Wszystko
Najnowsze
Archiwum
Upiekłam bułeczki (｡◕‿‿◕｡) lubię je bardzo i domownicy tez. Jemy je z dżemem, masłem, nutellą - opcji jest wiele (｡◕‿‿◕｡)
#cassiopeipiecze - do czarnolistowania/obserwowania
#pieczzwykopem #bojowkapiekarska #gotujzwykopem #gotowanie
#cassiopeipiecze - do czarnolistowania/obserwowania
#pieczzwykopem #bojowkapiekarska #gotujzwykopem #gotowanie
źródło: comment_1611411526kyRYtQcD1SSI1tfZCfLJSi.jpg
Pobierz
Dzisiaj w sklepie mięsnym Madej Wróbel kupiłem boczek pieczony. Na ciepło, był w regale z pieczonymi kurczakami itd. pierwszy raz w życiu jem taki boczek, jest pyszny. Mięciutki, delikatny, włókna rozpadają się w ustach. Czy ktoś z Szanownych ma jakiś dobry przepis żeby przyrządzić taki boczek w domu? Na co zwrócić uwagę kupując takie mięsko które potem będzie służyło do upieczenia?
Zdjęcie upieczonego boczku który dzisiaj kupiłem
#gotujzwykopem #gotowanie
Zdjęcie upieczonego boczku który dzisiaj kupiłem
#gotujzwykopem #gotowanie
źródło: comment_1611407103rQQvFHSTgLLl3N1870tUh0.jpg
Pobierz
@witam12:
Przepis na start:
https://www.kwestiasmaku.com/przepis/pieczona-rolada-z-boczku
Polecam roladkę bo lepiej wychodzi, ale możesz zrobić tak samo bez rolowania. Tu masz z nadzianiem, po prostu to pomiń. Wydaję mi się, że 150 stopni i 4 godziny to nie będzie jeszcze taki rozpływający się tylko bardziej zwarty (ale miękki oczywiście). Możesz łatwo sprawdzić konsystencję wkładając nóż w boczek - jak wchodzi gładko to masz bardzo miękki, jak stawia opór to mniej. Uwaga bo
Przepis na start:
https://www.kwestiasmaku.com/przepis/pieczona-rolada-z-boczku
Polecam roladkę bo lepiej wychodzi, ale możesz zrobić tak samo bez rolowania. Tu masz z nadzianiem, po prostu to pomiń. Wydaję mi się, że 150 stopni i 4 godziny to nie będzie jeszcze taki rozpływający się tylko bardziej zwarty (ale miękki oczywiście). Możesz łatwo sprawdzić konsystencję wkładając nóż w boczek - jak wchodzi gładko to masz bardzo miękki, jak stawia opór to mniej. Uwaga bo
@witam12: faktycznie, nawet ten przepis który podlinkowałem jest bez skóry. Nawet by mi do głowy nie przyszło zdejmować bo to dla mnie najlepsza część boczku. No ale tak, bez skóry w takim razie też powinno być git. W sklepach zdaje się są takie i takie, jak nie to możesz zagadać do babki w mięsnym czy może zdjąć.
Historia naturalna szafranu
Uważa się, iż szafran został wyhodowany z mutantów gatunku Crocus cartwrightianus o wydłużonych pręcikach. Dzięki doborze i krzyżowaniu osobników o najlepszych cechach na Krecie w okresie późnej epoki brązu zaczęły powstawać pierwsze uprawy tej rośliny. Co ciekawe po dziś dzień na wyspach Morza Egejskiego zbiera się ten pierwotny gatunek i sprzedaje jako szafran.
To właśnie Kretę i inne wyspy greckie uważa się za ojczyznę szafranu, dlatego nie powinno dziwić, iż w
Uważa się, iż szafran został wyhodowany z mutantów gatunku Crocus cartwrightianus o wydłużonych pręcikach. Dzięki doborze i krzyżowaniu osobników o najlepszych cechach na Krecie w okresie późnej epoki brązu zaczęły powstawać pierwsze uprawy tej rośliny. Co ciekawe po dziś dzień na wyspach Morza Egejskiego zbiera się ten pierwotny gatunek i sprzedaje jako szafran.
To właśnie Kretę i inne wyspy greckie uważa się za ojczyznę szafranu, dlatego nie powinno dziwić, iż w
źródło: comment_1611402263qn1FkkiQxwCRFVL7PUBj5s.jpg
Pobierz@Niewiemja Według dostępnych danych tak się stosował i fałszowało/fałszuje, więc czemu nie ( ͡º ͜ʖ͡º)
Już w ty tygodniu na blogu znajdzie się też artykuł o ajowanie - kminku koptyjskim (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
źródło: comment_1611406130maOMiUymUGuj9kU2RZ7hYn.jpg
Pobierz
Witam #gotujzwykopem przyszedłem się wyspowiadać ze swojego grzechu głównego...
