Wszystko

Wszystkie

Archiwum

Opti
Opti
  • 1
Opracowałem recepturę na Brown Ale. Będzie coś z tego? 20l, 15 BLG

Słody:
Pale Ale 5,5-7,5 EBC Weyermann 5 kg
Crystal 150 EBC Castle 0,2 kg
Czekoladowy jasny 350-450 EBC Strzegom 0,2 kg
Brown 175-200 EBC Fawcett Maltsters 0,2 kg

Drożdże:
Safale S-04

Chmiele:
Chinook 40g na goryczkę
Mosaic 30g i 10g chinooka na aromat
#piwowarstwo
quit13
quit13
  • 11
Ja wiem, że to juz było...ale tak twardo wciskac, ze to piwo jest dobre jako piwo, juz nie mówiąc, że jako RIS, idąc tak w zaparte jak Kopyr w swoich recenzjach, to mozna tylko jak zostalo zajebiscie grubo cebulionami posmarowane
A #!$%@? jest fest:
- ciemnej carafy nawalone tyle ze jest ciemne zupelnie, ale palonosc to juz weszla w spalonosc
- do tego w polaczeniu z dr brew i tym jak oni
Pobierz quit13 - Ja wiem, że to juz było...ale tak twardo wciskac, ze to piwo jest dobre jako...
źródło: comment_2OkT2jy5Z9KoqM7zh3GZB18QhS4vwHTe.jpg
Goglez
Goglez
  • 1
@RomeYY: Płatki dębowe raz wrzuciłem bez cackania się i ani śladu infekcji, drugi raz wrzuciłem i jeszcze się moczą ale nawet w woreczku nie leżały i z piwem też narazie nic sie nie dzieje.
krokof
krokof
  • 4
Wrzucam takie tam ciekawostki z ali dla zainteresowanych. Proszę o opinie na temat tego sprzętu. (przed ewentualnym zakupem poszukajcie czy nie ma tańszego sprzedawcy):

http://www.aliexpress.com/item/3PCS-Fermentation-3-Pieces-Airlock-Anti-wrestling-For-Home-Beer-Wine-Brewing/1911950432.html

http://www.aliexpress.com/item/DIGITAL-STICK-ON-THERMOMETER-FOR-HOME-BREW-2C-TO-36C-Beer-Spirits-wine/1816861513.html

http://www.aliexpress.com/item/Brand-New-Home-Brew-15cm-6-Stainless-steel-304-Hop-Bazooka-Screen-mash/32229988212.html

http://www.aliexpress.com/item/44L-stainless-steel-fermenters-fermenter-liquor-fermented-wine-fermented-beer-fermenters/32266435269.html

http://www.aliexpress.com/item/30-Plates-Stainless-Steel-Plate-Wort-Chiller-Home-Brewing-Beer-Chiller-SS304-10mm-Garden-Hose-Barb/32252236170.html

http://www.aliexpress.com/item/free-shipping-1Pcs-0-32-Wort-SG-Refractometer-ATC-For-Home-Beer-Brewing-Kits-Beer-Brewing/733918834.html

http://www.aliexpress.com/item/2pcs-High-quality-factory-price-Home-Brew-Keg-Beer-Wine-Bottles-Brush-for-beer-and-wine/32278938656.html

http://www.aliexpress.com/item/q-tm-Name-Personalized-Custom-Family-Home-Brew-Mug-Cheers-Bar-Beer-Neon-Sign/1012780178.html

http://www.aliexpress.com/item/Homebrew-Heat-Exchange-Equipment304-stainless-steel-Immersion-Wort-Chiller/2043903762.html

http://www.aliexpress.com/item/Food-grade-304-stainless-steel-beer-8mm-diameter-cooling-coil-or-malt-juice-cooler-for-homebrew/1877017110.html

#piwowarstwo
Ciap
Ciap
  • 1
@krokof kupiłem refraktometr ponad rok temu od majfrendów, sprawuje się elegancko; jest identyczny jak sprzęt kumpla, który kupił w PL.
Tak jak imh_ wspomniał, większość rzeczy można kupić taniej w polsce,
z ciekawych i przydatnych rzeczy to:
bazooka screen - nie widziałem tego w PL,
miernik PH - nawet taki najtańszy się przydaje
Qurthon
Qurthon
  • 10
Dobra mirki, czas na odpoczynek, moja pierwsza warka już sobie wesoło fermentuje. Masa błędów mimo wcześniejszego przygotowania, teraz tylko trzymać kciuki żeby nie było zakażenia. Otrzymałem 18 l brzeczki 13blg (w założeniu miało być 12blg), z chmielin dodatkowo około litr którego nie dolałem, ponieważ ze zmęczenia zapomniałem zdezynfekować kufla no i strach trochę było to zlewać.;/ A tak poza tym, świetna zabawa, już mam w głowie kolejne piwko, będzie to single hop
spunky
spunky
  • 1
@robs: Drukuję na zwykłej drukarce laserowej czarno-białej i na najzwyklejszym papierze. Przynajmniej na razie, bo do tej pory kolor był mi niepotrzebny, taka konwencja, że czarno białe. Na jedno z przyszłych piw mam już etykietkę, którą będę musiał walnąć w kolorze, ale to dopiero za jakiś czas i też wydrukuje to na laserze tyle, że kolorowym.

Kleję na mleko :) Na talerzyk kładę poskładany ręcznik papierowy i nasączam go dość mocno
spunky
spunky
  • 0
@RomeYY: Czy ja wiem. Jak dla mnie ta metoda jest bardzo ok. Nie muszę bawić z klejem i smarować etykietki. Po prostu ją przykładam do mokrego ręcznika i mam dokładnie wysmarowaną całą powierzchnię etykietki. Klejem nie kleiłem, ale myślę, że jest to szybsza metoda od kleju, no i paluchów i butelki nie babrzę klejem.
spunky
spunky
  • 1
@BrowarPERUN:

Za studenckich czasów "Zemstą Chemika" zwykliśmy z kumplami nazywać napoje grappa ze względu na ich kolor i smak. Cholera wie co do tego jakiś chemik wrzucił ;)

W przypadku mojego piwa chodzi o to, że to EIPA dla przeciętnego pijacza Tyskiego może być zwyczajnie gorzka i stanowić swoistą zemstę chemika - "cholera wie co do tego piwa wrzucili", "miało być takie dobre, a gorzkie to jak cholera" ;)

Za tydzień
Pobierz spunky - @BrowarPERUN: Za studenckich czasów "Zemstą Chemika" zwykliśmy z kumplam...
źródło: comment_bBLAWvtNals4WbbWf4JrNnyMDthfrBlQ.jpg
spunky
spunky
  • 1
@erix: Kleje zwykle miękną w wysokiej temperaturze. Najlepszym zastosowaniem będzie opalarka ewentualnie suszarka do włosów, farelka itp. Tylko zrywaj klej razem z etykietą a nie najpierw etykietę a później klej.

Ja się w ogóle w to nie bawię. Mam kilka takich butelek po jurajskim z ostropestem, ale po zerwaniu jednej etykiety darowałem sobie tę zabawę. W te kilka butelek do własnego użytku mogę nalać z etykietką jurajskiego. I tak pójdą w
jcollier
jcollier
  • 5
Mirki, bierze ktoś z Was udział w zapowiedzianym konkursie Jan Olbrachta? Jest sześć kategorii (American Amber Ale, Belgian Pale Ale, Roggenbier, White IPA, Black IPA oraz Smoked stout/porter) i w każdej zwycięzca może uwarzyć komercyjnie piwo do sklepów. Oprócz tego nagrody pieniężne, ale wiadomo, że najbardziej się liczy prestiż.

Więcej informacji: https://www.facebook.com/KuzniaPiwowarow2015
#piwowarstwo
Pobierz jcollier - Mirki, bierze ktoś z Was udział w zapowiedzianym konkursie Jan Olbrachta? ...
źródło: comment_kkSHMKpZHqMUwwZstE3rWI75AbAcAEee.jpg
robs
robs
  • 0
@jcollier: Jakbym miał więcej warek na koncie to na pewno wziąłbym udział, ale chodzi o to że nigdy nie warzyłem żadnego z tych stylów. To nawet nie wypada brać udziału, bo jeszcze bym wygrał i co bym powiedział? "No taką recepturę znalazłem i się udało" :D
kontra
kontra
  • 1
Wyobraźcie sobie, że robicie generalny remont kuchni i/lub pokoju. Co przerabiacie, wstawiacie, jakie rozwiązania stosujecie, żeby pomóc sobie przy kolejnych warkach? I pod kątem wszystkich etapów produkcji, ale też samego przechowywania i wygody korzystania ze sprzętu.

#piwowarstwo
kontra
kontra
  • 0
Lel, w ogóle zapomniałem, że zacząłem ten wątek ;<

#!$%@? kuchnie, buduj swoj browar xD

@RomeYY: jest to jakaś myśl i nawet to rozważałem xD No ale niestety na razie muszę odpuścić ;<

Chyba że mowa o takim totalnym robieniu kuchni pod warzenie, to bym jakiś mini browar w kuchni postawił ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Papasanbaba: soon, soon... ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Powiązane tagi