Proces trwa cały dzień: jajka moczy się, gotuje, a po pęknięciu skorupek znów gotuje w świeżym moczu. Dziś zbiera się go w szkołach, a dzieci są do tego przyzwyczajone.
Choć niektórzy nie mogą znieść zapachu, w Dongyang te jajka nadal uchodzą za lokalny przysmak.
Więcej
























