@Goglez: balingometrem wyjdzie dobrze

@Eteres: W zasadzie powinny dofermentować. To ten sam gatunek. Natomiast drożdże winiarskie są selekcjonowane pod kątem pewnych cech, więc do poprawnego zrobienia dobrego wina, te piekarnicze się nie nadają. Bułą jechać nie powinno ale będzie zdecydowanie inne niż takie zrobione na winiarskich.

One maks 5-6% jak zadbasz to może 8

@lukaschels: Tak, taki sam mit jak to, że dzikusy dociągają max do 7% ( ͡° ͜ʖ ͡°)( ͡° ͜ʖ ͡°)( ͡° ͜ʖ ͡°) Bujda. I powie Ci to każdy zaprawiony w boju, co przynajmniej raz na tych czy na tych fermentował.

@Pjoter_00: coś za duże te różnice ibu Ci liczy między gotowaniem 40minut a 60minut. Generalnie lepiej dać mniej chmielu i gotować 60minut niż kombinować z 40, bo ani na aromat ani na smak z tego nic nie pójdzie. No i jak będziesz sypał na zimno chmiel to wsyp go i od razu przenieś fermentor w zimne miejsce na coldrash 2 dni i najlepiej raz na kilka godzin delikatnie rusz fermentoremPokaż całość

@mkarweta: zrób 20 minutowy hopstand podczas chłodzenia. Brzeczkę schłódź do 80, wrzuć chmiel, zamieszaj porządnie i zostaw na 20 minut. Goryczy przybędzie minimalnie, ale za to aromat chmiel odda cały i będziesz miał soczyste owocowe uderzenie w takim piwie.

@mkarweta może offtop, ale właśnie z powodu "nie chce otwartego chmielu" kupiłem pakowarka próżniowa.

Biorę ile chce. Resztę do pakowarki i do zamrażalnika. Dziala

@ambro90: Spodziewaj się, że coś takiego przez pierwsze 2 lata będzie niepijalne.

@ambro90: Łap przepis. Obczaj tez komentarze na dole, bo kilka osób mnie dopytywało o ten przepis: https://brewness.com/pl/recipe/nafciarz-2/view
Możesz też obczaić recke tutaj Zepsułem nagazowanie, ale później na Tomek na swoim FB napisał że po odgazowaniu w smaku bardzo, bardzo dobre.

To co trzeba zmienić to ilość słodu żytniego. Redukacja z 1kg na 0.5 kg.

o coś takiego mi chodziło tylko do środka druciak do tego

@Goglez: Aaa, chodzi o filtrowanie chmielin z gotowania... Myślałem, ze z cichej.

@bomba4: no i ten xD składka opłacona na cztery osoby ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@caru: a dlaczego nie? Nie ma znaczenia, na jakim etapie dodasz laktozę, skoro nie jest fermentowalna.

@caru: Dodawanie pod koniec gotowania powoduje dwie rzeczy: sterylizacja laktozy i łatwiejsze rozpuszczenie w brzeczce. Jak rozpuścisz na gorąco w małej objętości wody, to będzie grało :)

@mer: Jest jakiś rezystor, domyślnie używa wewnętrznej.
https://raspi.tv/2017/how-to-use-external-antenna-on-wemos-d1-mini-pro-surface-mount-rework-video

Chociaż się zastanawiam czy nie dało by się upchnąć do środka całej tej dołączonej anteny.

@bomba4: trzeba byc nieźle z------m żeby kapsle pęsetą nakładać (╯°□°）╯︵ ┻━┻

@bomba4: ło kurna, ja kapsle to w ogóle jedynie zalewam wrzątkiem i tyle, potem z wody wyjmuję przy butelkowaniu i elo. Piro odkażam fermentor, oxi butelki, reszta to wrzątek albo płyn do naczyń, żadnego zakażenia do tej pory ;-)

@shm12 tak, lewatywa rozwiąże twój problem

Aż kusi żeby spróbować zrobić samemu. 12zł(no plus te 1,5 za polo w-------o) za 0,5 sztosa to dobra cena

@Podstarzaly_Mandalorianin:Tylk błyskawiczne, resztę trzeba kleikować. (błyskawiczne są już podane obróbce termicznej)

@lukaschels: eh, zagrałbym w gwinta

@lukaschels: Przejściówkę w Temerii można kupić

@wertychochlik: dlatego napisałem że dają fajne smaczki. Fermentowalem nimi light IPA 6blg i mam tak potężnego grapefruita że ludzie pytają ile kilo pulpy poszło na cichą:)

@lukaschels: Cytrynowego nie używałem, ale jestem pewien, że będzie nie do odróznienia od mlekowego przy takim niewielkim obnizeniu pH.

@gieneq: Tak słód wywraca właściwości wody do góry nogami, ale to jak pisze uszlachetniając wodę o minerały dostosowujesz je do profilu w danym regionie, one dużo bardziej wpływają na smak aromat itd... Natomiast pH wody do zacierania powinno się modyfikować, po dodaniu słodów, one same potrafią zjechać z 7 pH do oczekiwanych 5,5pH, jak zmodyfikujesz wcześniej to może być różnie. Modyfikacja pH zacierania głównie jest po to żeby zwiększyć wydajnośćPokaż całość

@jezussek i tak miałem warzyć pilsa, ale jak napisali o konkursie to postanowiłem sypnąć trochę chmielu z us&a ( ͡° ͜ʖ ͡°)