#piwowarstwo

Mam w planach zrobić DDH IPA, przyszedł czas na wrzucenie na zimno i mam dysonans.
Wrzucić podwójną ilość chmielu w stosunku do zwykłej IPA czy wrzucić dwie porcje 96h i 48h przed butelkowaniem?
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Dru_Gru: I koniecznie wypij to szybko. Czas zaskakująco szybko wpływa na niekorzyść przy dużych ilościach chmielu. Niby o to oczywiste, ale mnie grubo zaskoczyło przy robieniu ddh. po miesiącu zajebiste aromaty zniknęły a kolor to szkoda gadać ;)
  • Odpowiedz
Chyba coś s---------m z tym moim black ipa bo im starsze tym gorsze XD Najlepsze (zachwycony byłem) było po tygodniu refermentacji. Teraz ma dobre 6 tygodni i jest coraz gorzej mimo, iż właśnie piję butelkę, która po 2 tygodnia została wsadzona do lodówki, więc to nie wina temperatury. Szkoda, że się nie znam na cechach sensorycznych bo bym wiedział co to za wady.
#piwowarstwo
  • 12
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@amperrowwer: Generalnie piw mocno skupionych na chmielu nie leżakuje się jakoś długo, aromaty chmielowe bardzo szybko się ulatniają, dlatego wszelkie IPA, AIPA, APA, Black IPA, NE IPA i tym podobne najlepiej smakują na świeżo, tym bardziej że przy warzeniu domowymi sposobami niestety nie powstrzymasz kontaktu piwa z tlenem, kwas askorbinowy częściowo spowalnia utlenianie piwa, ale go nie eliminuje.
  • Odpowiedz
  • 0
Coś mi o------o i zrobiłem podpiwek. Niestety go przegazowałem i butelki zaczęły strzelać. Całe szczęście, że butle pozostawiłem w wiadrze, więc obyło się bez większych szkód. Niestety, cztery butelki pozostały nienaruszone. Macie jakiś pomysł jak je zdetonować, by nie umrzeć? Na razie planuję po prostu nakryć to szmatami i r------ć młotkiem, oczywiście w ubraniu ochronnym. Drugi patent, to nakrycie wiadra tą taką dużą torbą na zakupy, w-----------e do niej tych butelek, zawiązanie
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Siema!
Mam na sprzedaż wymiennik ciepła Promag, 30 szt na 30kW. Powierzchnia wymiany 0.69 m2 czyli dość dużo.
Sprzedaję całość jak na zdjęciu czyli wymiennik z szybkozłączami i wężami. Schłodził u mnie kilkanaście warek. Chłodzi bardzo szybko (udało mi się zejść nawet do 10C w 15 min).

Cena 250 zł + wysyłka. Nowy, bez złączek i zaworu to 350 zł.

#piwowarstwo
jmyung - Siema! 
Mam na sprzedaż wymiennik ciepła Promag, 30 szt na 30kW. Powierzchn...

źródło: comment_16266924749XB9gcloz4582W52eLRVQ5.jpg

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@lukaschels: Ja to na razie oleję. Zastanawiam się nad zakupem drugiego. Bo w sumie teraz zamierzam warzyć dwie warki a w kegu jeszcze witbir jest ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
Panowie mam skrzynkę przegazowanego piwa jakieś pomysły co z tym zrobić prócz wyłania do kibla?

#piwowarstwo
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
witam.
Wczoraj czyściłem i wymieniłem oringi w kupionych okazyjnie kegach.
Mam pytanie do posiadaczy czy te czarne gumy u was też tak strasznie brudzą? Szorowałem z godzinę i ciągle czarne zmywam.
Próbowałem regeneracji palnikiem a także środkiem do naprawy gum w autach. Nic ciągle brudzi.
wołam @jmyung bo ma keg z tego samego źródła.
Oraz @seba_s bo często ma dobre pomysły
#piwowarstwo
lukaschels - witam. 
Wczoraj czyściłem i wymieniłem oringi w kupionych okazyjnie kega...