Ostatnio od tygodnia łamię makaron spaghetti na pół, żeby mi się lepiej gotował... I mi to odpowiada.... ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Jestem purystą gotowania, a tu taki błąd...
A jakie wy macie grzeszki w #gotowanie co? ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Ostatnio od tygodnia łamię makaron spaghetti na pół, żeby mi się lepiej gotował... I mi to odpowiada.... ( ͡° ʖ̯ ͡°)
Jestem purystą gotowania, a tu taki błąd...
A jakie wy macie grzeszki w #gotowanie co? ( ͡° ͜ʖ ͡°)
źródło: comment_1611401792ycZ2ohljZe8SCU27xqHwqf.jpg
Pobierz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@niochland:
Ja uwielbiam mieć dłuuuugie nitki na talerzu i kręcić widelcem żeby się owinęły. Takie połamane nitki są bez sensu bo źle się je nabiera. Już lepiej wtedy ugotować rurki albo kokardki.
Ja uwielbiam mieć dłuuuugie nitki na talerzu i kręcić widelcem żeby się owinęły. Takie połamane nitki są bez sensu bo źle się je nabiera. Już lepiej wtedy ugotować rurki albo kokardki.
#mirabelkaprzypalajedzenie (tag do obserwowania)
Ciasto dla was mam, dobre, mięciusie, cieplutkie idealne do południowej kawusi
Tagi dla atencji #gotowanie #pysznepl #jedzenie #jedzzwykopem
Ciasto dla was mam, dobre, mięciusie, cieplutkie idealne do południowej kawusi
Tagi dla atencji #gotowanie #pysznepl #jedzenie #jedzzwykopem
źródło: comment_1611401633ta1thpZ5CV1o2SNUydoAVO.jpg
Pobierz@tukanprise: to na górze wygląda jak boczek xD
@tukanprise: wygląda jak szakszuka z boczkiem
Mirki spod tagu #gotujzwykopem mam dwa pytania:
1) Czy zamrożony surowy, wędzony boczek, który potem piekę w piekarniku, może wyraźnie zesłonieć? Czy zamrożenie takiego boczku na okres miesiąca, może wpłynąć na jego zesłonienie?
2) Jakie przyprawy dodajecie do pieczonego boczku, by był najsmaczniejszy?
#gotowanie
1) Czy zamrożony surowy, wędzony boczek, który potem piekę w piekarniku, może wyraźnie zesłonieć? Czy zamrożenie takiego boczku na okres miesiąca, może wpłynąć na jego zesłonienie?
2) Jakie przyprawy dodajecie do pieczonego boczku, by był najsmaczniejszy?
#gotowanie
@koralowiecc: Jak straci wodę po rozmrożeniu to pewnie stanie się bardziej słony
Warto kupić #lidlomix czy raczej lepiej zainwestowac w #thermomix ? Naprawdę jest to tak duża oszczędność czasu?
https://www.lidl-sklep.pl/p/silvercrest-wielofunkcyjny-robot-kuchenny-1000-w-800-w-z-funkcja-wi-fi/p100314244?f=0&utm_medium=affiliate&utm_source=tradedoubler&utm_content=2914140&utm_campaign=l&mktc=affiliate&tduid=64c344b3426b91f6b722d14f03d5e8fd&dt_dynco=3EB6888725EE63C6E0AD41F9073E9557
#gotowanie #gotujzwykopem
https://www.lidl-sklep.pl/p/silvercrest-wielofunkcyjny-robot-kuchenny-1000-w-800-w-z-funkcja-wi-fi/p100314244?f=0&utm_medium=affiliate&utm_source=tradedoubler&utm_content=2914140&utm_campaign=l&mktc=affiliate&tduid=64c344b3426b91f6b722d14f03d5e8fd&dt_dynco=3EB6888725EE63C6E0AD41F9073E9557
#gotowanie #gotujzwykopem
źródło: comment_1611400106iLacTFhHvTznVxdsv5P497.jpg
Pobierz
@LewCyzud: a ja mam lidlomixa, teściowa thermomixa - także z obiema wersjami mam styczność. Na plus thermomixa cookido i mega duża baza przepisów, na lidlomixie masz z 800
Większa misa w lidlomixie, a dokładniejsza waga w thermomixie.
Osobiście po styczności z obiema wersjami, nie warto dopłacać 3500 zł do thermomixa, zawsze możesz robić przepisy z cookido manualnie na lidlomixie
Większa misa w lidlomixie, a dokładniejsza waga w thermomixie.
Osobiście po styczności z obiema wersjami, nie warto dopłacać 3500 zł do thermomixa, zawsze możesz robić przepisy z cookido manualnie na lidlomixie
@MiedzygalaktycznyMors: to chyba w Hiszpanii tylko?
