@mietko: Do wermutu dodaje się destylat w celu zastopowania fermentacji, a dopiero potem dodaje się zioła i przyprawy. Sam okres maceracji botaników jest dłuższy, niż okres od podanej daty do dzisiaj. Następnie wermuty są wymrażane, a to zmienia barwę, po tym widać, że mrożone nie było.
mirki od winiarstwa - mam pytanie, a nawet 2. 1. Wino z winogron jest już gotowe do butelkowania, ale chcę je dosłodzić, bo trochę za wytrawne wyszło. Muszę czekać miesiąc aż się dobrze "ułoży" cukier, czy od razu po wymieszaniu z cukrem mogę w butelki wlewać?
2. Wino z wiśni po 6 miesiącach i 3 zlewaniach nadal jest mętne jak barszcz. Wlać żelatynę na parę dni i będzie git?
@sveg: jeśli drożdże nie padły i dodasz cukru to będziesz miał granaty, a do klarowania wina użyj np klarowinu, możesz usmiercic droższe i wtedy dodać cukru
Dwa miasta, które dzieli tylko granica – i to nie byle jaka, bo pomiędzy państwami. A może jedno miasto podzielone na pół? Włoska Gorycja (Gorizia) i słoweńska Nowa Gorycja (Nova Gorica) – zapraszamy do obydwu. Żeby było jeszcze ciekawiej – włoska część miasta zamieszkana jest...
#zapraszjo do nas! Chodźcie będzie fajnie, obiecujemy ( ͡°( ͡°͜ʖ( ͡°͜ʖ͡°)ʖ͡°) ͡°)
Zapraszamy wszystkich miłośników domowych wyrobów na kolejny z naszych comiesięcznych pokazów szkoleniowo - degustacyjnych 'Browin zaprasza'. Tym razem będziemy leczyć i reanimować wina, które tego potrzebują. Dodatkowo przeprowadzimy testy węgli kokosowych i kamiennych, każdy będzie mógł spróbować i ocenić efekty
@boloney: Jak budżetowo to ciężko będzie dorównać do zeszłorocznej węgierskiej oferty Lidla. Ostatnio kupiłem jakiś Tokaj Sárgamuskotály w Auchan i był niezły, ale dość wytrawny. Tych z żabki/fresha nie ruszaj. Jak budżet większy to przejdź się do sklepu specjalistycznego i coś się znajdzie. @dzieju41: da się dostać w PL tokaje aszu, ale pieruńsko drogo.