Na lunch meksykańska zupa kukurydziana inspirowana przepisem z jadłonomi. W ramach dodatków smażone pieczarki i prażone pestki z dyni.

Bez kolendry i kukurydza z puszki więc kolb nie miałem. Zamiast jednego pomidora dałem też całą puszkę krojonych. Dorzuciłem też marchewkę bo mi starzała się w lodówce.

Muszę powiedzieć, że sok z cytryny czy limonki to bardzo ważny dodatek do tej zupy i bez czegoś kwaśnego nie smakuje tak dobrze. Mam prawiePokaż całość

I cyk, kolejny prosty lanczyk z "roślinnego lunchboxu"

#vegan2019 #weganizm #wegetarianizm

Dzisiaj polecę makaron z sosem curry z wędzonym tofu.

Przepis z bloga https://vegenerat-biegowy.pl/rigatoni-z-sosem-curry-i-wedzonym-tofu/
Polecam zerknąć na historię owego Vegenerata - z otyłego faceta stał się ultramaratończykiem.

Lubię jeść sosy z makaronem, a nie makaron z sosem, więc u mnie na porcję 60 g świderek poszła puszka pomidorów, 150 g tofu "z Pandą" z Carrefour (polecam też z Lidla i Lunter z Biedry), reszta składników proporcjonalnie. Pasta sambal oelek jest często dostępna jestPokaż całość

Myślicie, że da się zrobić naleśniki używając mąki ryżowej zamiast pszennej? Robiłam kiedyś już takie z mleka roślinnego oraz mąki pszennej i wychodziły ok, ale teraz myślałam nad tym, żeby zamienić ją na ryżową. Co sądzicie?

#gotowanie #wegetarianizm #weganizm

Moje pierwsze i ostatnie wegańskie bezy na aquafabie. Nie mogę się doczekać aż wystygną.

Pokaż spoiler

#weganizm #gotujzwykopem

Spróbowałam w końcu sajgonek z papieru ryżowego i się zakochałam (｡◕‿‿◕｡)

#vegan2019 #wegetarianizm #weganizm #gotujzwykopem

#weganizm

Wegańskie burgery. Bardzo smaczna rzecz. I zapychająca.

Lanczyk na jutro do pracy: omlet cieciorkowy. Danie banalne w wykonaniu, ale o stosunkowo wysokim progu wejścia; potrzeba do niego aż trzech typowo wegańskich, "magicznych składników": płatków drożdżowych, mielonego siemienia i czarnej soli. Na szczęście mąka ciecirokowa jest do upolowania w Biedronce ;)

Za to kiedy już zaopatrzysz się w te tajemnicze ingrediencje, to z górki. Wystarczy zmieszać (proporcje tu), dodać ulubione warzywa (u mnie smażone pieczarki, cebula, papryka, czosnekPokaż całość

Kupiłem na promocji kilka słoików musztardy ale w międzyczasie przeszedłem na roślinożerność i teraz nie wiem do czego to wykorzystać. XD Jakieś pomysły z czym to można połączyć?
#weganizm #dieta

Tradycyjnie polskie sajgonki (spring rollsy?) z kapustą z grzybami ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#vegan2019 #wegetarianizm #weganizm #gotujzwykopem

Obiecałam Mirabelkom i Mirkom, że będę wrzucać roślinne inspiracje - oto jestem.  Od czasu do czasu będę dzielić się sprawdzonymi daniami- tymi ciekawszymi  :-)

Poniżej w komentarzu przepis na kotlety z komosy ryżowej, ciecierzycy i masła orzechowego z książki Minimalist Baker.
Akurat kończyła mi się pucha masła crunchy 100%, została odpowiednia ilość.  Robiłam bez dodatku całych orzechów ziemnych, bo lubię je tylko w postaci masła. Kosysytencję zagęściłam w miarę potrzeby podsypywaniem mąki owsianej.

Dzisiaj zPokaż całość

jak ktoś szuka jakiegoś spoko wege sera, który się topi, to polecam valsoje ;)
#weganizm #wegetarianizm #vegan2019 #gotujzwykopem

Nie ma to jak śniadanie na kolację ʕ•ᴥ•ʔ

Pokaż spoiler

#vegan2019 #wegetarianizm #weganizm #gotujzwykopem

Kopytka robione przez babcie i stek z antrykotu. #wegetarianizm #weganizm