- Jak widzę na grupach gastronomicznych pytania: ile bierzecie za korkowe, ile za tortowe czy talerzykowe, mam ochotę kr

Jak powstają wypieki dla wegan oraz bez mąki, cukru, jaj czy masła? Korzystamy z mleka roślinnego z groszku, bo jest bardzo neutralne w smaku i świetnie sprawdza się w przepisach bezlaktozowych, choć jego koszt jest prawie trzykrotnie wyższy niż mleka krowiego.

Przez ponad 20 lat Szymon Lorenc pracował jako kucharz i szef kuchni w ciekawych miejscach, a teraz otwiera swój pierwsz

''Zagłębie za pół ceny'' powraca w pierwszy weekend września. Od 6 do 8 września będzie można skorzystać z ofert

Jola Kleser, pasjonatka gotowania i goszczenia, prowadząca programy kulinarne, właścicielka Pracowni SMAKU, gdzie odbywa

Masahiro Hamamoto, pochodzący z Japonii barista i projektant mody otworzy w Katowicach Kosei

Pierwsze mochimaty stanęły w Warszawie, od niedawna mochi z automatu można kupić w Krakowie, a teraz też w Katowicach. G

Ewelina Ciosek najpierw stworzyła pracownię i sklep Tortowe CiOcho, a w tym roku lokal CiOcho Cukrownia w Katowicach. Na

W łódzkiej Manufakturze otworzyła się restauracja, w której kelnerzy serwują żeberka, siekając mięso ostrymi jak brzytwa

Piekarz Jacek GRYZMI Wiarek we wtorek 23 lipca otworzy w Starym Dworcu w Katowicach piekarnię, śniadaniownię, bistro i p

Polska ma trzy nowe restauracje z Gwiazdką Przewodnika MICHELIN. To Rozbrat 20 w Warszawie, Arco by Paco Pérez w Gdańsku

Lokal po kultowej Restauracji Kryształowej znów ma szansę tętnić życiem. Powraca na rynek restauracyjny Katowic pod nazw

Lody Wanilia z Oliwą Nocellara od Makłowicz i Synowie oraz szczyptą pieprzu Timut

Piwo z browaru Nepomucen pojawiło się w ofercie PLL LOT. Jest to pierwsza tego typu współpraca Polskich Linii Lotniczych.

Supreme Chicken Sandwich to Nowy Drop dla wielbicieli marki Popeyes. Limitowaną kanapkę mogą otrzymać osoby korzystające z aplikacji mobilnej, którą uruchomiła sieć.<br /><br /><br />

W każdy piątek danie główne w Restauracji IKEA można kupić za pół ceny. Promocja trwa aż do końca wakacji. Dla kogo ta oferta? Na jakie dania obowiązuje?

Mieliśmy wysyp lokali z pizzą neapolitańską - teraz czas na pinserie? Polacy znają pinsę, jeśli nie z podróży do Włoch, to z dwóch popularnych sieci sklepów, gdzie pinsa była gwiazdą tygodni kuchni włoskiej. Czym pinsa różni się od pizzy? Jak powstaje i ile kosztuje?

Jak prowadzi się lokal z menu bez glutenu? Czy to gastronomiczny ''Ironman''? Czym zastąpić pszenicę i cukier? Z czego zrobiona jest bezglutenowa pizza? Spytaliśmy o to Dawida Czątkowskiego, właściciela restauracji Placek w Katowicach, miejsca bez pszenicy i cukru.

- Smash burger zdobywa coraz większą popularność. Różni się od klasycznego burgera intensywnością smaku. Chodzi o reakcję Maillarda, czyli to, co zachodzi podczas smażenia w wysokiej temperaturze. Surowe, niedoprawione mięso jest dociskane do grilla i bardzo szybko powstaje na nim crust, czyli skórk

Jak ograć słaby styczeń i luty w gastronomii? Jak wypełnić gośćmi lokal między dniami babci i dziadka a walentynkami? Pizzeria LAS w Zawierciu (Śląskie) – miejscu pozbawionym górskich szczytów i wyciągów - zaprasza swoich gości na menu Après-ski, a w nim hity, które znamy z alpejskich stoków.