Dziś wszystko zlalem znad osadu. Niektóre miały go B dużo, inne prawie wcale. Przez to, że w domu jestem tylko w weekendy, a teraz mam tydzień wolnego - mogłem w końcu się za to zabrać. Zlalem też kilka próbek #wino
Efekty 4 godzin pracy.


#winiarstwo #winodomowejroboty #pijzwykopem

Jak ktoś może czytał wcześniej - miałem tag #winozgranata gdzie próbowałem robić z granata wino. Wyszło prze-za-je-bi-ste. Robię go więcej na przyszłość. Następnym razem ze
Pobierz gumis112211 - Dziś wszystko zlalem znad osadu. Niektóre miały go B dużo, inne prawie ...
źródło: comment_1peayfTspMaq4aBb1878VrF6SihVQykw.jpg
@Wychwalany: Ten co smakuje jak maliny dość intensywnie, tyle mi wystarczy. TO JEST WIETNAM #!$%@?! ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Ale mam jeszcze plan na zrobienie wywaru z dużej ilości suszu (Herbata malinowa Herbapol) nie powiesz mi, że to trociny.
Owoc dzisiejszego wolnego popołudnia, wino wiśniowe i porzeczkowe zabutelkowane, zakorkowane, etykietki sa, jeszcze tylko kapturki. Z kolei wino z białych i czerwonych winogron przelane do mniejszych gąsiorów, będzie na zime, oj będzie ( ͡° ͜ʖ ͡°) #chwalesie #pijzwykopem #wino #winiarstwo #winodomowejroboty
Pobierz StefanBadyl - Owoc dzisiejszego wolnego popołudnia, wino wiśniowe i porzeczkowe zabut...
źródło: comment_oQ4uz2OeBwYjMB4qZ1Tq46mJ71GXzxxw.jpg
Wypuśćcie mnie #!$%@?! ( _)
Dostałem 56kg winogron i stwierdziłem:
1. Nie chce mi się myć pojemnika z kranikiem po fermentacji piwa bo i tak będzie walić chmielem.
2. Wstępna fermentacja w miazdze to świetny pomysł bo nie ryzykuję rozwalenia pestek w wyciskarce.
3. Zmieeeeści się, najwyżej częściej będzie trzeba mieszać.

Nie. :D

To jest też powód dla którego przerzuciłem się z balonów na pojemniki fermentacyjne- łatwiejszy dostęp, szybsze
Pobierz Falquan - Wypuśćcie mnie #!$%@?! ( ಠ_ಠ)
Dostałem 56kg winogron i stwierdziłem:
1. N...
źródło: comment_0Sw1TCtfT0FGlcLrg9YSzgKIQLYnstgs.jpg
@ziele1985: Popatrz na przepisy od @Browin, tam tego dużo jest. A ogólnie nie polecałbym startowania od balona 5l - mało stabilnie. Weź 10-15l, łatwiej. Ja wrzuciłem 25kg winogron na pojemnik + 3kg cukru + 3 lity wody, pożywki i pektoenzymu nie liczę bo to pomijalne sprawy. Na 5l baniaka i do fermentacji w miadze bym dał 3kg winogron żeby mi nie zrobiło gejzera a jesli chcesz sok wycisnąć, to wydajność
@Falquan: taki protip jak zatkasz rurkę watą to nie będzie muszek a na dojrzewanie wina i tak lepszy balon ze względu na większą szczelność
Przy okazji jak odciskasz miazgę? Sam szukam jakiejś alternatywy dla prasy
Nastawiłem 3 tygodnie temu wino z winogron bez szlachetnych drożdży przez 2 tygodnie jedynie pojawił się nalot na skórkach i lekko bulgało.
Ze 3 dni temu oddzieliłem Moszcz od płynu I po dniu zaczęła pojawiać się piana a dzisiaj Bulga mi jakby wpadło w burzliwą fermentacje.
Jak myślicie wszystko ok jak narazie?
#winiarstwo