@andriyj: Mocniejsze będzie bardziej intensywne w smaku. ( ͡º ͜ʖ͡º) A zanim wypijesz to nawarzysz dwie kolejne warki, także rozlewaj i warz następne.

Panie zostaw tę 13stkę w spokoju. Będzie dobrze, chyba że aż tak potrzebujesz mniej.

@dakcts: luzem, przy zlewaniu puścisz przez pończoche ( ͡º ͜ʖ͡º)

Zdecydowanie luzem. Przy wrzucaniu czegokolwiek w woreczkach jest możliwość że niewiele smaku przejdzie z dodatku.

@flamezz a z tym co masz to co by się nie działo to trzymaj jakieś 10 dni na burzliwej. Zlej na cichą i wtedy sprawdź smak. Tylko nie chochlą. Jak będziesz zlewał to trochę zlej do kieliszka/kubka/probówki. Im mniej rzeczy wkładasz do fermentora tym lepiej.

@flamezz fuck usunąłem post.
Jak chcesz szybko sprawdzić blg w fermentorze to zdezynfekuj spławik i wpuścić go bezpośrednio do wiadra. Odczytujesz wartość i gotowe. Szkło bardzo łatwo zdezynfekować.
Dam jeszcze jeden protip.
U mnie fermentacja kończy się w momencie kiedy temperatura fermentacji = temperaturze otoczenia.

@flamezz: no to elegancko poczekaj jeszcze pare dni, możesz zmierzyć blg za 2 dni czy odfermentowało jeszcze. Ja zazwyczaj trzymam ok 10 dni na burzliwej, na spokojnie. Teraz w fermentorze juz mam 2 tyg. stouta, choć na cichej nic nie dorzucam, poczekam jeszcze może pare dni do tygodnia. Nie ma co sie spieszyć.

@flamezz chmiel wrzuć na 4 dni przed butelkowaniem. Jak nie zlewasz do drugiego fermentora to bym jeszcze tak z 10 dni potrzymał i dorzucił chmiel. A po kolejnych 3-4 dniach do butelkowania. Jak masz balkon to na kilka godzin przed butelkowaniem wystaw na balkon zeby mocniej schłodzić to Ci się ładnie wyklaruje.

@flamezz: Po co utrudniać sobie życie i nabierać chochlą - kup strzykawkę min. 50ml, wydasz mniej niż 2 zł; duża wygoda w pobieraniu próbki i akurat masz tyle, żeby ładnie zmierzyć w winiomierzu z biowinu(chyba, że używasz czegoś innego). Do tego jak będziesz w aptece możesz dokupić takie waciki/chusteczki nasączone izopropanolem, sprzedają po ileś sztuk, a jedna kosztuje dosłownie kilka groszy.

Przed pomiarem tylko przecieram strzykawkę chusteczką, otwieram wieko fermentora(nawetPokaż całość

@flamezz: po dzisiejszym mierzeniu blg i pozytywnym porównaniu (po przeliczeniu) ze spławikiem odchodzę od zestawu chochla + spławik na rzecz pipeta + refraktometr.

@jtank: @HaloHet:
witbiery według sztuki tradycyjnej powinny być dokwaszone, np. kwasem mlekowym

weizeny są piwami bardzo wytrawnymi, brak w nich słodyczy - też są kwaśne. Aczkolwiek nie może to być poziom "wykręcający", wtedy znaczy że coś poszł nie tak

@TOP___BK: będziecie się bić po piwie?

praktycznie 0blg n

@mojawatrobaczasemodmawiajanigdy: chyba kveiki w 50 stopniach xD

@RobaxX pamietaj o whiskasie na cicha

@RobaxX: Castorama, budujesz, remontujesz, warzysz, urządzasz xD

@RobaxX: chyba ty xD

@RobaxX: ja dziś np zapomniałem sraczwężyk założyć przed przełożeniem młóta ( ͡° ʖ̯ ͡°)

@Zdejm_Kapelusz War Zone ( ͡° ͜ʖ ͡°)

To zawołaj @Goorsky niech zobaczy, że się podoba

@von_scheisse: fajne nietuzinkowe kategorie, szanuje

@dakcts: @bonifacy_pankracy: ogólnie te style wymagają nie tylko dobrego warsztatu, ale też trzeba pokombinować. ja się za kawowe piwa nie biorę bo nie lubię i nie znam się na kawie- wystarczy mi 7% słodu palonego w stoucie i jest fajnie. zastanawiam się za to nad milkshake ipa - zrobiłem całkiem fajne new england ipki, to może być dobry punkt startowy.

@2pek: http://allegro.pl/yg-00027-garnek-sredni-z-pokrywka-ss-40x30-37-7l-i6900324337.html

@2pek: https://sklep.nomart.pl/p/487/14672859/garnek-emaliowany-35-l-40-cm-czarny-z-pokrywa-nakrapiany-sprzet-dla-piwowarow-i-winiarzy-p--o-wino-destylaty-i-nalewki.html

@mst_23: jak będziesz weizena robił, to popatrz na przepis Dori, wychodzi świetnie:

http://blog.homebrewing.pl/hefe-weizen-wskazowki-do-zacierania-chmielenia-fermentacji/

@Goglez: ja właśnie zaczynam budowę :D
Ja miałem jakaś starą lodówkę ze strychu ale pewnie używka za jakieś 2 stówy
-keg 120
-kran około 80
-przewody 60
-butla 120
-reduktor 80

Koszt około 1000pln, z czego większość to chłodziarka (400 używka, mieszczą się 2 kegi). Krany + reduktor 200, butla co2 150, ociekacz 50, deski na blat 50, plus p------y typu rury i przewody. Do trzeba doliczyć koszt kegow (130/szt). Generalnie polecam inwestycje ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@ajfrost: skąd ten przepis? Strasznie dziwna mieszanka: abbey łączone z pszenicą w ipie?

@flamezz no tu są różne metody. Ja używam pończochy na końcu wężyka.

co sie bedziemy pieprzyc

@kontra: No bo skąd mamy wiedzieć co OP lubi ¯\_(ツ)_/¯