xavegos
  • 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
xavegos
  • 2
Miraski kochane. Jutro idę na dzień testowy do restauracji. Będę zaczynać od pomocy kuchennej i będę się przyuczał do samodzielnego stanowiska szefa kuchni. Jakieś pro tipy jak się zachowywać, na co zwracają uwagę, co robić a czego nie? Jedyne moje doświadczenie to kuchnia w domu, a zależy mi żeby się tam zakręcić.

#kuchnia #praca #gotowanie
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
radoskor3
  • 2
@spidero A ty myślisz, że jak oglądasz w telewizji jakiegoś kucharza który kroi cebulę praktycznie z zamkniętymi oczami to myślisz że on się gdzie tego nauczył ?

Ja w tym momencie mam swoją restauracje, gotuję do 500 obiadów dziennie, fakt że w tej chwili mam już do tego kucharzy, ale uwierz miże nie raz za młodego miałem ręce pocięte od krojenia cebuli..

@xavegos Zmywać i kroić cebulę też się trzeba
  • Odpowiedz
xavegos
  • 59
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 16
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
xavegos
  • 0
Mam na sell zestawy #lego #starwars 75274, 75327, 75277, 75276. 75304. 75187. Do 75187 i 75276 nie mam niestety oryginalnych opakowań. Do reszty są oryginalne opakowania z instrukcjami. Jakby ktoś, coś to priv. Zestawy są kompletne, ułożone.
  • 9
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
xavegos
  • 2
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 18
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
Eftef
  • 4
@xavegos: po co to otwierales ? Na początku wlewasz 200 ml wody zamykasz szczelnie i nie ruszasz poki sie nie pojawia piny , czasem nawet do 3 tygodnii potrafia nie wyjsc.
  • Odpowiedz
kubernetes
kubernetes
  • 6
@xavegos: idzie raczej dobrze z tego co widzę. FYI. namaczanie (zalewasz foremkę po brzegi i zamykasz wieczkiem) powinno trwać całą noc w lodówce. następnego dnia zlewasz nadmiar wody. następnie foremkę wstawiasz do załączonego worka foliowego. torbę zamykasz szczelnie dołączonymi spinaczami zostawiając dużo przestrzeni. wstawiasz całość do szafy. po około trzech tygodniach idą skurczybyki w górę jak ta lala.
  • Odpowiedz
xavegos
  • 1
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 2
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
xavegos
  • 1
Mirki mam problem (╯︵╰,). Golf mk. VII 1,6 TDI. Od wczoraj pokazuje mi komunikat "Usterka systemu START-STOP". Zazwyczaj tego nie używałem, ale zaczęła świecić się kontrolka od świec żarowych i auto straciło na mocy. Myślałem, że to może jakiś problem z akumulatorem, to na wszelki wypadek zrobiłem dłuższą trasę, by go doładować. Problem nie zniknął i dodatkowo zaczęła się świecić kontrolka check engine ( ͡° ʖ̯
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
xavegos
  • 1
Miraski szybkie pytanie. Nigdzie nie mogę znaleźć u siebie przyprawy zwanej "powdered mustard", czy jeśli zmielę ziarna gorczycy to będzie dobry zamiennik, lub chociaż podobny smak? Myślałem też nad zmieleniem gorczycy białej i czarnej dla podbicia smaku.

Wołam @Mirkosoft i @MG78

#gotujzwykopem
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
lizakoo
  • 8
@xavegos: mg78 nie umie gotować.

Musztarda w proszku, jak zrobić?

Bierzesz nasiona gorczycy i ok 20-30 sekund na rozgrzanej patelni sobie przypiekasz. Po tym czasie ściągasz nasiona, czekasz aż będą zimne, wrzucasz do moździerza i robisz proszek, przepychasz go przez drobne sitko żeby zatrzymały się tam łupiny. Dodajesz szczyptę lub dwie kurkumy do żółtego koloru. Voila.
  • Odpowiedz
Mirkosoft
  • 2
@xavegos: zależy od przepisu, z reguły najprościej i najlepiej jest dodać po prostu musztardę (najlepiej Djon) tak jak piszę koleżanka powyżej.

W kwestii mielenia to możesz zmielić, oczywiście. Ale nie wyjdzie taki drobny proszek jak ten dostępny w sklepach i w zależności od potrawy grudki mogą później przeszkadzać.
  • Odpowiedz

Osiągnięcia