[serioserio]

Obiecałam Mirabelkom i Mirkom, że będę wrzucać roślinne inspiracje - oto jestem.  Od czasu do czasu będę dzielić się sprawdzonymi daniami- tymi ciekawszymi  :-)

Poniżej w komentarzu przepis na kotlety z komosy ryżowej, ciecierzycy i masła orzechowego z książki Minimalist Baker.
Akurat kończyła mi się pucha masła crunchy 100%, została odpowiednia ilość.  Robiłam bez dodatku całych orzechów ziemnych, bo lubię je tylko w postaci masła. Kosysytencję zagęściłam w miarę potrzeby podsypywaniem mąki owsianej.

Dzisiaj z brokułami oraz woreczkiem kaszy orkiszowej posypanej nasionami dyni i konopii (｡◕‿‿◕｡) łuskanej. 

Jedna porcja zostaje w lodówce na jutro, reszta trafia do zamrażarki - dobrze smakują upieczone ponownie, skórka jest chrupiąca.

#weganizm #wegetarianizm #gotujzwykopem #vegan2019 #dieta

[krasnij]

@serioserio: Wołaj do następnych przepisów.

[serioserio]

@krasnij Okejka, myślę że 3-4 w tygodniu dam radę :-)

[n0xx]

@serioserio: czuję się oszukany :/

[serioserio]

@n0xx Cholibka, dlaczego?

[n0xx]

@serioserio: Ponieważ kotlety nie powinny wyglądać jak ciastka :)

[serioserio]

@n0xx Hehe, no fakt. Po upieczeniu ta cebula wygląda jak jakieś kawałki czekolady ( ͡º ͜ʖ͡º)

[thymotka]

@serioserio: mniam mniam (ʘ‿ʘ)

[Logytaze]

@serioserio: Nas nie oszukasz.

[serioserio]

@Logytaze To zainspirowana waszymi skojarzeniami na weekend zrobię zdrowe legitne ciacha jako zadośćuczynienie (ʘ‿ʘ)

[opinel]

@serioserio: Kiedyś robiłem podobne, ale na burgery się nie nadawały, bo po przygnieceniu bułką strasznie się rozwalały ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[serioserio]

@opinel No właśnie czasami w tych roślinnych przepisach za mało "zlepiaczy" i trzeba kombinować samemu.

[matra]

@serioserio: @opinel: imo hummus to najlepszy zlepiacz. Komosa imo tutaj jest całkowicie zbędna, do zastąpienia innym surowym warzywem. Jakie wartości ma coś, co zostało dwa razy obrobione termicznie? ( ͡° ʖ̯ ͡°)
No poza ciecierzycą, bo faktycznie w wegańskich to ciężko coś wykombinować.

[serioserio]

@matra: Dla mnie jest smaczna ¯\_(ツ)_/¯. Z kalafiorem można by tu kombinować.

[matra]

@serioserio: no smaczna, ale ja o wartościach mówię. Bez sensu jest gotować coś, a potem to piec czy smażyć, chyba że mówimy o gotowaniu tylko dla smaku, nie dla walorów odżywczych.

[serioserio]

@matra: Niby tak, ale w takim wypadku to nawet odgrzany makaron ze szpinakiem, czy takie pierogi z dnia poprzedniego to wióry bez wartości. Chociaż nawyki z diet raw warte uwagi, moczenie zamiast gotowania itp.

[mahisna]

@serioserio o matko, pięknie wyglądają, muszę zrobić!