@duszek360: thermomix w zależności od wersji też ma dokładność wagi 5g lub 1g
@LewCyzud: thermomix ma dużo lepszą apkę, ale musisz płacić abonament 200zł rocznie za dostęp do przepisów xD lidlomix ma słabszą apkę, ale wszystko darmowe
@duszek360: thermomix w zależności od wersji też ma dokładność wagi 5g lub 1g
@LewCyzud: thermomix ma dużo lepszą apkę, ale musisz płacić abonament 200zł rocznie za dostęp do przepisów xD lidlomix ma słabszą apkę, ale wszystko darmowe
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Kupiłam rodzicom niedawno #piekarnik z termoobiegiem i po kilku tygodniach zastałam taki oto widok od tłuszczu. Jak można go bezpiecznie usunąć?
#kuchnia #pieczzwykopem #gotowanie
#kuchnia #pieczzwykopem #gotowanie
źródło: comment_1611353133qmt6k5DlqkWbyRhDjRTQ4d.jpg
Pobierz
@Niedzwiadek_bambusowy: próbowałaś smażyć na wolnym ogniu?
@Kotniepies: ostatnio wysmażyłam od strony skóry i zapiekłam z jabłkami
Dzisiejszy #skromnyobiad na bogato
Polędwiczki z kurczaka z biedronki
Sałatka warzywna z Lidla
Frytki z biedronki
Sos czosnkowy zrobiony z czosnku wyciśniętego na prasie, jogurt grecki majonez sól i pieprz
Polędwiczki z kurczaka z biedronki
Sałatka warzywna z Lidla
Frytki z biedronki
Sos czosnkowy zrobiony z czosnku wyciśniętego na prasie, jogurt grecki majonez sól i pieprz
źródło: comment_161133204723EfHdPvKu45NLLG0m9vGS.jpg
Pobierzchociaż sos sam zrobiłeś
@Rruuddaa: dokładnie, zdrowa żywność to podstawa, nie będę truł się przecież jakimiś kupnymi ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Francuska zupa cebulowa z grzankami
Francuska zupa cebulowa z grzankami i żółtym serem. W smaku jednocześnie słodka i wytrawna, co zawdzięcza białemu winu. Prawdziwy francuski klasyk!
z- 1
- #
- #
- #
- #
- #
- #
22 stycznia świętujemy Dzień Ostrego Sosu
Dzisiaj wyjątkowy kulinarnie dzień, zwłaszcza dla amatorów ostrej kuchni i wyraźnych smaków - Dzień Ostrego Sosu. Wszystkiego ostrego zatem!
z- 4
- #
- #
- #
- #
- #
Holenderskie smaki - popularne uliczne jedzenie „na szybko"
Oprócz znanego wszystkim amerykańskiego jedzenia typu fast-food, przybyłych z Bliskiego Wschodu kapsalonów i kebabów, Holendrzy uwielbiają swoje własne przekąski. Dziwne, tłuste i niezdrowe smażone są we frytkownicy lub pieczone w piekarniku. Większość...
z- 3
- #
- #
- #
- #
- #
- #
Mireczki jestem januszem w gotowaniu wiec jedyna marka patelni jaka znam to tefal. Sa jakies inne firmy godne polecenia? Mam patelnie tefal chefs28 i jestem z niej mega zadowolony ale juz powloka nieprzywierajaca mi sie zuzyla dlatego musze kupic nowa. I nie wiem czy brac tefala czy sa jakies bardziej pro na indukcje? Zalezy mi zeby dobrze trzymala cieplo bo jednak indukcja to nie ogien i kiedy podnosi sie patelnie ponad kuchenke
@dekonfitura: bardzo mi milo :) w środku od dołu krem z michałkami, mus truskawkowy i krem mascarpone z malinami
@black-kitsune: klasa
#kimchi #gotujzwykopem #gotowanietomojapasja #gotowanie kimchi se zrobiłem ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°) będzie jedzone ;)
źródło: comment_1611248725HUUanl4WhW070ftgue7kz3.jpg
Pobierz
@marek-miko: super wygląda, tylko pilnuj żeby nie rozwaliło słoików tam gdzie masz dużo naładowane, ani nie wylało się. W sumie rozważyłbym na Twoim miejscu ubranie z tych 3 słoików z tyłu po trochu i włożenie do nowego słoiczka.
Ale kolorek ma piękny, będzie pycha.
Ale kolorek ma piękny, będzie pycha.
@marek-miko postaw na talerzu jakimś bo może wykipiec
Czy tą białą pianę, która się wydziela przy gotowaniu ciecierzycy, zbierać jak szumowiny czy zostawić?
#gotujzwykopem #kuchnia #gotowanie
#gotujzwykopem #kuchnia #gotowanie
@dzapanisko: zbierać i wyrzucać
@dzapanisko: Wtedy zmniejsza się ogień i już, nic nie powinno wyłazić. Wydaje mi się, że jak wykorzystujesz aquafabę nie powinno się nawet wyrzucać tej piany, bo to potrzebne białko
#gotujzwykopem #chwalesie #foodporn #gotowanie #jedzenie
źródło: comment_1611412395wfcMowJk8uCdtYAbREbcou.jpg
Pobierz