• 1
@The_last_perfect_man: Piwo słodowe karmelowe. Z tego co się dowiedziałem to ten elbląski browar (był to jeden z kilku) produkował łącznie 8 różnych rodzajów piwa zaczynając od pilsenerów, porterów po koźlaki i ich piwa były bardzo popularne może nawet jedne z najpopularniejszych na całych prusach wschodnich i zachodnich. Po wojnie wciąż produkowano tam piwo i nawet zachowano przez kilkanaście lat dawne logo z aniołkiem siedzącym na beczce
IbraKa - @Thelastperfect_man: Piwo słodowe karmelowe. Z tego co się dowiedziałem to t...

źródło: unnamed

Pobierz
  • Odpowiedz
#birofilia #piwo czy jest jakis tag dla kolekcjonerow rzeczy zwiazanych z piwem? Bede mial troche plakatow do oddania, niektore z piw ktore juz nie istnieja np. Perła radler. Stan nowy, zwiniete w rulon. Szkoda wyrzucac. Chyba ze rozdajo zrobic? #pytanie
@jaco666b: Chmiel może pełnić w piwie dwie funkcje: daje goryczkę oraz aromat. Piwo, a właściwie brzeczkę, czyli taki sok ze słodu, się gotuje (warzy) i właśnie w czasie gotowania z dodanego chmielu uwalniają się alfa kwasy, odpowiedzialne za goryczkę. Zwykle brzeczkę z chmielem gotuje się 1 godzinę. Niestety w tym czasie aromaty chmielowe odparują. Dlatego często dodaje się porcję chmielu na ostatnie minuty gotowania (nie wniosą zbyt dużo goryczki, ale
  • Odpowiedz
@jaco666b: https://www.brewersfriend.com/beer-priming-calculator/
Blg nie ma nic do tego. Tylko temperatura piwa w momencie butelkowania, jego ilość i pożądane nagazowanie.
Nigdy nie mierzyłem blg w czasie fermentacji (często nawet nie mierzę przy butelkowaniu). Ostatnio z ciekawości zmierzyłem Dubbla po burzliwej i później przy butelkowaniu (spadło jeszcze o 1 blg). Więc trudno mi powiedzieć. Raz się otarłem o granaty warząc Barley Wine, ale miało 24 blg i miało prawo iść nieco swoją
  • Odpowiedz
@SzycheU: może, tamte 3 kupiłem jakieś 3 tygodnie temu. Może faktycznie nie jest jeszcze w sprzedaży. Choć tak samo było z jubileuszowym... Czekałem czekałem aż nigdy się nie pojawiło, a ludzie jednak kapsle skądś mają. #!$%@? wie czy to jakaś lokalna promocje czy co.
  • Odpowiedz