Ostatnio jakiś mirek wrzucał dobry i sprawdzony przepis na chleb. Pisał że robi go już od lat.

Mógłby się ktoś podzielić przepisem na chleb domowej produkcji?

#chleb #gotujzwykopem #pytanie
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach