@tarzan_szczepan: Filtracja chyba przez pończochę była xD ale to i atak chmielu ostatnio też z takimi chmielinami miałem

@Przeor1488: jeśli tylko nie robię jakiegoś single hopa celem przetestowania smaku danego chmielu to na goryczkę daję Marynkę albo Jungę a potem dosmaczam już na koniec na aromat.

@Przeor1488: Do niezbyt chmielonych piw brałem Iungę, często używam też Magnum, ceny dość przyzwoite.

mają tendencje do przegazowywania piwa

@TataStifflera: Jak to niby możliwe? Gaz bierze się z cukru, jak nie dasz za dużo to Ci żadne drożdże piwa nie przegazują, bo skąd miałyby ten gaz wziąć. Ktoś piwa niedofermentował, a nie drożdże przegazowują.

@GrS11: i tak będziesz potrzebował taki gar żeby po wysadzania zagotować brzeczke i to tutaj może się pojawić problem. Jak kuchenka nie ma wystarczającej mocy to w ogóle nie będziesz w stanie doprowadzić do zagotowania. Miałem dawno temu taki problem z dość stara kuchenka gazowa i ostatecznie wtedy zamieniłem kuchenkę na taboret gazowy :P

W sypialni mam ok. 20 st wiec nie ma tragedii ale chciałem przytrzymać w dolnym zakresie temperatury żeby uniknąć właśnie niepożądanych aromatów.

@GrS11: Zmierz termometrem, bo czasami wydaje się a jest inaczej, zmerz przy podłodze.
Gdyby było 20 otoczenia, to wówczas polecam oprócz sucharów BE-134, których wystarczy saszetka dla takich temperatur, polecem drożdze belgijskie, szczególnie FM27 ale pamiętaj o starterze dla płynnych.
FM27 dają grefruta i przyprawowość, dobrze to graPokaż całość

@krzat: Nie przesadzaj, umiejętnie zrobione, czyli wylot węzyka na dnie, nie wpływa negatywnie, bardziej utleniają środki dezyfekujące na bazie aktywnego tlenu, jeśli nie odczeka się paru godzin by odparowały

@von_scheisse: Nie jestem w stanie przejść przez to wpisywanie daty urodzenia.

@karolhh: Nie ma sensu bawić się z starterami z sucharów, jak chcesz dodaj dwie saszetki.

@lunga: @lukaschels u mnie piwa na słodzie z Bydgoszczy miały zbyt zbożowy smak i wydajność niższą niż na VM. Możliwe że to wynikało trochę z moich błędów ale żadnych nie zidentyfikowałem i po przejściu na vm nie mam takich problemów.

@dawidpilat: używałem 2.5kW do przyspieszenia gotowania brzeczki, ale jakoś nie widzę żeby się nadała do podgrzania zacieru.

@dawidpilat: Przez jakiś czas nie mogłem używać gazu, więc warzyłem przy pomocy grzałek zanurzeniowych. Oczywiście zacieranie na lenia, a wygrzew robiony przy pomocy odpowiedniej ilości wlanego wrzątku. Tak średnio, bym powiedział.

@karolhh: do czegoś w stylu polskiego esb. Albo wschodnioeuropejskiego esb na marynce i styrian golding( ͡° ͜ʖ ͡°)

@ZydowskiZarzadPowierniczy: Probiotyki w aptece.

@ZydowskiZarzadPowierniczy: mam lactobacillusy pięć lat po dacie ważności, ale trzymane w lodówce, też są zbrylone jak cukier w kostkach. Używam do kiszonek i dają radę. Zrób próbę, zagotuj wodę z cukrem koło 3-5% roztwór i po ostygnięciu dodaj bakterii. Jak w ciągu 3 dni w temperaturze pokojowej nie będzie korzucha bakteryjnego albo w smaku nie będzie lekko kwaśne to raczej do wyrzucenia. W przeciwnym wypadku używać, tylko ewentualnie dłużej przetrzymać.

@PanTokarz: Na stronie podają styl dortmunder export

słód pilznieński 100% zasypu, chmiel niemiecki, może być uprawiany w Polsce Tradition, 12,5 Blg i co najważniejsza twarda woda, jej skład znajdziesz na https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/

Tam jest woda dortmundzka pozbawiona nadmiaru weglanów, ona będzie OK, musisz znać skład swojej i pobawić się kalkulatorem

@czy_pisiont: kokos ma tłuszcz - weź to pod uwagę.

Ale ja bym tego nie ruszał - imo wcipy nie najlepiej znoszą mieszanki.

@czy_pisiont: zostaw je w spokoju.
Kawa nie pasuje do tego stylu.

Natomiast dawkowanie kawy to 200 g całych ziaren na cichą oraz 200 g zmielonej na wyłączenie grzania.
Efekt jest po pieronie( ͡° ͜ʖ ͡°)

@LubieDlugoSpac: Prawie zawsze w żabkach

@LubieDlugoSpac: jak wyżej, frog shop