• 1
@Goglez: oraz utrzymania zadanej temperatury, takie automaty więcej nie zrobią, ale za to oszczędza sporo czasu na każdej warce/myciu co jest kluczowe dla osób z chronicznym brakiem czasu (czytaj żona/dzieci) ( ͡° ͜ʖ ͡°)
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
Czy jest tu jakaś wymiana uwarzonych piwek, ewentualnie jakiś sędzia, może jakiś mały browar, który zechciałby skosztować i ocenić uwarzone piwo najlepiej #warszawa i okolice?

Jestem po kilku warkach, wszystkie były dobre, poprawne, ale ostatnio uwarzyłem American Barley Wine (ekstrakt 22,9brix przy chłodzeniu, odfermentowało do 6blg) no i wyszło nieskromnie pisząc świetne. Osoby podarowane daly bardzo dobry feedback w tym ktoś kto chodzi po festiwalach i był zachwycony. Ale chciałbym żeby ktoś
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
#piwo #warzeniewdomu #piwowarstwo #homebrew #pytaniedoeksperta #kiciochpyta Black IPA 22L 19 Blg, dziś zadane drożdże FM52 (prosto z fiołki). Nie przemyślałem sprawy i obawiam się, że będzie to zbyt mało i fermentacja się nie uda. Czy mogę dokupić i zrobić starter z tych samych drożdży i wlać je potem do fermentującej już brzeczki? Albo użyć suchych i zadać je do fermentora po uprzednim uwodnieniu?
via Wykop Mobilny (Android)
  • 3
Właśnie kończę chłodzenie mojego sześciodrupla 29,5° Blg ()
Wyszło go jakieś 14 litrów i myślę, czy nie wrzucić mu na leżak płatków z beczki po whisky, które prawie dwa lata maceruję w Jacku Daniel'sie

Co sądzicie, piwowarskie Mirki? Jeśli ma to znaczenie, to po fermentacji powinno tam zostać jakieś 3-4° Blg, więc jest to zdupydomordyzaur.

#warzenie #warzzwykopem #warzeniewdomu #piwowarstwo #piwowarstwodomowe
@mkarweta: Tak jak pisałem, taki mocarz nie zejdzie niżej. Nie mam też zaufania do tych kalkulatorów z brewness, które podają takie magiczne ilości alkoholu. Różnicę między blg początkowym i końcowym dzieli się na 2 (lub jakoś na 1,904). Więc tu będzie raczej 11,5% alko.
[w takim brewness jest więcej błędów]
#wiescizkraftu Pokaz warzenia piwa na żywo na Youtube przygotował na piątek, 5 stycznia 2018 r., Karpacki Oddział Terenowy Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych. Transmisja wystartuje o godz. 18:00 i będzie skierowana przede wszystkim do osób początkujących w tym temacie.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/pokaz-warzenia-piwa-zywo-youtube/

#piwo #piwowarstwo #warzeniewdomu #pokazwarzeniapiwa #diy
von_scheisse - #wiescizkraftu Pokaz warzenia piwa na żywo na Youtube przygotował na p...

źródło: comment_MygH35sTtrJYSw2rlJqjHHuxknXVcOUc.jpg

Pobierz
Jesteś piwo­wa­rem domo­wym? A może dopiero przy­mie­rzasz się do warze­nia piwa we wła­snym domu? Jeśli tak, to zachę­cam do zaj­rze­nia na ofi­cjalny kanał Polskiego Stowarzyszenia Piwowarów Domowych na Youtube. Raz na jakiś czas poja­wiają się na nim war­to­ściowe filmy z pre­lek­cji, czy też wykła­dów, które w przy­stępny spo­sób mogą przy­bli­żyć aspekty zwią­zane z teo­rią piwo­war­stwa domo­wego.

http://www.chmielnik-jakubowy.pl/wyklady-o-piwowarstwie-domowym-youtube/

#piwo #piwowarstwo #piwowarstwodomowe #pspd #warzeniepiwa #warzeniewdomu
von_scheisse - Jesteś piwo­wa­rem domo­wym? A może dopiero przy­mie­rzasz się do warz...

źródło: comment_YhdWrrlNK4tI4gpipKAgM3cKyKbLXmkQ.jpg

Pobierz
Wesołych Świąt mirki/mirabelki.
Kumpel jest zajawkowiczem piwa i jakis czas temu odpalil kanał wlasniemu temu napojowi poświęcony. Krecone kalkulatorem i w pionie, ale tresc nawet spoko.
Jakby ktoa chcial zobaczyć jak wyglada warzenie w domowych warunkach, bez mega profesjonalnego sprzętu to polecam. wrzucam dlatego, ze ida swieta i ziomkowi naoewno zrobi się miło jak jakis filmik przekroczy 10 wyświetleń.

https://youtu.be/Q5EPlMR-_kw

#piwnahipsterka #piwo #piwowarstwo #craftbeer #warzeniewdomu #piwowarstwodomowe #koczkodan
@Pyniewicz:

Wszystkie płatki utrudniają w wysładzaniu. Przerwa beta-glukainowa, ok 20 min w ok. 45°C, pomoże ci w wysładzaniu z płatkami, ale też zmniejszy pozytywny wpływ tych płatków na pianę.


Nie do końca prawda, przerwa beta-glukanowa nie pomoże przy kukurydzy, ryżu, jęczmieniu i pszenicy. Problemem jest fakt, że płatki nie posiadają łuski (no shit Sherlock). W przypadku owsa pomóc może przerwa biaukova.

@RomeYY: Płatki żytnie mają tą przewagę na
@Dziordzio: dolewam wrzątku z czajnika jak mi paruje. zasypy zawsze liczę duże, taki trochę high-gravity brewing :) cebulackie korzenie zmuszają do całkowitego zmaksymalizowania ilości która trafia do fermentora ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@idziol: jak pytasz o garnek to ma on 32-33 litry do samego brzegu. nie wiem ile kosztował bo dostałem na urodziny od znajomych. jest to wersja podstawowa z nierdzewki, cienkie blaszane dno. ale daje
@maciek_gi: aż tak, poniżej instrukcja dla S-04

rehydration

instructions

Sprinkle the yeast in minimum 10 times its weight of sterile water or wort at 27° c

± 3°C (80°F ± 6°F). Leave to rest 15 to 30 minutes.

Rehydratacja, w szklance brzeczki lub wody (woda lepsza)

Gently stir for 30 minutes, and pitch the resultant cream into the fermentation vessel.

Alternatively, pitch the yeast