Domowa ciabatta na zakwasie.

#bojowkapiekarska #gotujzwykopem #pieczzwykopem #chleb

Tydzień temu prezentowałem na meetupie dla AWS User Group w Peru. Temat: co wziąć pod uwagę, aby wygrać w wyścigu AWS DeepRacer League. Właśnie weszło na YT.

W tym roku format wyścigów jest nieco inny i nie ma opcji żeby uzbierać punkciki i tak awansować. Awansują tylko najlepsi w kategorii. A kategorie są trzy: czasówka, omijanie przeszkód i wyścigi między autami. Awans to pokrycie kosztów wylotu na finały do Las Vegas wPokaż całość

Czasami boję się pokazać moje chleby w #bojowkapiekarska, tyle talentu się tu zbiegło w ostatnim czasie. Ale potem upiekę takie coś i w sumie żal nie podzielić się satysfakcją.
https://breadcentric.com/2018/02/04/vermont-sourdough-bread-chleb-z-vermont-na-zakwasie/

#chleb #gotujzwykopem #pieczzwykopem

Urus. Vermont z dodatkiem mąki razowej, przepis

Pokaż spoiler

Nie wyrabiam z komplementami z osobna i już mylę się, z kim pisałem a z kim nie. Nie chcę też pisać osobno, bo jest tyle wartościowych wpisów na tagu #bojowkapiekarska. Chciałbym Wam oświadczyć: jesteście zachlebiści. Niech każde z Was weźmie to do siebie:
Pieczesz świetne chleby. Gdy widzę Twój bochenek, patrzę w historię i jeśli coś znajdę, widzę jakie postępy robisz. Doceniam to, żePokaż całość

Wyrośnięte, upieczone. Pszenno-żytni z mąką gram i ziarnami, na zakwasie.

#bojowkapiekarska

Chleb sobie rośnie. Głównie pszenny, na zakwasie żytnim, z dodatkiem mąki gram. Dodane słonecznik, mak, len, chia.

Trochę bym chciał sobie popiec coś fikuśnego, ale nie chce mi się tak do końca.

#bojowkapiekarska #gotujzwykopem #pieczzwykopem #chleb

Bułki pszenno-żytnie na wodzie drożdżowej.

https://breadcentric.com/2018/03/04/yeast-water-rolls-bulki-na-wodzie-drozdzowej/

Zrobiłem 20 z dwóch porcji ciasta.

Zapomniałem o dwóch składaniach, bułki się zlepiły przy wyrastaniu, zapomniałem też pilnować czasu. To nie problem. Tak jak miło gdy wychodzą piękne wypieki, tak też miło, gdy są bardzo smaczne. Wyrosły ładnie.

#bojowkapiekarska #gotujzwykopem #pieczzwykopem #chleb

Wszyscy chcą teraz piec #chleb, a kto ukisi żur?

Zapraszam do #calywykopkisizur: https://breadcentric.com/2017/04/23/zurek/

#gotujzwykopem

Dziś ruszył drugi sezon ligi AWS DeepRacer. To taki samochodzik z kamerkami i skanerem LIDAR, który trenuje się używając reinforcement learning. Całość została przygotowana tak, aby ułatwić rozpoczęcie nauki uczenia maszynowego.

Wpis o nowym sezonie od społeczności (po angielsku): https://blog.deepracing.io/2020/03/03/aws-deepracer-league-and-console-update/

W skrócie po polsku:
- ruszyła liga wirtualna, wkrótce ruszy fizyczna
- w wirtualnej trzy kategorie: czasówka, omijanie obiektów i wyścigi z innym autem. Nagrody: zwycięzca każdej kategorii jedzie na finały doPokaż całość

To trochę niefortunne, że w robienie pączków wkładam całe serce. Tydzień poświęcam na przypomnienie przepisu i znalezienie właściwych składników, w przeddzień podania rano robię ciasto i bazę kremu, custard, wieczorem formuję i smażę, rano ubijam śmietanę, składam z custardem, nadziewam.
Proszę Państwa, oto pączki nadziewane miłością. Wyszły 83.

Niefortunne, bo teraz ktoś inny wrzuci wiadomy komiks na plusołapkę. Nie dziwię się, mi też się kojarzą. Smacznego wszystkim.

https://breadcentric.com/2018/06/04/creme-patissiere-doughnuts-paczki-z-creme-patissiere/

#paczki #paczek #tlustyczwartek #Pokaż całość

Bawcie się dobrze dziś, pozdrawiam serdecznie.
#wykopiwolondyn

W grudniu wziąłem udział w finałach AWS DeepRacer League, wyścigów na czas autonomicznych aut. Piękne to były zawody, nie zapomnę ich nigdy.
Nawet wystąpiłem w relacji ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Zapraszam do spróbowania swoich sił, w społeczności mamy właśnie własny wyścig: https://blog.deepracing.io/2020/01/05/aws-deepracer-community-contest-3-endurance/
Łatwo jest zacząć.