źródło: comment_1626676817JGqEVEMBD2VHevKjAhvCVp.jpg

Pobierz
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@seba_s: no domyślam się, zostawię jak jest, jako awaryjny (kupiłem 6, jak była taka niska cena na alledrogo). A jak będzie źródłem zakażeń to przerobię na agregat do bielenia
  • Odpowiedz
Mirki z #piwowarstwo mam pytanie początkującego - czy przy zlewaniu na cichą fermentacje mogę wykorzystać ten sam fermentator, tzn. czy po burzliwej zleję sobie produkt do garnka a następnie do umytego tego samego fermentatora? Wszystko oczywiście sterylne. Czy jak nie mam drugiego fermentatora to nie warto się bawić w cichą i zlewać do butelek by tam się skończyła fermentacja.

#p--o
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@wyja_wilki_wyja: o jeny, nie wiem czy znajdę. W każdym razie kojarzę taki materiał czy lajw z warzeniem piwa na szybko - wsypał do wody słody, podgrzał do 68 czy może nieco więcej stopni, przelał do filtratora, czyli fermentora ze sraczwężykiem, zaizolował go i tak zacierał, bez dodatkowego podgrzewania. Po godzinie temperatura spadła do może 64 st. i wtedy filtrował normalnie do gara. Później gotował, chmielił itp zgodnie ze sztuką, z
  • Odpowiedz
Uwielbiam #p--o, rzuciłem okiem, że startery dla początkujących zaczynają się już od około 150 zł do #piwowarstwo . Zestaw surowców w zależności jakie p--o do 100 zł też da się kupić. Czy na takim zestawie da radę uwarzyc swoje pierwsze p--o i czy dużo jest z tym roboty?
  • 32
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Smartek: po części gość ma rację, po części jest bucem.
Z zestawów uwarzysz, filmików jak to robić na polskojęzycznym YT jest w opor.
Poza tym, poza takim zestawem warto, a nawet trzeba kontrolować temperaturę fermentacji, by p--o nie smakowało jak perfumy - box że styropianu z zamrożonymi butelkami robi robotę.

A jeśli chcesz się napić dobrego piwa, to po prostu je kup, bo jest duża szansa, że wylejesz 20l do
  • Odpowiedz
Kolejna edycja organizowanego przez Browar Brokreacja konkursu “Uwarz Sobie” odbędzie się we współpracy z siecią sklepów Kaufland, która zajmie się dystrybucją zwycięskich piw.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/brokreacja-organizuje-konkurs-wspolnie-z-kauflandem/

#p--o #craftbeer #piwnewiesci #wiescizkraftu #piwowarstwo
von_scheisse - Kolejna edycja organizowanego przez Browar Brokreacja konkursu “Uwarz ...

źródło: comment_1626089358f22EdWIKUuwiKi6fzabTul.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Mam problem z moim #klarstein Brauheld, chciałem warzyć dziś p--o, wziąłem się za dezynfekcję, włączyłem go i było okej, po opłukaniu OXI odłączyłem go i poszedłem spuścić wodę w kotle, po ponownym podłączeniu coś się spieprzyło ze sterownikiem ( ͡° ʖ̯ ͡°) podświetlenie się świeci, ale wyświetlacz nic nie wyświetla. Nie zalałem nic, po prostu po wyłączeniu i ponownym włączeniu nie działa. Może muszę jakoś zresetować
BJXSTR - Mam problem z moim #klarstein Brauheld, chciałem warzyć dziś p--o, wziąłem s...

źródło: comment_1626013070nor5fN4I3qCZ81Dq38DdwB.jpg

Pobierz
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@BJXSTR: pisz do centrum alkoholi domowych, oni powinni mieć zamienniki do coobry a jest to samo co klarstein.
Na p--o org jest malinowy ten sam od malinego nosa. Robi sterowniki do lodówek i kotłów.
możesz też pokusić się o craftbeerpi. A najbardziej polecam smartpid, gotowe rozwiązanie które podpinasz i działa. Koleś bardzo szybko odpowiada na wiadomości. . fakt kosztuje prawie 100 euro ale zmieniasz zwykły kocioł w ziarnoojca
  • Odpowiedz