@Crisu: Jak leży w lodówce to spokojnie daje radę 2-3 tygodnie. Dosyp mąki i dolej wody, poczekaj kilka godzin. Potem wyrzuć 3/4 tego zakwasu i z pozostałej części dorób tyle ile potrzebujesz.
  • Odpowiedz
Jest jakiś chleb bezglutenowy w sieciówkach spożywczych który ma w miarę niski indeks glikemiczny? Jak zjem np ten chleb bezglutenowy z biedry w dużej ilości to mnie muli. Przy zwykłym pieczywie tak nie mam, ale niestety produkty glutenowe mi nie służą.

#dieta #dietetyka #chleb #pytanie #gluten
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

jak przyglutenie to łzawią mi oczy, skóra zaczyna być sucha, pojawiają się zaczerwienienia, wypryski. Lekarze stwierdzili, że nie mam celiakii, ale produkty zawierające gluten w dużej ilości mi ewidentnie nie służą.
  • Odpowiedz
mam pytanko odnośnie zakwasu. temperatury konkretnie. chce sobie zrobić zakwas ale obawiam się że może być za zimno szczególnie nocami. w nocy temperatura w domu oscyluje w okolicach 18 stopni. czy stanie się coś złego zakwasowi w takich okolicznościach? w dzień ciepło jest. #chleb #bojowkapiekarska
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#chleb

Siema, czy mąka żytnia to jakiś złoty gral? Chce zrobić zakwas, gdzie kupię mąkę żytnią od ręki, jakaś sieciówka? Czy z pszennej 650 wyjdzie?
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

mirki z #belgia #bruksela a takze ci przejazdem bedacy akurat w przyszla niedziele w Brukseli na #wakacje, zapraszam na impreze polska w parku, pogoda ma byc piekna
https://www.facebook.com/107628184205832/posts/537264327908880/

a przy okazji mozna skosztowac moj #chleb czyli #bojowkapiekarska tez zaproszona:)
wykopowy_brukselek - mirki z #belgia #bruksela a takze ci przejazdem bedacy akurat w ...

źródło: comment_1651596207wOi7CYy1QVDuAjfWt7XxPy.jpg

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@wykopowy_brukselek organizacja to jedno, a uczestnicy jacy się pojawia to drugie. Życzę abym się mylił i impreza się udała. Sam bym się wybrał bo mam smaka na te twoje cuda z pieca ale malutkiego brzdąca nie zabiorę bo mi się będzie zagłuszał myśli swoim krzykiem. Może kolejnym razem.
  • Odpowiedz