Od kiedy pamiętam fascynowałem się dobrym jedzeniem, a pierwszą pizzę zrobiłem w wieku 10 lat. Nigdy jednak nie sądziłem, że będę gotował w Internecie. W wyniku spontanicznej decyzji mam kanał i zapraszam na pierwszy rozgrzewkowy short. Wkrótce bardziej wyszukane treści!

Mleko w proszku jest jednym z bardziej wszechobecnych produktów spożywczych, chociaż często nie zdajemy sobie z tego sprawy. Proces jego wytwarzania na masową skalę wynaleziono w XIX wieku i od tego czasu stopniowo szukano nowych zastosowań dla tak przygotowanego mleka.

Deser podawano na końcu, po kolejnych śniadaniach (pierwszym ientaculum i drugim prandium) i obiedzie (łac. prima cena, secunda cena etc.). Nazywano go secundae mensae. O przepisach z książki kulinarnej Apicjusza "O sztuce kulinarnej ksiąg dziesięć".

Próbowaliście kiedyś coffee beef? Wołowina duszona w kawie jest bardzo aromatyczna, szczególnie gdy doda się do niej jeszcze odrobinę ciemnego rumu. Palce lizać!