[Rudz1elec]

@mirek_wyklety: gotuj w wodzie z sola

[xyz_xyz]

Oj jak mnie to trigeruje xD na miekko zrobisz i cale jajko rozyebane....

[mirek_wyklety]

@Rudz1elec: Ja juz wszelkie techniki, łącznie z solą w wodzie sprawdziłem, nic nie dziala. Jak dotąd najlepsza metoda, ale jednak nie doskonała co widać na fotce, to po ugotowaniu i wstępnym schodzeniu, nagnieść nieco skorupki i trzymać przez jakis czas w wodzie....ale to jest jakis obłęd...kiedys sie gotowalo, pod zimna wode na moment i skorupka sama schodzila....

[Rudz1elec]

@mirek_wyklety: :(

[Pan_Szeryf]

@mirek_wyklety: Ja polecam jajka w koszulce czyli wrzucać zbite jajka bezpośrednio do wrzącej wody, nie trzeba biadolić się z obieraniem a idzie ja tak ugotować że żółtko nadal jest płynne, najsmaczniejsza i najzdrowsza wersja jajek imao

[tabula_okrasa]

@mirek_wyklety to świadczy o świeżości jajka - im trudniej obrać tym bardziej świeże. Czyli możliwe, że dawniej były mniej świeże jajka w obiegu niż teraz. Po ugotowaniu od razu zalać zimną wodą, to powinno trochę pomóc. I cieszyć się, że masz świeże jaja xd

[Vadzior]

@mirek_wyklety: też to zauważyłem ale nie jest 100% tak, że teraz trudno się obiera, trafiają się takie i takie, kiedyś też
ja jajka kupuje po znajomości, nie w sklepie

[mac666]

@mirek_wyklety: ewolucja jajków

[ekektrykpozdalnym]

@mirek_wyklety: Jedz stare jajka, serio, jajko które ma tydzień obierzesz bez problemu.

[Wight]

@mirek_wyklety: Też to zauważyłem. Dzisiaj rano do pracy jajeczka robiłem, no k... mnie bierze. Nie da się cholerstwa obrać normalnie

[Saprofit]

@mirek_wyklety: jak jest swieże jajko, to żaden sposób nie jest w stu procentach dobry i będzie się skorupka mocno trzymać.
Ale jak już radzić z różnymi sposobami, to ja robię tak, że dwie minuty przed ugotowaniem lekko rozbijam skorupkę i znów wrzucam do wody. Plus trzeba opracować swoją skuteczną technikę obierania. Ja podwadzam skorupkę delikatnie paznokciem zamiast odrywania i też są mniejsze straty białka.

[vanitydomain]

@tabula_okrasa: dobrze wiedziec

[szybki-bill1]

@mirek_wyklety: xD geniuszu. To kup jajka i potrzymaj ze 2 tygodnie to nagle odkryjesz w czym tajemnica

[Przemek755]

@mirek_wyklety: dolej do wody octu jabłkowego kapkę i posól, odchodzą ładnie z biała osłonką czy świeże czy też nie

[ContraventoFiero]

@mirek_wyklety: te co sie trudno obiera to sa od koguta.a tak serio to wylej z garnka goraca wode i zrob tym jajkom taka karuzele w garnku niech sie poobijaja troche o scianki zalej zimna woda i problem z glowy

[not_me]

@mirek_wyklety: Z jajowaru da się ładnie obrać, a z garnka nie

[fuurin]

@mirek_wyklety: ja robię małą dziurkę w skorupce przed wrzuceniem do wody i wtedy się ładnie obierają

[dawid-plachta]

@mirek_wyklety: po ugotowaniu nie płukam zimna woda i się elegancko obieraja ;]

[kemek]

@mirek_wyklety: Można przed gotowaniem próbować robić dziurkę na jednym z końców. Wtedy zarówno nie pęknie, jak i będzie łatwiej obrać.