@chlopak_z_blokow grzej, nic się nie stanie

@basalyk44:

@v1lk: Nie jestem kulinarnym ekspertem, ale obawiam się, że zapomniałeś dodać wody.

@Mintaa: Aby tylko nietoperz był dobrze wygotowany ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@fesaczi:
rosół: :|
rosół japan: :O

@pingwinek_pikpoket: skoro dla ciebie to samo, to widze ze kubki juz mocno przezarte od fajek i taniego jedzenia

@trzeci: hmmmmmm ʕ•ᴥ•ʔ

@trzeci: nie z nami te numery leworęczny japiszonie (￣ ￣|||)

@picasssss1: Adam Liaw na YT

@picasssss1:

Jeżeli miałbym polecić od czego zacząć, to na początek Shoyu Ramen z czystym bulionem będzie najprostszy. W filmikach niżej masz wszystko co potrzebujesz żeby to wykonać:

Bulion,Olej: https://youtu.be/k9C2bL1aMes ( Taki protip, u nas w sklepach nie ma problemu z dostaniem smalcu. Zamiast bawić się w wytapianie tłuszczu, i potem mielenie skóry dla toppingu, dla zaoszczędzenia pracy polecam kupić np. smalec z kaczki lub zwykły wieprzowy i zrobić na jego bazie aromatyzowany olej np. z dymką i czosnkiem)
Makaron: https://youtu.be/QFgF-SN-7yk ( tutaj jeszcze tip jak szybko zrobić kansui:Pokaż całość

@Wektorowy1: Z Nissin są spoko, Samyang unikać jak ognia, bo wypala mordę niemiłosiernie.

@Wektorowy1: ser w ziołach

@agnis20: Akita Ramen w Krakowie.

@PanWyrwiflak: @prostamol_mirko: wiecie czym się różni wege od wegan?

Pokaż spoiler

@tamagotchi: mam nadzieję, że w Japonii w końcu przejdzie ta ustawa i ramen będzie można jeść tylko posiadając specjalny certifykat ramenowy. To jak turyści go jedzą teraz woła o pomstę do nieba.

@kotbehemoth:

@agnis20 Nigdy tam nie byłem, ale tyle razy było na tagu, że zapamiętałem ( ͡º ͜ʖ͡º) Ogólnie to ludzie tutaj polecają Akita Ramen, Ramen People i Taj na Miodowej

gdzie można zjeść #ramen i inne dania typu pad thai najlepiej w jednym lokalu

@agnis20: W praktyce knajpa, która ma w karcie i ramen i pad thai ma jedno i drugie na słabym poziomie. Raczej jak chcesz dobre to musisz pójść do lokalu, który specjalizuje się albo w ramenie albo w kuchni tajskiej. W Krakowie na ramen Akita albo Ramen People a na tajskie Molam.

@wielkimustaf: Yatta i Shiso

@wielkimustaf: każdy jeden, bo co człowiek to opinia z tymi ramenami warszawskimi

jadłem w Vegan Ramen Shop na Finlandzkiej, w Arigatorze i w Uki Uki i wszystko git, paradoksalnie chyba Vegan mi smakował najbardziej mimo, że wegański

@KleKotka: MAM NADZIEJĘ ŻE WEJDZIE W ŻYCIE TA USTAWA I ROBIĆ ORAZ JEŚĆ RAMEN BĘDZIE MOŻNA TYLKO Z URZĘDOWYM POZWOLENIEM ZEBY BYL JAPOŃSKI NIE NORMICKI, PODKREŚLAM JAPOŃSKI

@KleKotka: Głowy nie dam bo to było lata temu, ale w tej albo podobnej knajpie zniechęcono mnie do kuchni japońskiej. Dopiero jak japoneczka zabrała mnie w azji na prawdziwą japońszczyznę zrozumiałem że w Poznaniu oszukał mnie jakiś kitajec-janusz biznesu co dashi robi 5 razy z tej samej ryby, zakładając że nie zastąpił go kurczakiem (XD) a makaron z zupki z tytki wziął chyba.
@Adams_GA zjedz prawdziwe japońskie jedzenie, zamówPokaż całość

wywar : wieprzowe kości, porcja rosołowa z kaczki i nogi z kurczaka bo będą na jutro, do tego wodorosty wakame.

Wołowina pieczona, glony konbu, jajo, grzyby shitake :)

@Pszesmiewca: Fajne. Smacznego.

esencja, ogolnie jak gotujesz bulion to nie dajesz zadnych przypraw soli pieprzu nic, nie dajesz tez warzyw korzennych, tylko mieso plus ew czosnek imbir i zielona cebulka. I potem na dno miski dajesz tare i wtedy wlewasz bulion. Tare to głownie sos sojowy, miso, sos rybny albo platki tunczyka, troche soli, mozesz dodac grzybki shitate, wodorosty najlepiej konbu itd itd. Wtedy jak dodasz to tare to wydobywasz smak tego miesnego bulionu.

@albert107: jak za czasów murzynów z tyłu autobusu xD

@kicix: vifon

@kicix balans