Druga część relacji z finału: https://youtu.be/m1DW5Z8ohyg

#aws #awsdeepracer #deepracer #machinelearning #chwalesie #naukaprogramowania

Gdybym był żytnim chlebem chciałbym wyglądać tak.

Na zakwasie, mąka pełnoziarnista żytnia, dodane płatki owsiane.

#bojowkapiekarska #gotujzwykopem #pieczzwykopem #chleb

Przegrałem w Vegas.

Na początku grudnia wziąłem udział w finałach AWS DeepRacer League w Las Vegas. DeepRacer to takie autko zabawka z kamerą i komputerem, które uczy się jeździć po torze z użyciem metody uczenia maszynowego zwanej reinforcement learning, w której w trakcie uczenia agent podejmuje decyzje i otrzymuje za nie nagrodę lub karę i w oparciu o to poprawia swój model decyzyjny.

Finały odbywały się podczas konferencji AWS re:Invent. Działo sięPokaż całość

No hej. Fajna ta konferencja.
#reinvent #replay #aws #lasvegas

Ale się porobiło.

Za sześć godzin wylatuję do Las Vegas na AWS re:Invent. Ot, konferencja jak konferencja. Tydzień zabawy dla dużych dzieci, co się urwały ze smyczy.

Tak sobie ostatnio pomyślałem: siedem miesięcy temu chciałem zrobić jedno kółko na torze z AWS DeepRacer. Siedem miesięcy później:
* prezentuję na konferencjach,
* organizuję meetupy,
* współtworzę i współprowadzę społeczność 1200 osób z całego świata (https://deepracing.io),
* wygrałem bilety na konferencję iPokaż całość

Będę prezentował podczas AWS re:Invent 2019 i jestem współorganizatorem AWS DeepRacer Expert Boot Camp, takiej jakby podkonferencji na temat AWS DeepRacer.

https://blog.deepracing.io/2019/11/12/aws-deepracer-experts-boot-camp-at-reinvent-2019/

Od pół roku piszę o różnych moich przygodach związanych z AWS DeepRacer - autem zabawką, które trenuje się do jazdy po torze używając uczenia maszynowego. Jest to zabawka edukacyjna okraszona motywatorem - zawodami. Awansowałem do finałów, które odbywają się podczas konferencji AWS re:Invent w Las Vegas.

Wspominałem też o społecznościPokaż całość

A co tam, #chwalesie

Amazon Web Services sponsoruje i promuje mój konkurs z analizy logów dla AWS DeepRacer.
Prezentacja na konferencji O'Reilly AI poszła dobrze, a dzień później była prezentacja na Twitch.
Powoli się już szykuję na re:Invent, choć nie nastawiam się na jakiś oszałamiający wynik - większość energii poświęciłem na wirtualne wyścigi i budowanie społeczności.

#aws #machinelearning #naukaprogramowania #programowanie

Dziś będę prezentował #aws DeepRacer na konferencji O'Reilly AI w Londynie. Pierwszy raz będę mówił na konferencji.

Pokaż spoiler

Za tydzień meetup w Londynie, też będę prezentował.

W międzyczasie trwa wyzwanie społeczności, w którym można wygrać kredyty aws https://codelikeamother.uk/aws-deepracer-community-log-analysis-challenge

Wciąż czekam na ustalenia co do biletów na finały ligi deepracer w Vegas. Wiem że hotel i samolot są zarezerwowane, więc w sumie nie mam ciśnienia.

Jak już ogarnę się w tym miesiącu, muszę zaplanowaćPokaż całość

Kto wygrał wrześniowy wyścig AWS DeepRacer Virtual League?

Pokaż spoiler

Kto wygrał w związku z tym auto AWS DeepRacer i bilety na finały do Las Vegas w grudniu?

Pokaż spoiler

Pokaż spoiler

To jest taka wisienka na torcie, fajnie że się udało. We wrześniu i w październiku skupiam się przede wszystkim na innych rzeczach:
- budowanie i wspieranie społeczności, w której należę do liderów (konsolidacja projektów, tworzenie strategii, współpraca z pracownikami AWS ds. DeepRacer, konkursy, pomoc nowym uczestnikom)Pokaż całość