Wszystko

Wszystkie

Archiwum

Goglez
Goglez
  • 1
1. Czy da się piwo nagazować CO2 w kegu (sztucznie) i zlać je nagazowane do butelek?
2. Czy da się piwo nagazować azotem w kegu i zlać je nagazowane do butelek? Ewentualnie czy jest inny sposób na nagazowanie azotem piwa domowego, czy tylko keg?

#piwowarstwo
BrowarPERUN
BrowarPERUN
  • 1
@Goglez:
da się, ja tak zrobiłem ze swoim braggottem. Zlałem piwo do kega (PET 30l), podpiąłem pod gaz w chłodni (3atm), po 2 tygodniach rozlałem.

Wnioski:
- musisz mieć sprzęt do rozlewu (keg, głowice, gaz, schładzarka, kran, przyda się duża lodówka na keg). Jak nie schłodzisz piwa przy rozlewie, będzie się pienić.
- nagazowało się dość słabo (w sumie tak miało być). Trzeba by często ruszać beczką, żeby się mieszało
-
Python
Python
  • 340
#!$%@?, #kopyra zabiję cię. Tyle oglądałem filmików w których polecasz IPA, że takie bogate w smaku, że bukiet, że aromat, że #!$%@? wie co. No to w końcu po latach picia Harnasia postanowiłem - co mi tam, wykosztuję się.

Patrzę w sklepie, że akurat promocja, 5 litrów za 59 złotych. Co prawda sama butelka mnie zastanowiła ale myślę sobie NO #!$%@?, TOMASZ KOPYRA Z BLOGU BLOG KOPYRA KOM nie zrobiłby cię w
Pobierz Python - #!$%@?, #kopyra zabiję cię. Tyle oglądałem filmików w których polecasz IPA, ...
źródło: comment_RusBre14pCd9K1BGwVnKbI9s8A0XWsZA.jpg
W.....y
W.....y
  • 2
@BJXSTR: Na 60 minut, potem na 20, potem whirlpool i na zimno. Ewentualnie podzielić na 8 równych części i zrobić hop burst. Co do strony słodowej to do eureki 5% pszenicznego, 5-10% wiedeńskiego, 5% karmelowego jasnego, reszta pale ale. W expie dałbym 5-10% monacha i do 10% karmeli, albo niedużą ilość abbey, special B, W, X lub czegoś podobnego. Drożdże MJ M44 lub FM 50. Zacieranie dwutemperaturowe.
RobaxX
RobaxX
  • 1
Na burzliwej mam właśnie swoje pierwsze piwo, AIPA. W sobotę zlewam na cichą. Wszystko fajnie sobie fermentuje, pianka na powierzchni taka jaka być powinna. Pytanie mam tylko do was :) Wokół piany zwisa parę grubszych "nitek" białych. Mam się tym martwić czy to drożdże, które zaraz opadną? ;> Raczej zakażenie wykluczam bo i nie ma jak ale nigdy nie wiadomo.
#piwowarstwo
kontra
kontra
  • 1
@RobaxX: będzie na Ciebie, jak przed butelkowaniem nie sprawdzisz, czy fermentacja stanęła ;)

No i będzie AIPA i to konkret, nie wiem czemu panikować, że ohoho byłoby 16blg to spoko aipa, a 17 to olaboga dramat :D Po prostu mniej piwa masz niż mógłbyś mieć przy szesnastce, ale będzie mocniejsze ;)
jalotnik83
jalotnik83
  • 1
#piwowarstwo
siema ludzie, robił ktos z Was zacier z kukurydzy? użyłem 3kg śrutu i jakies 3.5 kg slodu jeczmiennego. kukurydzę skleikowalem ponad godzinę. zamieniło się to w tak gęstą masę, że już się mieszać nie dało, gdy temp spadła do ok 68 dodałem części zacieru z jęczmienia i tak kisilem to kilka godzin. i dupa próby jodowe nadal marnie wychodziły. pytanie w takim razie w jaki do cholery sposób scukrzyc skrobię w
Pobierz jalotnik83 - #piwowarstwo siema ludzie, robił ktos z Was zacier z kukurydzy? użyłem ...
źródło: comment_jwGsvoYlwRoj3D57LZhVF7WVfIjTm8qh.jpg

Powiązane tagi