nemonormik
nemonormik
  • 0
#gotowanie #rtvagd #patelnia
Hej mam patelnie ze stali marki Zepter, która do niektórych rzeczy jest dobra ale do smażenia np jajecznicy się za cholerę nie nadaje, dzisiaj chciałem sobie zrobić placki bananowe to zafundowałem sobie pół godziny skrobania. Nie znam się na tym ale chciałbym coś co będzie dobre do użytku w takich właśnie sytuacjach, jakie rodzaj polecacie?
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
mac666
  • 0
@nemonormik: ale masz nierdzewkę? Jeżeli tak to jest taki myk, że nagrzewasz pustą patelnię na średnim ogniu i po tym czasie dodajesz i rozprowadzasz po niej olej, który wtedy tworzy taką powłokę nieprzywierającą. Obczaj filmiki na youtubie, kiedyś jeden mirek mi to podpowiedział i rzeczywiście działa.
  • Odpowiedz
mac666
  • 1
@camelinthejungle: Jak będziesz robił kawę tylko dla siebie, to serwer nie jest konieczny. Wystarczy kubek. Popatrz w domu czy nie masz jakiegoś dzbaneczka ewentualnie.

I tak jak pisze kolega @wacek_1984 te żarna ceramiczne są gorsze. Ja kupiłem początkowo właśnie taki drewniany młynek hario z żarnami ceramicznymi i niestety z ustawianiem "na oko" i po przejściu na comandante to było niebo a ziemia. Te timemory są bardzo dobre też i
  • Odpowiedz
ziomus13
ziomus13
  • 2645
Wczoraj córa 7lvl chciała siedzieć w domu. Wyciągnąłem ją siłą na spacer, razem z 0,5 rocznym latoroslem. Bez żony, bo zabrała się za porządki. Zabrałem ją najpierw do lasu, gdzie widziała sarny i mnóstwo ślimaków. Później na łąkę, gdzie ogladala sobie krowy. Na koniec na stację i pojechaliśmy sobie pociągiem. Połaziliśmy po mieście i po 1h pociągiem powrotnym wróciliśmy. Całość trwała 3,5h. Córa stwierdziła że to był cudownie spędzony czas. Nie sądziła,
  • 167
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
mac666
  • 0
@ziomus13: Jak zabrałem moją w podobnym wieku na spacer do lasu to najpierw brzęczała, że nie chce do lasu, po 15 minutach zaczęła płakać i potem powrót do domu zamiast trwać pół godziny to trwał godzinę z ciąłym rykiem... ech gdzie popełniłem błąd
  • Odpowiedz
mac666
  • 0
@kureci_paratko: żadne wege tylko z mieskiem jak trafnie zauwazył @MgrMarecki. Sos na bazie kiełbasek włoskich, której robilem jakiś czas temu i zamroziłem sobie. So tego cebulka, papryka, środki z cukini i przecier pomidorowy.

Nie mogę zrozumieć zachwytu nad cukinią.


@Viking-: bez wkladki zachwytu by nie było zapewne, ale nie ukrywam że cukinię bardzo lubię pod każdą postacią, nawet
  • Odpowiedz
future_taylor
future_taylor
  • 0
Ile razy przed wypiekiem dokarmiacie zakwas? Czy jesli ostatni raz zakwas dokarmilem przed tygdniem ,to jedno dokarmienie przed wypiekiem starczy? Ladnie rosnie i unosi sie na wodzie, ale chleby wychodza plaskie. #chleb #bojowkapiekarska
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
mac666
  • 0
@future_taylor: też ostatnio mam podobny problem. Sam zakwas rośnie dobrze, a chleb już nie bardzo. Aż zrobiłem nowy zakwas. Może też ponoć tak być, że jak się za rzadko piecze i trzyma w lodówce to w zakwasie jest więcej bakteri kwasu mlekowego niż drożdży i to powoduje słaby wzrost.

Jak kiedyś dokarmialem zakwas w połowie tygodnia a nie tylko przed pieczeniem to nie miałem tego problemu.

Ostatnio dokarmialem raz na
  • Odpowiedz
mac666
  • 1
@ZgrywusPrzegrywus: jak dla mnie prawdziwe polskie bolonieze składa się z mięsa mielonego wieprzowego,a sos jest zrobiony z rozwodnionego koncentratu pomidorowego. Jak jest za rzadkie to się zagęszcza mąką. Do tego suszonone zioła z paczki.
  • Odpowiedz
mac666
  • 0
@amn1337: chyba e każdej opcji bym się obawial. Na szczęście sam mam starego zelmera, maszynkę do mielenia, z przystawką do warzyw i wkładam tarkę.
  • Odpowiedz
MajoZZ
  • 0
#ogrodnictwo #warzywa

