Wszystko

Najnowsze

Archiwum

pomidorowymichal1
  • 0
Gdzie znajdę jakiś logiczny i przemyślany opis jak wyprodukować wino? Jedyne co znajduje to jakieś albo cząstkowe informacje albo kanały na YouTube jak typki siedzą i pierniczą 3 po 3.

Może ktoś mi pomoże i podpowie jak to prowadzić dalej:

- zmiażdżyłem winogrono tak że mi wyszło jakoś 24 litry pulpy
- dodałem drożdże (jakiś complex) i 3kg cukru
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
wedrowycz
  • 1
Chciałbym w tym roku zrobić wino z własnych winogron. Polecicie stronę by łyknąć trochę teorii i się do tego zabrać?
Cel wino wytrawne lub półwytrawne. Mam trzy gatunki winorośli. Dwie jasne, jedną ciemną.
#wino
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Sl_w_k_1
Sl_w_k_1
Sl_w_k_1
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@NieWinnePodroze: w degustacji bralem udział na koszt własny.
Ile kosztuje taka impreza?

Jeśli to twój blog to jeszcze jedno pytanie:
Jest jakieś miejsce w Polsce gdzie uczą takich rzeczy. Nie mam jakiś wielkich ambicji ale chciałbym nauczyć się odróżniać wina złe od reszty. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
NieWinnePodroze
  • 0
@Sl_w_k_1: tutaj akurat wstęp kosztował około 250 złotych. Wiem, nietanio, ale to są unikatowe butelki, każda z nich kosztuje po 400-500 złotych... A co do edukacji - polecam np Republikę Wina w Warszawie, prowadzą kursy wiedzy o winie. Poszukaj w wyszukiwarce kurs WSET - to pomoga usystematyzować wiedzę o winie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
czysta
  • 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Zawodowy_Janusz
  • 2
@czysta: Ja bym w ogóle nie podpisywał tylko wymyślił jakąś fajną nazwę i zrobił etykietę ( ͡° ͜ʖ ͡°) Np: Doktor Plagi a na etykiecie "słynny" doktor w dziobatej masce. Google grafika - plague doctor draw <-- materiałów i inspiracji bez liku. Wystarczy GIMP i drukarka (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
Na czasie, a do tego dziób w masce był wypchany wonnymi
  • Odpowiedz
Winden
  • 0
W sumie się mu nie dziwię, że pije bo na trzeźwo takie kocopoły ludziom przez lata wciskać to pewnie niełatwe ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
RozowaZielonka
  • 2
#wino
Macie jakieś swoje, sprawdzone przepisy na wino z winogron? Jeszcze z tydzień, dwa i pewnie będę zbierać. Mam dość spory gąsior, pewnie z 50 litrow
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
S.....n
  • 0
Z winami mam tyle do czynienia, że wlewam w siebie fröccs w nieprzyzwoitych ilościach za każdym razem, gdy jestem na Węgrzech (czyli co jakieś 2 miesiące), ale zwykle zrobiony z jakiegoś randomowego różowego-półwytrawnego dyskonciaka. Co polecacie dla osoby, która chciałaby się nauczyć więcej o winach? Kanał na YouTube, książka? Może być po angielsku (albo po, hehe, węgiersku)
#winiarstwo #wino #zainteresowania
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Wito1994
Wito1994
  • 0
#wino #winodomowe
Na początku czerwca nastawiłem wino z kwiatu czarnego bzu. Podczas fermentacji wino pienilo się, ale po mieszaniu balonem piana opadała. Obecnie wino nie fermentuje ale ... Gazuje.. to znaczy jak poruszam balonem to nagle uderza piana jakby w środku zamiast wina był Sprite. Po zlaniu do kieliszka ulatnia się gaz i widać babelki. W smaku jest ok, ale szczypie w język. Czy to wino da się
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Zawodowy_Janusz
  • 1
@Wito1994: Gazuje bo jest sporo CO2 rozpuszczonego, po fermentacji bądź drożdże nadal jakieś resztki przerabiają, choć to mało prawdopodobne. Zlewałeś? Zlewając odgazujesz wino.

Zlej znad osadu, możesz zasiarkować i będzie git.
  • Odpowiedz
Dzyndzyb
Dzyndzyb
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@NieWinnePodroze: fajnie, mam nadzieję, że kiedyś doczekam sytuacji jaka jest w Czechach z winami morawskimi, że idę do pierwszego lepszego marketu i kupuję polskie winko ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
Ssipalec
  • 2
Wybrałem się dzisiaj do Modrej, 20 min pod Bratysława. Znajduje się tu Zagłębie wina słowackiego, a w jego centrum winiarnia Fedora Malika i synów. Poszliśmy na zwiedzanie winiarni razem z poczęstunkiem.
W ramach poczęstunku słowackie mielone, coś a la ratatouille, miejscowe sery, kiełbasy i zielenina.
Wino białe, 4 rodzaje, 1 rodzaj wina czerwonego i wino szampańskie. W cenie 20€ od osoby wina wypiliśmy do rozpuku, też się najedlismy.
Oprowadzał nas sam właściciel.
Ssipalec - Wybrałem się dzisiaj do Modrej, 20 min pod Bratysława. Znajduje się tu Zag...

źródło: comment_15989720783DY4gVi9JKcClfImWgk6Ta.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi