Wczoraj obchodziliśmy 169 rocznicę wybuchu węgierskiej rewolucji z 1848 roku. Idealnym winem do świętowania tego dnia było Royal Tokaji 5 puttonyos Aszú 2008 ( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/dzien-swiety-swietuj-royal-tokaji-5-puttonyos-aszu-2008/

#aszu #tokaj #wino #wegry #1848 #pijzwykopem #blog
Pobierz
źródło: comment_6qoSisJbN9RzihvipyQNrwEAvMVk7mke.jpg
Małopolska jest jednym z regionów, w których najszybciej rozwija się branża winiarska i powstają nowe winnice. Ja zaś przy okazji pobytu w moim rodzinnym mieście zawitałem do jednej z nich - Winnicy Dąbrówka. Jakie są tutejsze wina? Zapraszam na bloga. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/winnica-dabrowka-kolejna-perelka-na-szlaku-malopolskich-winnic/

#wino #malopolska #polska #dobrebopolskie #degustacja #blog #pijzwykopem
Pobierz
źródło: comment_Sx1VVTJhLEm40X0oa4d4GWAWmz1YoymN.jpg
Bardzo prosta a zarazem kompleksowa mapa doboru win do potraw.
Warte uwagi:
- Osoby mniej doświadczone mają podany podział ze względu na kolor ale co ważne mają przypisany szczep do danego koloru. Nie muszą więc zastanawiać się jakim winem jest np. Syrah.
- Mapka zawiera instrukcje jak dobrać wino do wieloskładnikowej potrawy

Ja sam zawsze pije wino po posiłku (z wyjątkiem madery) ale mam nadzieje że komuś się przyda kto jeszcze nie
Pobierz
źródło: comment_ljVOWCb4b6FhyHjQFVD5DzlEsMemMMTK.jpg
Eger jest popularnym celem wycieczek, zwłaszcza z południowej Polski. Można tam obejrzeć stare miasto i zamek, skorzystać z term czy też degustować wina w Dolinie Pięknej Pani. Warto jednak wydać trochę więcej i spróbować lepszej jakości wina, chociażby od producenta St. Andrea, który w swoim portfolio ma również przyjemne, słodkie trunki.( ͡° ͜ʖ ͡°)

http://www.niewinnepodroze.pl/st-andrea-kedves-2014-slodycz-z-egerskich-winnic/

#eger #wino #wegry #podroze #pijzwykopem #blog
Pobierz
źródło: comment_G49i8BJLtsf2QeVcCN1yyyrrdQx5XBOp.jpg
Zna się ktoś na winach? :)

Mam Tokaja Aszu 5 Puttonyos za 1993 r., przechowywany od 2010 r. w temp pokojowej, w zacienionym miejscu, w pozycji leżącej.

Barwa zrobiła się ciemno bursztynowa, wewnątrz jest sporo osadu (czarne cząstki wielkości małych ziarnek piasku), wokół korka jest trochę ciemnego nalotu, jakie jest prawdopodobieństwo, że to wino jest nadal dobre? :) Chciałbym je dać w prezencie i nie bardzo wiem, czy to dobry pomysł. :D
@Witeeek: W mlodym winie tak ciemna barwa swiadczyc moze o tym ze wino mialo kontakt z powietrzem i nie nadaje sie do wypicia. Wino z wiekiem zmienia barwe, dojrzewa, twoj Tokaj rowniez. Jest to naturalny proces.

Osad o ktorym wspominasz wytraca sie rowniez z wiekiem a moze byc tez celowym dzialaniem producenta. Wiekszosc dzisiejszych win jest filtrowana w szczegolnosci te z dolnej i sredniej polki cenowej. Wino postaw na tydzien, dwa,
@Witeeek: Potwierdzam to co napisał @sierota: i dodam tylko że Aszu dobrze zrobione i przechowywane jest absolutnie winem długowieczym. Jedyne co mnie zmartwiło na tych zdjęciach to kolor aż wpadający w czerwony ale to byc moze kwestia oświetlenia? Ciemny kolor nie jest problemem.
@BigBadBat czyli Alto Adige, bardzo znany region białych win. Szukaj na etykietach oznaczenia tego regionu, patrz co kupują lokalni. Pewnie są też wina z Veneto Friuli w sklepach bo to blisko.

Jak oceniasz Luch de Tor? Byłem w tamtych okolicach ale nie w tej miejscowości. A planuje wyjazd ponownie i szukam miejscowości aktualnie.