Mam 3 dynie bodajże hokkaido. Jedna już się fajnie rozrosła. Niestety w żadnej nie ma owoców. Myrdałem męskim kwiatem, pszczoły latają co chwilę. Jakieś pomysły? :)
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
mac666
  • 1
@MajoZZ: to może zależeć od rejonu kraju, na zachodzie zdaje się, że wegetacja szybciej się rozpoczyna niż na wschodzie Polski.
Jak są kwiaty to czekaj spokojnie, zbiory dyń przecież we wrześniu zaczynają się dopiero. Cudujesz z kwiatem jakbyś hodował paprykę na parapecie xD
  • Odpowiedz
PrawdziwyEuropejczyk
  • 0
#gotujzwykopem #rosol
Biorę się za robienie nadzupy, czyli wiadomo. Jak długo gotujecie i czy dodajecie jakieś wynalazki typu Kenijski korzeń wielorzębu?
Ja dodaje imbir z takich nieoczywistych składników. Czytałem, że niektórzy różne zioła, ale rozmarynu nie lubię, a inne raczej rosół zepsują. Tzn wiadomo, że pod koniec wjeżdża lubczyk i to sporo z pietruszką, ale o tym nie trzeba nawet wspominać.
  • 10
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
mac666
  • 1
@PrawdziwyEuropejczyk: ja zawsze dorzucam kilka grzybkow suszonych ale nie za duzo. Z przypraw oprócz soli leci zawsze pieprz czarny, ziele angielskie, tymianek, lubczyk i pietruszka, a czasem liście selera jeszcze. Lisci laurowych nie dodaje, bo mi potem nie smakuje. Cebula koniecznie opalona.

Spróbuj dodać kiedyś małego pomidora. Też nieźle podkręca smak.
  • Odpowiedz
mac666
  • 1
@lucinho: nie pomyślałem o tym w ten sposób, wszystko sie zgadza. W zasadzie smak kwasy dodaje tez balansu między słonym smakiem od soli i słodyczą z mięsa i warzyw.
  • Odpowiedz
mac666
  • 1
@volodia: moja matka raz w życiu zrobiła taką zupę z naszych wiśni na mleku i z takimi nitkami jak do rosołu się daje. Do dzisiaj mam wyraźne pozytywne wspomnienie tej chwili. Musiało mi wtedy bardzo smakować .
  • Odpowiedz
mirko_anonim
  • 0
✨️ Pomysły na efektowne śniadanie Ⓘ
Szukam pomysłu, inspiracji na wyjątkowe, jednorazowe śniadanie - takie, które naprawdę zrobi wrażenie.
Nie chodzi o coś zwyczajnego, tylko o coś bardziej efektownego, jak np.:

- croissant z kremem mascarpone i świeżymi truskawkami w środku, polany czekoladą i oprószony cukrem pudrem,
- ferrero rocher dessert cups
mirko_anonim - ✨️ Pomysły na efektowne śniadanie Ⓘ Szukam pomysłu, inspiracji na wyją...

źródło: husband-feeding-wife-breakfast-loving-outdoors-50965754

Pobierz
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
mac666
  • 2
@mirko_anonim: to co tak napisałeś to raczej na deser na wieczór ( ͡° ͜ʖ ͡°) a nie na sniadanie. Ja byłbym załamany takim śniadaniem.

Może jajka chmurka na jakimś dobrym chlebie ?
  • Odpowiedz
mac666
  • 0
@teoretyk_peklunku: regularnie robię. Nic nie śmierdzi tylko pachnie w zależności od dodanych przypraw. Ja zawsze dodaje trochę peklosoli żeby było dłużej zdatne do jedzenia. Bez termometru też da radę robić, ale warto go mieć, bo jak nie będziesz kontrolował temperatury to może wyjść za suche lub niedogotowane jakbys czegoś nie ogarnal. W zestawie przy zakupie zwykle dają jeden termometr bagnet, ale byle gdzie można coś prostego tanio kupić.

Worki nie
  • Odpowiedz
trututuyten
trututuyten
  • 0
#bojowkapiekarska #chleb #chlebdomow\
Robiac ostatnio chleb zapomnialem odstawic sobie zakwas na kolejny chleb. Zuzylem wszystko i zostałem z niczm :(
Czy na bazie poprzednich wypiekow, da sie reaktywowac zakwas czy musze caly proces zaczynac od nowa (woda+maka i 7 dni dokarmiac)?
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
mac666
  • 0
@trututuyten: możesz spróbować zrobić zakwas na suszonym pieczywie jak masz po poprzednich wypiekach, ale czy Ci zastartuje od razu to nie wiadomo. Spróbuj wziąć trochę tego pieczywa, rozetrzyj dodaj wodę i mąkę.
Lub przeproś się z drożdżami na czas zrobienia nowego zakwasu.
  • Odpowiedz

Osiągnięcia