Mikrokoksy i kucharze, mam problem z mięsem które traci soczystość po obróbce. Robiłem wczoraj kotlety mielone nadziewane w środku pieczarkami. Do momentu, gdy tylko je smażyłem było ok - mięso miękkie, soczyste, niestety z racji tego, że grube, to nieco surowe w środku. Postanowiłem przerzucić je do naczynia żaroodpornego i do piekarnika - góra dół, 150 st. Po pół godziny mięso co prawda było dopieczone, ale puściło niemal całą wodę i tłuszcz,
  • 5
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@niegwynebleid: dokładnie tak zrobiłem, pieczarki usmażone i lekko przestudzone do mielonego, zawinąłem, bułka tarta i na nagrzany smalec. Na patelni było ok, dopiero po te pieczenie/duszenie musi pozbawiać je wody. Następnym razem tylko usmażę i zobaczymy.
  • Odpowiedz
@SmaletzWyborny: ja ostatnio mam fazę na steki wieprzowe i robię tak: do mielonej łopatki dodaje boczku/słoniny. Formuje kotlety, rozgrzewam smalec, obsmażam z obu stron dosyć szybko i intensywnie, dolewam trochę wrzątku i dusze pod przykryciem. Z 3 razy można przewrócić na druga stronę
  • Odpowiedz
Macie jakies fajne przepisy na danie jednogarnkowe, ciś w stylu "pomysł na chłopski garnek". Mam w zapasach kiełbase, cebule, ziemniaki, kapuste białą, przyprawy, moge cos dokupic ale chcialabym wykorzystac to co juz mam zeby sie nie zepsuło
#przepisy #gotowanie #gotujzwykopem
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Nadszedł czas aby samemu zrobić porządny chleb. Pomyślałem, że najlepiej zacząć od zrobienia zakwasu ʕʔ
Jaki dobry przepis na chleb na zakwasie znacie?

Będę bardzo wdzięczny za pomoc. Jest tyle przepisów i trudno się zorientować który może być dobry. Najprawdopodobniej będę robił go w foremce do pieczenia.

#przepisy #chleb #chlebdomowy
MatthewDuchovny - Nadszedł czas aby samemu zrobić porządny chleb. Pomyślałem, że najl...

źródło: comment_5QEWlB8uwsw30RyrmM4r5ceR82isuQqD.jpg

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

EJ, Mirasy. Robię sobie kulinarne wyzwanie, polegające na zrobieniu i zjedzeniu typowo amerykańskich kanapek :) znacie jakieś ciekawe przepisy? Chciałbym najpierw sporządzić listę, więc byłoby fajnie, gdybyście zarzucił jakiś nieoczywisty przepis na takową kanapkę :) naturalnie kanapki philly cheessesteak, po'boy, czy kanapka z krabem na liście są, także czekam na inne propozycje :)

#foodporn #kulinaria #przepisy #usa #podrugiejstroniebajora #ameryka #
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Witam mam pytanie odnośnie pracy a dokładniej przepisów. Firma zatrudnia na umowę o prace (ja mam taką) i na zlecenie. Pracujemy od poniedziałku do piątku 8h na dwie zmiany przy czym jeżeli nie ma zamówień to wychodzimy 1 albo 2h wcześniej (wypuszcza nas kierownik i wychodzimy wszyscy). Soboty i niedziele mamy wolne jednak jeżeli jest dużo pracy to one się pojawiają, sobota 100% niedziela premiowana. Czy jeżeli mam np 8 niedogodzin i
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@ShadowKos: takie pojecie jak "okres rozliczeniowy" - zakladajac ze masz miesieczny:
na koniec miesiaca majacego powiedzmy 21 dni roboczych czyli 168h
masz miec przepracowane 168h...niby koniec kropka ale nie do konca

w poprzedzniej firmie (praca 3 tyg w delegacji z sobotami i czasem niedzielami po 10h / 1 tydz wolnego w domu wlasnie za te nadgodziny)
w 3 tyg wypracowywalo sie godziny miesieczne + nadgodziny zeby potem byc tydzien na wolnym tam niestety niedziele
  • Odpowiedz
  • 0
Muszę wymienić prawo jazdy na nowe i zrobić badania, na prawie jazdy starym i dowodzie osobistym mam niekatualny stary adres zamieszkania. Z tego adresu się wymeldowałem i nie mam nigdzie zgłoszonego nowego meldunku, ani stałego ani czasowego. Czy żeby teraz wyrobić nowe prawo jazdy, muszę się gdzieś zameldować i czy mogę to wszystko zrobić w urzędzie w mieście gdzie aktualnie przebywam czy jak?
#prawojazdy #przepisy #prawo
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 0
@catsky no to ci nie pomogę w tej kwestii.
Jedyne co to dowód zrobiłem sobie przez internet na stronie obywate.gov czy jakoś tak.
Zdjęcie zrobiłem sam komórka i załączyłem do wniosku,trzeba mieć tylko profil zaufany ale jak masz jakieś konto banku to nie ma problemu. I tam jest o ile pamiętam można wybrać miejsce odbioru dowodu
  • Odpowiedz

Mam pytanie do znawców.
Blok 10 piętrowy, obok dosłownie max 4 m stoi budynek w którym był monopolowy i przekrztalcili go na coś w tylu lunchbaru (hamburgery z wołowiny) itp.
Wczoraj zauważyłem że zamontowali komin i dziś odpalili. Nic by nie było złego w tym lecz okazuje się że jest opalany drzewem no i co za tym idzie dymi i smrodzi.
Wyszedłem do sklepu (max 15 minut) i w mieszkaniu wedzarnia z tego dymu,
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach