Siemano Miraski i Mirabele z #gdansk i trójmiasta. Mam takie trochę dziwne hobby ( ͡° ͜ʖ ͡°) otóż zawodowo jestem związany z branżą winiarską i lubię sobie wino do kolacji czy też dla relaksu wypić. Jeździć rowerem też lubię więc w moich podróżach po mieście i okolicach uwzględniam aby zajechać do kilku dyskontowych sklepów typu biedro, lidl, auchan i jako że znam się trochę na winach, staram się
@scorpio18k: Hahahhaahahahhaa, pierwsze jakie robiłem to też zrobiłem ten błąd :D
Uzbroiłem się w tedy taką długą chochlę, i przechyliłem balon do góry nogami i kazałem drugiej osobie rączką grzebać w balonie i powoli wyciągać :)

Mirko!

Chcieliśmy przypomnieć, że to już ostatnia szansa na przesyłanie swoich wyrobów na Ogólnopolski Konkurs Winiarski, ale zdradzimy też małą tajemnicę:

Specjalnie na konkurs zawita do nas Ogólnopolski Mistrz Nalewek Pan Mariusz Fik, który zdradzi najskrytsze tajniki sukcesu i smaku swoich trunków. Nie obejdzie się też bez degustacji!


Domowe wino czerwone gronowe

Składniki na 10 L nastawu:
- 10 kg czerwonych winogron
- 2 kg cukru
- drożdże winiarskie BURGUND
-
Browin - Mirko!

Chcieliśmy przypomnieć, że to już ostatnia szansa na przesyłanie s...

źródło: comment_TXiwwSE5p2KzbJjiD2ci8qIJtBLuaWXZ.jpg

Pobierz
@mietko: to jest przepis, który był sprawdzany przez nas prawie na wszystkich rodzajach ciemnych winogron. Chcieliśmy, aby akurat ten był dla osób, które zaczynają swoją przygodę z winiarstwem i pojęcia takie jak: nastaw, blg, cukromierz ich przerażają. Tu trzeba się bardzo postarać, żeby wino się nie udało.
Domowy miód pitny - Trójniak

Składniki na 10l nastawu:
- 3,3 l miodu (polecamy wielokwiatowy luk akacjowy)
- 6,6 wody
- 40 g regulatora kwasowości
- pożywka do drożdży
- drożdże Fermivin PDM

Przepis:
2,3 l miodu podgrzaćw dużym garnku z 4 litrami wody, aż do rozpuszczenia. Po rozpuszczeniu gotować jeszcze przez 20 minut na małym ogniu (w międzyczasie zbieramy powstającą białą pianę - miód sycony*). Można także miód jedynie rozpuścić nie
Browin - Domowy miód pitny - Trójniak

Składniki na 10l nastawu:
- 3,3 l miodu (po...

źródło: comment_qP705RvaHuEia9cpwbSdSumMltjCaPbh.jpg

Pobierz
Halp, co powinienem zrobić w zaistniałej sytuacji? Robię wino z winogron i przepelnia mi się pojemnik fermentacji. Całością opiekuje się brat, bo mnie nie ma w domu. Jaka jest odpowiednia reakcja żeby powstrzymać pecznienie pojemnika? Kazalem mu to porządnie przemieszac żeby zmniejszyć piane i jest ok. Poziom płynu opadł, a gaz wychodzi rurka. Wystarczy to teraz regularnie mieszać? #wino #winiarstwo
Letoo - Halp, co powinienem zrobić w zaistniałej sytuacji? Robię wino z winogron i pr...

źródło: comment_k0hhYi9nbOw9DwkMvuCePK0TAVaO4LSZ.jpg

Pobierz