Wszystko

Najnowsze

Archiwum

geuze
  • 10
Miałem wstawić przepis, opis i zdjęcia, ale jednak Chaczapuri ale nie wyrosło mi tak jakbym chciał. Dopóki nie powtórzę i nie znajdę winowajcy (obstawiam, że jednak poolish za mało dojrzał) nie będę się przepisem dzielił. Było dobre, lepsze niż z "oryginalnego" przepisu, ale to jeszcze nie to :D

#gotujzwykopem #gzw #bojowkapiekarska
geuze - Miałem wstawić przepis, opis i zdjęcia, ale jednak Chaczapuri ale nie wyrosło...

źródło: comment_TPYPqTne8fLkC1wU1236PwDcHph76eYI.jpg

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
geuze
  • 0
@koli_ber: ale ja się staram opracować przepis sam - ten jest inwencją własną, na zaczynie drożdżowym (poolish), tylko gdzieś zrobiłem błąd i nie wyrosło w piecu tak jakbym chciał, ale już chyba wiem gdzie ( ͡° ʖ̯ ͡°)
  • Odpowiedz
travikk
  • 0
@Logan00: smaże z cebulko (( ͡° ʖ̯ ͡°)) i fasolą, wsadzam w dupe kuraka i do pieca. 2h później wychodzi ogień %-)

dodałem chilli do chorizo i jest niezły ogień, #rozowypasek nie moze sie doczekac az bedzie gotowe
  • Odpowiedz
Karol_Bednarczyk
  • 2
Witam mirasy. Zostałem oficjalnie szefem kuchni ciepłej japońskiej i z tym faktem mam sporządzić listę całego drobnego sprzętu jaki będzie na tej kuchni, z faktem że nie szef nie patrzy na ograniczenia funduszowe mam duży rozmach wybrać najlepszy sprzęt (tylko w granicach rozsądku). Pierwszy raz robię takie coś i zawsze pracowałem na tandetnym sprzęcie daltego nie mam wypróbowanej marki i dokłednego rodzaju sprzęty. Proszę pomóżcie mi złożyć do kupy kuchnię potrzebuję
- robota
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Szarys-Kitchen
  • 0
@Karol_Bednarczyk: witam dopiero przeczytałem Twój wpis ja korzystam ze sprzętu do gotowania w domu blender mam Bosch dosyć wysoki model,patelnię do steków żeberkową żeliwną,czasami używam elektrycznego grilla również Bosch,nóż teraz nabyłem pierwszy japoński firmy Kai.Ale Ty powinieneś się rozglądnąć za sprzętem typowo gastronomicznym który wytrzyma większe obciążenia a jeżeli Masz swobodę (kasa) to Poszperaj w necie i Zaopatrz się w jednym miejscu.Pozdr.
  • Odpowiedz
dyniel
  • 1
@zpue: racja, mogło być mniej usmażone, nie dopilnowałem tak jak bym chciał, ale po przebiciu wypłynęło więc dało radę.
Te ziemniaki były takie dobre, że mógłbym je jeść tylko z koperkiem i zapijać maślanką ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
dyniel
  • 1
@Radeg90: bardziej chodzi o to, że warstw jest kilka, bo podejrzewam, że w badziewiu typu tefal czy biedronkowo-bazarowe wynalazki jest tylko trochę teflonu nałożone bezpośrednio na aluminium
  • Odpowiedz

Powiązane tagi