Przedstawiciele zrzeszenia #HodowcyRazem odnoszą się krytycznie do postulowanego przez inicjatywę C40 ograniczenia spożycia mięsa i nabiału. O ryzykach związanych z taką zmianą diety coraz głośniej mówią bowiem naukowcy.

Niewłaściwie przeprowadzony odchów generuje duży odsetek upadków piskląt, warto zatem wiedzieć jakie warunki należy spełnić, aby odchów zakończył się powodzeniem.

W sprawie szantażu wobec Mlekovity doszło do kolejnego nieoczekiwanego zwrotu. Mleczarnia doszła do porozumienia z jednym z oskarżonych - Pawłem Miterem. Obie strony zawarły ugodę, z której wynika, że wyjaśniły już sobie wzajemne pretensje.

Jak powstaje biały ser, jakie ma właściwości zdrowotne oraz dlaczego warto wprowadzić go swojej codziennej diety?

Wiele się mówi o zrównoważonej produkcji, jednak co dokładnie kryje się pod tym terminem? Jakie są plany KE w zakresie równoważenia europejskiej produkcji? Co proponuje w tej kwestii Copa-Cogeca?

Zrównoważone rolnictwo, w tym mleczarstwo to dziś jeden z kluczowych kierunków w jakim powinna podążać branża mleczarska, aby utrzymać naszą globalną konkurencyjność, jak stwierdza Agnieszka Maliszewska, dyrektor Polskiej Izby Mleka.

Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrolę jakości handlowej miodu i znakowania produktów na bazie miodu (złożonych z miodu i innych składników).

Ocena rentowności naszej produkcji stoi obecnie pod dużym znakiem zapytania, jak stwierdził Jakub Napierała, hodowca z Wielkopolski, dodając, że niektórzy zarzucają hodowcom, że żądają zbyt wysokiej ceny, jednak może się okazać, że nawet przy takich stawkach hodowcy pozostaną na min

Jak w ocenie sztucznej inteligencji należy promować mięso? Jakie działania powinny zostać podjęte przez branżę mięsną? UPEMI postanowiła zdobyć odpowiedzi na te pytania od ChatGPT.

Nie każda rasa kur sprawdzi się w chowie przyzagrodowym. Warto zatem przyjrzeć się genetykom, które pozwolą nam odnieść sukces w hodowli.

Główny Inspektorat Weterynarii naniósł na mapę dwa nowe ogniska grypy ptaków. W tym miesiącu stwierdzono już piętnaście ognisk HPAI na terenie Polski.

Można przyjąć, że 1 kg plonów w produkcji roślinnej wiąże się z wytworzeniem od 3 do 5 kg niejadalnej biomasy, którą można wykorzystać do produkcji biogazu albo jako paszę dla zwierząt. Jednak pozostałości z produkcji biogazu nie są przeznaczone do konsumpcji, a z produkcji zwierzęcej mamy żywność.

Możliwość wykorzystania starych opon do obciążania pryzm kiszonkowych wiąże się z koniecznością uzyskania zezwolenia na przetwarzanie odpadów. Jednak okazuje się, że jego uzyskanie może wiązać się z jeszcze większymi problemami niż można w pierwszej chwili przypuszczać.

Ustawa o systemie identyfikacji i rejestracji zwierząt z 4 listopada 2022 r. wywołała duży niepokój ze względu na obowiązek rejestracji „zakładu drobiu” niezależnie od posiadanej liczby drobiu. Na szczęście MRiRW poinformowało dziś o warunkach zwolnienia z rejestracji drobiu.

Unijne plany ograniczenia emisji przemysłowych mogą dotyczyć ponad trzykrotnie większej liczby ferm trzody chlewnej i prawie czterokrotnie większej liczby ferm drobiu, niż wcześniej sugerowano.

W dyskusjach dotyczących produkcji zwierzęcej coraz częściej słyszy się o „przemysłowym chowie” czy też „przemysłowej hodowli”, jest to jednak błąd, jak informuje Jacek Zarzecki, prezes PZHiPBM, dodając, że „przemysłowy chów czy hodowla zwierząt nie istnieją”.

W sprawie systemu Nutri-Score toczy się istna batalia. Sektor rolny uważa ten system za krzywdzący i uderzający w produkty tradycyjne, promujący zaś produkty przetworzone. Czy można zrobić coś, by system znakowania żywności nie stygmatyzował wartościowych produktów?

Zwierzęta to doskonałe medium przechowywania wysokojakościowej żywności, którą można udostępnić w momencie, gdy jest potrzebna – tłumaczył prof. dr Peer Ederer, który podczas IX Forum Sektora Wołowiny omówił różne możliwości zdobycia brakującej ilości białka.

Naukowcy z Wielkiej Brytanii wskazują, że poziom emisji gazów cieplarnianych emitowanych przez branżę spożywczą może być niewłaściwie obliczany. Zgodnie z wynikami ich badań wpływ branży mięsnej i mleczarskiej na emisję gazów cieplarnianych może być o niemal połowę niższy.