@spunky: na RISA pewnie pojdzie Ci kolo 7-10 kg slodu ja bym dodal tak kolo 1-2kg powinno juz byc fjanie czuc :) bardzo dobry pomysl z wedzonka :) ja dodalem to IPA i tez sie sprawdzilo

@spunky:
25%-40% możesz sypać. Jak ma leżakować z 6-10 miesięcy, to się ułoży.

@kranu: O kurde mi też opadły! Spiseg!

@Mietek997:
do AIPA zdecydowanie lepsza kaszka kukurydziana albo skleikowany ryż. Płatki owsiane nadają kremowości, co z gryzącymi walorami chmielu nieco się kłóci.
Robiłem kiedyś taki eksperyment, efekt mi się nie podobał.

@mikrolongin:
APA, AIPA, American Wheat - to dość podobne style.
Podstawowym pytaniem jest - co chcesz osiągnąć. Jeśli chcesz poeksperymentować, spróbować jak APA będzie smakować z płatkami - to wrzuć 20% zasypu i się przekonaj. Błyskawiczne możesz wrzucić bezpośrednio (aczkolwiek ja śrutuję płatki razem ze słodem).

Jeśli chcesz zrobić lekką APA z minimalnym walorem smakowym, ale skompensować to przyjemnym odczuciem w ustach - kukurydza najlepsza. Ryż od biedy też możePokaż całość

@yelen:
te 55% to jak liczyłeś?
Ja uzyskuję jakieś 70-72% licząc do masy słodu. Czyli jakieś 90% wydajności maksymalnej.

@yelen: Mi za pierwszym razem na słodach wyszło 16l 11 Blg z zestawu na 20l 12 Blg. Z tego co zauważyłem u mnie problemem była chyba zbyt szybka filtracja (za mało zredukowałem przepływ na wężyku).

@Piotr-muwi-rze:
mamy zatrudnić jasnowidza, żeby nam przepowiedział co masz?

@maciek_gi: Jakie to drożdże? Generalnie w poradnikach jest żeby zadawać poniżej 30 stopni - i fakt, że żeby zeszło poniżej tej temp to kupa czasu, cierpliwość popłaca.

@maciek_gi: aż tak, poniżej instrukcja dla S-04

rehydration

instructions

Sprinkle the yeast in minimum 10 times its weight of sterile water or wort at 27° c

± 3°C (80°F ± 6

Pokaż całość

@AleksanderRoz: szczególnie, że jest filtrowane

@Goglez:

@Goglez: augustiner omomomom. pilem w monachium, najlepszy na swiecie!

@WapniakZJury: co do wygrzewu to jeden rabin powie tak, drugi rabin powie nie.

@spunky:
po co robić próbę jodową? obecne słody mają tak dużą siłę diastatyczną, że kwadrans wystarczy aby się zatarło...

@hpiotrekh:
"dostęp" to raczej uproszczenie. Ot, dostali stanowczą większość tego chmielu z rynku, raptem tyle, żeby zrobić 3 warki piwa...

@Jakr: z takimi ogłoszeniami to na browar.biz, tam bez problemu kogoś znajdziesz.

@mirkobiniu: na browar.biz to mu powiedzą, że taki temat już był ( ͡º ͜ʖ͡º)

@spunky: http://blog.kopyra.com/index.php/2013/12/06/russian-imperial-stout-czyli-warze-risa-z-kopyrem/

już gada #tomekkopyrazblogublogkopyracom

@kontra: Jest i #mokrykarton, na to czekałem!

@Qurthon: do pracy mam na 16 dopiero więc jednym mógłbyś poczęstować (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

@Qurthon: Wygląda dobrze. Daj łyka ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@vaio: dobra, juz kumam, ogolnie cala impreza jest na strefie vip i wszyscy tam maja dostep

@MorDrakka: tak samo było w #breakingbad, i wiesz jak to się skończyło?