@Goglez: coś tam im się skrypt ankiet wysypał ale jest tutaj: https://web.archive.org/web/20150429225921/http://browar.biz/sonda.php?id=60

@eldo16: *warzenie ( ͡~ ͜ʖ ͡°)
ja bym wybrał jakieś pszeniczne, przy wysokich temperaturach fermentacji wyjdzie Ci rozpuszczalnik ze stouta
zamiast brewkita możesz kupić 2xekstrakt słodowy + 30 g chmielu + drożdze WB-06
ja tak zaczynałem, podstawy ogarniałem z filmów Kopyry - warzę z Kopyrem

@tylkoocosspytam To kwestia wzdychania do młodości. Każdy dziad tęskni za "kiedyś to było" ( ͡º ͜ʖ͡º)

Wątpię, żeby lagery z czasów komuny i po komunie jakościowo były lepszych od tego, co jest obecnie na rynku.

@szczurek_87: nwm może peugeot?

@szczurek_87: Perlenbacher na 100%. Tu na butelce identyczny lew

@kosiara25 ja mam takie
https://techniczne24.pl/produkt/worek-do-filtracji-cieczy-wloknina-polipropylenowa-po/?attribute_dokladnosc=1%C2%B5m&attribute_srednica-x-dlugosc=105x200mm&attribute_typ-mocowania=Ring+stalowy&gclid=CjwKCAjwh-CVBhB8EiwAjFEPGSCLJoDmcXqGXW4z3ptsb_PKIDwuHp9PFrAn0p-QfHC7V9xrNKFanBoCopoQAvD_BwE

100 mikronów rozmiar 180x400 przez niego gonię do fermentora po gotowaniu i mam jeszcze 50 mikronów 105x200 i przez niego filtruje po chmieleniu na zimno. Chmiel oczywiście granulat wrzucany luzem

@H4RRI3R: Lidl masz duży wybór piw jak na market.

@H4RRI3R: Przecież to IPA.

@Goglez: To zależy. Jeżeli woda jest niegazowana to możemy przyjąć, że na pH wpływa jedynie zawartość jonów wodorowęglanowych i obliczyć pH ze stałej dysocjacji kwasu węglowego. Jeżeli woda jest gazowana to jest nieco trudniej, trzeba wziąć pod uwagę rozpuszczony CO2 i to, że tylko niewielka część występuje w postaci kwasu.

@Goglez: z tym psuciem się, to znana historia. Pomiar ph polega na porównaniu potencjałów dwóch elektrod. I elektroda robocza - czyli to co zanurzasz zazwyczaj ma zbiorniczek z elektrolitem w którym jest jonoprzepuszczalna membranka. I przy lepkich czy wlokninowatych substancjach (np. białko w mleku) zatykają się pory membranki. W przemyśle korzysta się z elektrod z np. warstwą emalii przewodzącej, ale to zupełnie inna skala wydatków ;)

@von_scheisse: Szkoda, że edycje specjalne, które mają promować grodziskie trafiają tylko do specjalistycznych. Powinni iść z tym szerzej.

@jaozyrys: mam S33, mogę Ci odsprzedać. Odbiór psiak (ryneczek)

@seboxtc: brzeczka przednia to woda z zacierania bez wysładzania więc dobrze myślisz.

20 Blg na lato? Za dużo słoneczka i zetnie :D

@pamperap co to piwialnia? Chodzi ci o lokal z kranami, czy browar? Jak browar to poczytaj w necie ile craftowe browary zebrały ze zbiórki i ile inwestują, tak obstawiam od miliona na początek do 3-4.

@koprzywa luz, uwodnij je najpierw, pół paczki na 20l zawsze ruszało na 30l na pewno lepsze niż nic

@koprzywa: zreszta underpitching na pszeniczniaki chyba będzie gut

Kega możesz spokojnie otworzyć, tylko wypuść z niego gaz wciskając środkowy trzpień, najtrudniej będzie wyciągnąć fitting

@chodzacy_internet: sypiesz łyżeczkę na litr gorącej wody

@Wuja66: brzmi jak plan, ja zwykle po koło 10 dniach otwieram z niecierpliwości

@Goglez syrop dajesz do piwa zlanego znad drożdży czy odbierasz bezpośrednio do butelek porcjami?

@x-ray: Do wiadra, nie dość że wygodniej, to można równomiernie rozmieszać, a przy dawkowaniu do każdej butelki oddzielnie to będzie z tym problem, zawsze gdzieś nalejesz troszkę więcej, albo troszkę mniej.

@Wuja66: ja za bezpieczną granicę butelkowania uznaję 2.5Blg - do tej pory nic mi nie jebło. Dla wszystkiego potrzymaj 1 dzień ciut wyżej i będziesz miał 100% pewności, ale dłuższe leżakowanie w pszenicy nigdy mi nie przyniosło jakichś szcególnych różnic na plus.