Szafran - czerwień droższa od złota - Opowieści Smakosza o Przyprawach i...
![Szafran - czerwień droższa od złota - Opowieści Smakosza o Przyprawach i...](https://wykop.pl/cdn/c3397993/link_1608382921dVWurIRoF2m0msDeisusi6,w220h142.jpg)
Istnieje roślina, której hodowla nie zmieniła się od ponad 4 tysięcy lat. Jest to szafran (Crocus sativus), którego pręciki (Stigma Croci) wykorzystywało i wykorzystuje zarówno w sztuce kulinarnej, jak i medycynie. Artykuł o szafranie z perspektywy historii, botaniki ekonomicznej i farmacji.
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #