@czlowiekbutelka: Kopyr nawet mówił, że napisał ten koleś na forum.biz jak pamiętam, że ma to piwo kiedyś i oczywiście nikt nie wierzył. A potem temat ucichł. A teraz zrobił jedne film koleś widać oglądnął i mu wysłał swoje. Wielki żal jak to w pl :D no i admin ma zawsze racje ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Mirki,
Szykuje się moje pierwsze warzenia piwa. Obejrzałem chyba z 3 razy warzę z kopyrem i tak:
1. zamówiłem zestaw super start z brewkitu
2. zamówiłem zestaw surówcow do ale'a też z BK
3. wydębił od całkiem ładnej 2 skrzynki po piwie w Tesco (fakt, że za 12zł)
4. wciąż nie mogę nabyć wiadra 30l, zamówię chyba z allegro tutaj[tutaj] (http://allegro.pl/garnki-emaliowane-garnek-30-l-emalia-olkusz-i5072858926.html
5. boję się czy indukcja doprowadzi do wrzenia podczas burzliwej
Pobierz bylembordo - Mirki, 
Szykuje się moje pierwsze warzenia piwa. Obejrzałem chyba z 3 r...
źródło: comment_U5ngHu3708TAqcd2JESamZ7cSh2NMZhu.jpg
aha, czyli będziesz tylko chmielił. Wiesz, że nie musisz mieć do tego tak wielkiego gara?( ͡° ͜ʖ ͡°)


@sveg: w mniejszym może wikipieć - 20 litrów będzie zbyt mało a różnica cenowa też jest niewielka. Boję się tylko o indukcję...
@bylembordo: Kup pirosiarczyn - jest śmiesznie tani, dostaniesz go w każdym sklepie, który ma cokolwiek do czynienia z winami, więc w każdym miasteczku się to powinno znaleźć. Lub Oxy - wybielacz, ale tu musisz znaleźć taki bez żadnych substancji substancji zapachowych, parę razy ktoś tu wspominał, który jest bezpieczny. Wrzątek to najgorszy możliwy sposób, tracisz szkła i komórki naskórka w wyniku poparzeń :D
W czasie 8 dni mój Belgian Pale Ale zszedł z ok 11.5 Blg do 7 Blg. Od środy do dzisiaj zeszło ok 0,5Blg. Jakie mogą być potencjalne przyczyny tego? Drożdże S-33. Przez 5 dni fermentor był w pokoju o temp. ok 18-19 stopni. Potem podniosłem do 20, a wczoraj do 22. Czy możliwe że drożdże zasnęły z powodu zbyt niskiej temperatury? Czy zacieranie w zbyt wysokiej temperaturze mogło się przyczynić słabej fermentowalności?
Mirki, 2 tygodnie temu warzyłem piwo na drożdżach T-58 (świąteczne na przyszłe święta). Niestety przez moją chorobę je zaniedbałem i temperatura fermentacji skoczyła mi do zawrotnych 27 stopni.

Z fermentora daje według mnie rozpuszczalnikiem. Przynajmniej tak mi się wydaje, bo nie mam dużego doświadczenia z piwami domowymi. Już to piwo w sumie spisałem na straty, ale jeszcze sobie stoi (już 2 tydzień fermentuje).

Jak myślicie? Kanał, czy dać mu jeszcze szansę, poczekać
Zwykle używałem s-04. Mam nadzieję, że piwnica załatwi sprawę. Nie wiem jeszcze jak będzie z temperaturą w piwnicy bliżej lata, ale mam nadzieję, że będzie szło coś fermentować.

Wniosek z tego taki, że muszę większą uwagę zwrócić na temperaturę. Nie wiedziałem, że skutki takiej temperatury, jaką miałem będą aż tak wyczuwalne. Mam nauczkę.

Nawarzyłem piwa... ;-)
@spunky: też widziałem tą promocję ale jak zobaczyłem 2012 to zrezygnowałem. Po drugie mam uraz do twojbrowar.pl ze względu na czas oczekiwania, żaden inny sklep chyba nie każe tyle czekać. Jak bym miał na nim robić to może bym zaryzykował hop burst tzn chmielisz dopiero po pół h gotowania. Żeby uzyskać tą samą goryczkę musisz dać więcej, za to aromatu powinno też być więcej. I do tego na cichą ze 100g
Warzące Miraski - jest promocja w twojbrowar.pl na drożdże od Mangrove Jack's. Chcę zrobić single hop na Oktawi (skubańce mają jej trochę) i zastanawiam się czy wziąć US WEST COAST M44 Mangrove Jack's czy może Safale US-05. Ktoś ma jakieś doświadczenia i mógłby porównać te drożdże? Chętnie bym spróbował M44 ze względów czysto naukowych i raczej ku tej opcji się skłaniam.
#piwowarstwo