Mi po 7 dniach w temperaturze 19*C z 15 Blg odfermentowały do 4Blg. Może przenieś w cieplejsze miejsce?

@kwejkowicz1998: Ile chcesz, z tym że chmiel z czasem zacznie dawać aromaty skarpetowe i metaliczne (bardzo przypominający żelazo), a słód zacznie tracić na wydajności. Zamknij słód w czystym i suchym fermentorze i jeśli już nie jest zakażony to nic mu nie będzie i przez 3 lata nawet albo więcej (poza możliwym spadkiem wydajności) . Chmiel trzymałbym max rok, tzn można go użyć i później, ale zawsze lepiej zaopatrzyć się wPokaż całość

@kwejkowicz1998: chmiel trzymaj w zamrażarce, przez rok tragedii być nie powinno.

@ZycieJAKsen: Otwórz i spróbuj, ale jak stało w chłodzie to raczej będzie ok.

@ZycieJAKsen: pewnie będzie utlenione (aromat miodowy)

@TheFuckingRoses: nie przestało bulkac tylko sprawdzić czy fermentacja stanęła - gęstość, gęstość!

@TheFuckingRoses:

z fermentora przestało bulkać

i dwa lata poszły się walić, bo niczego się nie nauczyłeś

@MamNaImiePszemek: Na moje oko to 100g możesz czymkolwiek zmiażdżyć. Blender, moździerz, młotek. To i tak dajesz na koniec do koloru i trochę smaku. Jak masz maszynkę zelmera to możesz sobie kupić młynek żarnowy do niej za 60zł z wysyłką i nigdy więcej nie będziesz miał tego problemu.
Jaką objętość robisz? Ja mam zamiar się pobawić w mikropiwowarstwo i robić warki 4-5L na spróbowanie różnych receptur i chmieli.

@MamNaImiePszemek: panie, ja zapomniałem zaznaczyć przy 6,75 kg. Najpierw próbowałem starym zarnowym do kawy ale zaczynając o 13 skonczylbym o 20chyba. W----------m na chama do Thermomixa i cacy, nawet z filtrowaniem nie było kłopotów

@mihaueQ: fajny sensorik, na wzór PP

@RomeYY: to to samo szkło, pochodzi z sahma

@LowcaAndroidow: ja bym wziął ze dwie. Już tylko 1998 trzeba dozbierać ( ͡° ͜ʖ ͡°)

6zł taniej? to gdzie tak drogo w Chinach? Ja kupowałem za 70zł z przesyłka. I tak - daje rade. Ten z linka to tez chiński.

http://tnij.org/refraktometr akurat na ebayu było taniej niż na aliexpress.

@salvador94: Problem omawiany wielokrotnie. Zamykam temat.

@salvador94: zapytałem o recepturę zwycięskiego RISa z Birofiliów.
Zapytano mnie dlaczego "mam parcie na cudze pomysły"
( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

@Surykat: Olej brewkity, naprawdę zacieranie i filtracja nie jest żadną czarną magią :)

@jaozyrys: propagatorów to już dosyć długo nie ma, wycofali.

A co mi tam pochwale się. Nastawiłem dosłownie 15 minut temu :-)

@lechoslaw: ja mam na 3278 Flandersa, od grudnia w balonie siedzi. Blend poszedł od początku fermentacji.

@wissarionow: ŁOPATĄ
Bardzo specyficzny jest Nelson. W Pacificu każda warka jest inna, używają amerykańców, ale chyba główne skrzypce gra australijskie Galaxy.

@wissarionow: Ja będe robić jutro Pacifica na Amarillo, Cascade, Chinook, Pacific Jade. Do tego poleci Rakau na zimną. Drugą warkę też a la Pacific, będzie tak samo tylko Amarillo zastąpie Nelsonem

@wissarionow:
nie usuwam. Zwyczajnie zalewam

@LowcaAndroidow: to Kopyr się pomylił :P z Birofilii jest tylko receptura na grand championa - dubbel Dziełaka.

@psychotron: nie chmiek. Wedzonka i tak wszystko przykryje

@psychotron:
Doznania smakowe z późnego chmielenia nie przykryją walorów 50% wędzonki. Wal śmiało co chcesz

Ja, White IPA właśnie dojrzewa w buteleczkach. W tym tygodniu będę wysyłał ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Ziggyzz: Nie.

@Ziggyzz: ktoś się chyba Dallas Buyers Clubu naoglądał xD