Jogurt Piątuś z Biedronki okazał się być... serkiem. Jak to zobaczyłem, to zwątpiłem - czy to zawsze był serek? Otóż nie, a wygoglanie "serek Piątuś" zwraca tylko jogurty.

Skład jest bardzo podobny, zawartość cukru minimalnie większa (o 0,5 g/100 g). Nie wiem czy wyprodukowanie serka jest tańsze od jogurtu (nie moja branża), ale jakbym miał zgadywać, to przyczyną oprócz potencjalnego obniżenia kosztu mogła być chęć wydłużenia terminu trwałości, bo te jogurty Piątusie miały
Bromatologia - Jogurt Piątuś z Biedronki okazał się być... serkiem. Jak to zobaczyłem...

źródło: comment_1656087292gUKaGd0CubDFGwZbkW6dLg.jpg

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Bromatologia: Nie jest to produkt własny Biedronki, tylko producentem jest Piątnica i produkt jest dostępny w różnych sklepach. Pewnie chęć oszczędności, bo produkcja jogurtu jest droższa, zastosowanie tej samej nazwy aby zmylić klientów.
  • Odpowiedz
via Android
  • 5
@inny_89: na wykopie jest tag o jogurtach?! Koniec świata jest bliski... ( ゚ ∀ ゚)☞

@rbk17 naturalny proces. Ten portal rozkręcali ludzie, którzy teraz mają po 30++

Także poczekaj trochę, a będzie o szydełkowaniu, hemoroidach, produkcji sera i domowych wypiekach.
  • Odpowiedz
Słuchajcie,
Zrobiłem #jogurt z L.Reuteri według #przepis u, który można znaleźć tutaj i wyszedł zaj3bisty. Koniec. xD

A tak serio to autor na blogu zakłada, że taki jogurt będzie miał w sobie dziesiątki miliardów CFUs tychże bakterii.

No i tutaj pada moje pytanie: Jak zweryfikować ile tego tak naprawdę w końcowym produkcie jest? Robią gdzieś takie badania? Samemu da się to zweryfikować przy pomocy jakiegoś osprzętu?
inny_89 - Słuchajcie,
Zrobiłem #jogurt z L.Reuteri według #przepis u, który można zn...

źródło: comment_1631190904C4LdcZTpXqp0jN9jofiGX6.jpg

Pobierz
  • 18
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@inny_89: Żeby sprawdzić ilość CFU trzeba zrobić posiew redukcyjny z próbki tego jogurtu. Sam w domu tego nie zrobisz, możesz poszukać opcji zlecenia takich badań w labach oferujących opcję posiewu, albo po uczelniach na których jest jednostka zajmująca się mikrobiologią.
  • Odpowiedz
@Borealny: są 50/50. Górna warstwa to biały jogurt (skyr nie słodki), a na spodzie jest słodkie „nadzienie” jagody/truskawki.
Waniliowy to „cukier z jogurtem”- nie ma warstw. Mimo to waniliowy jest mniej słodki niż np. Danio.
Nie są to moim zdaniem przesłodzone jogurty ; ) Są całkiem smaczne. I maja dużo białka.
  • Odpowiedz