Oto jest!

Po pierwszej nieudanej próbie stworzenia chleba bezglutenowego na SODZIE (tak, wyglądał jak kamień przy oczku wodnym, a smakował jeszcze gorzej), postanowiłam wyhodować zakwas. Zakwas powstał z mąki gryczanej i rósł sobie od tygodnia. W szafce ogrzewanej termoforami, by utrzymać temperaturę ok 27-28 stopni, stał się bardzo śmierdzącym i ładnie wyglądającym musem ()

Dziś powstał chleb - zbity, ale dopieczony, bo ma "dziurki", pęcherzyki powietrza.
B.....r - Oto jest! 

Po pierwszej nieudanej próbie stworzenia chleba bezglutenoweg...

źródło: comment_WbsbiFrycuJ1nOE8t9BAcYNXSk7igGac.jpg

Pobierz
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Moje pierwsze gnocchi - z batata ( ͡° ͜ʖ ͡°) do tego fasolka szparagowa i pesto omnomnomnom ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzmatra #gotujzwykopem #paleo #bezglutenu #wegetarianizm
w przepisie jest jajko, ale jak zamiast niego dacie trochę proszku do pieczenia albo użyjecie innego śmiesznego zamiennika jajka to będzie nawet i #weganizm (
matra - Moje pierwsze gnocchi - z batata ( ͡° ͜ʖ ͡°) do tego fasolka szparagowa i pes...

źródło: comment_gMPSOmNVT70ApzvN2SRj39Aec0zYJBrT.jpg

Pobierz
  • 17
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Aureli: no to nie dziwota, niedojrzałe awokado jest obrzydliwe ( ͡° ͜ʖ ͡°) a bakłażana w sumie poza tym jednym jadłam tylko raz - pieczonego w sosie adżika, polecam, smaczne ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
  • 2
@Hannahalla: Podobna akcja jak z melvitem była z pieczywem chrupkim Chaber albo z firmą Profi której pasztet z indyka przez pewien czas miał przekreślony kłos a teraz dają tam kaszę manna.

Zresztą wpadki z zanieczyszczeniem glutenem zaliczył też Kupiec a nawet Balviten, który robi tylko bezglutenowe produkty. Wszystko to przez problemy z dostawcami surowca, którzy oszukują co do parametrów swoich produktów.

Żeby mieć całkowitą pewność firmy musiały by postępować jak
  • Odpowiedz
@jem_pierogi: jeśli Ci bardzo zależy, to z pierwszego lepszego sklepu ze zdrową żywnością stacjonarnego lub internetowego, albo z allegro. Jeśli Ci za bardzo nie zależy użyj mąki gryczanej, a jeśli nie musi być bezglutenowe, to spróbuj z inną, którą masz w domu. Podstawą tu jest banan i żelatyna, mąka jest tylko zagęstnikiem [choć nie wiem jaka będzie konsystencja z pszenną].
A takie znowu tropikalne to one nie są. Nie dość,
  • Odpowiedz
Tak mikrokoksy na redukcji! Zobaczcie to cudowne ciasto czekoladowe które mistrz zrobił. Obczajcie te niesamowite makroskałdniki . #rozowepaski które czują się jak #grubasy od dzisiaj ze słodyczy tylko to jeść! To może do wakacji w XL się wciśniecie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Tak.. Tylko ~800 kcal całe ciasto ! Można dowalić białka WPC o jakimś fajnym smaku to jeszcze makro podbijemy. Robi się 10
l.....l - Tak mikrokoksy na redukcji! Zobaczcie to cudowne ciasto czekoladowe które m...

źródło: comment_5v7h2Yk1vZ1SYVwUPhrfThbKgfkwKEDX.jpg

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach