Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Wszystko
Najnowsze
Archiwum
9
"I am NOT drinking any fucking Merlot." - Sideways (2004)

Jak jedna fraza w filmie miała wpływ na popularność upraw odmian winogron Merlot i Pinot Noir.
z- 1
- #
- #
- #
- #

TheArt
via Wykop Mobilny (Android)- 2
- 0
Pany poratujcie bo chyba mam pierwsze zepsute wino na swoim koncie. Problem jest taki, że baniak zasysa powietrze. Nastaw był wstawiony koło września, po 3 tyg owoce poszły do kosza a reszta z drugą dawką cukru sobie pracowała. Gdzieś w połowie grudnia zlałem je pierwszy raz z nad osadu. Blg było wtedy na poziomie O. Wczoraj baniak zaczął mi pracować ale w drugą stronę, czyli zasysa powietrze. Z tego co tak sobie
@arbuz77: Nic Ci się nie psuje. Balon zasysa powietrze zgodnie z prawem rozszerzalności termicznej gazów i cieczy.
Ot, po prostu zrobiło się u Ciebie chłodniej, powietrze w balonie i również wino zmniejszyły swoją objętość przez co w środku powstało podciśnienie.
Ot, po prostu zrobiło się u Ciebie chłodniej, powietrze w balonie i również wino zmniejszyły swoją objętość przez co w środku powstało podciśnienie.
Rozumiem, że to są te plastikowe wiaderka, nie szklane balony?
@arbuz77: No nie zawsze. Mogą być różne warunki panujące w środku, inny % wypełnienia
temp. było nie tak, to chyba oba baniaki by zachowały się tak samo
@arbuz77: No nie zawsze. Mogą być różne warunki panujące w środku, inny % wypełnienia
W połowie października umieściłem w balonie nastaw na ~7-8 litrów wina z czerwonych winogron nieznanego szczepu na bazie drożdży Fermivin 5. Policzyłem całość na wino półsłodkie, wyszło chyba trochę mniej słodkie niż planowałem, ale z pewnością nie całkowicie wytrawne. W sumie to jest mało istotne.
Bardziej istotne, że tuż przed świętami postanowiłem zlać wino znad osadu ponieważ wciąż mi bulgotało z częstotliwością raz-dwa razy na dzień i założyłem, że to ten syf na
Bardziej istotne, że tuż przed świętami postanowiłem zlać wino znad osadu ponieważ wciąż mi bulgotało z częstotliwością raz-dwa razy na dzień i założyłem, że to ten syf na
@krzaczor93: O butelkowaniu to się myśli dopiero z rok od nastawienia ( ͡° ͜ʖ ͡°) To wino Ci wciąż pracuje.
@krzaczor93: może stać w plastiku ale tu chodzi o to że powinno mieć minimum powietrza, a w wiadrze masz go całkiem sporo. Balon zawęża się ku górze i masz malutko powietrza. Ja trzymam w butlach po wodzie, tych 19 litrowych. Cicha fermentacja może trwać kilka miesięcy, u mnie nawet wino potrafi się wyciszyć na zimę i wiosną od nowa bulgotac.
W wiadrze możesz robić fermentacje burzliwa bo gazy wypychaja powietrze,
W wiadrze możesz robić fermentacje burzliwa bo gazy wypychaja powietrze,
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
- 0
@firstlo: dzięki, sprawdzę
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Od zawsze twierdziłem, że mój cydr jest prozdrowotny, ponieważ zawiera w opór witaminy C, której zalety dla organizmu nawet nie trzeba wymieniać. Teraz patrzę, że obok witaminy C, mój cydr zawiera również witaminy z grupy B, które oddziałują na cały organizm człowieka. Pomyśleć, że ludzie nadal piją wodę...
#winiarstwo #heheszki
#winiarstwo #heheszki
źródło: comment_1636715992PObpaRNLStib9WXVqx4sZk.jpg
Pobierz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@KacperW: A ile cukru było na start? Generalnie dla standardowego poziomu startowego taki wynik po 2 tygodniach jest OK.
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@Wielki_Wladca_Wypoku: Z ciekawości? w ile czasu dasz radę to opróżnić? bo ja podejrzewam przy dobrych wiatrach to w jeden weekendzik jestem w stanie opróżnić wszystkie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
- 0
@Patolog98: w piwnicy mam jeszcze około 100l wina, 60l piwa i z 10l cydru (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■) a w ile to opróżnię to nie mam pojęcia ( ͡° ͜ʖ ͡°)
- 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
@KacperW: Skoro pracuje, to niech pracuje. Różne rzeczy mogły na to wpłynąć, ale generalnie nie zwracaj na to uwagi póki co.
- 0
Mirki, jestem początkujący. Miałem 8,8kg winogron czerwonych, zrobiłem z tego miazgę we wiadrze 30l, dodałem drożdże, 1 litr wody i kg cukru i przez 2 tygodnie bąblowało. Po tym czasie wywaliłem owoce, dodałem znowu litr wody i kg cukru i przełożyłem do balona 15l. Przed przenosinami do balona użyłem cukromierza i on mi poszedł na dno, czyli z tego co rozumiem cały cukier został przerobiony. Od tego czasu minęło już kilka dni
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
Poszukuję "byle-jakiej" kraty, ale nie na browary, ale na butelki do wina, co by to wcisnąć w garażu.
Plus jeśli mogę z tego piramidkę zrobić.
Mam masę wypitych butelek 1,5L która w średnicy ma 9,6 cm a w wysokości do 35 cm.
Jest niesamowicie mi trudno wyszukać czegoś takiego na wyszukiwarce, bo kończy się to stojakami albo drewnianymi skrzynkami z opcją grawerowanie (-‸ლ). Nie wujku google, mam po
Plus jeśli mogę z tego piramidkę zrobić.
Mam masę wypitych butelek 1,5L która w średnicy ma 9,6 cm a w wysokości do 35 cm.
Jest niesamowicie mi trudno wyszukać czegoś takiego na wyszukiwarce, bo kończy się to stojakami albo drewnianymi skrzynkami z opcją grawerowanie (-‸ლ). Nie wujku google, mam po
butelki leżą w pionie?
@wielkaberta: można leżeć w pionie? wino leżakuje ze względu na drewniany korek, żeby nie pleśniał. Jeśli nie masz korków to nie ma to znaczenia
@wielkaberta: tradycja wyrabiania i przechowywania wina jest "odrobinę" starsza od metalowych zakrętek
















Komentarz usunięty przez autora