Co to jest spakowanie każdego ze słodów osobno na browar.biz? Dlaczego nie jest to w standardzie i czy jest to potrzebne? #piwowarstwo

Mircy 0,5kg laktozy jak mocno podbije blg przy 17 litrach piwa? #piwowarstwo

Mircy, jakiś pub nie dla sebixow ( najlepiej w okolicach rynku #wroclaw, choć niekoniecznie) z dobrym, szerokim wyborem piw. Coś innego niż spiż. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#piwowarstwo #wroclaw

Chcę dodać mięte na cichą, ale rozważam rożne sposoby dezynfekcji jej.
1. Naczynie żaroodporne, 125 stopni C i 20 minut w piekarniku.
2. Mięta do whisky i do poniedziałku - wady takie, że mam tylko Red Label, a potem i tak go pewnie nie będzie dało się wypić, do tego strata aromatu
3. Wrzątek?
4. Olać to.
Ktoś ma jakies doświadczenia i mógłby poradzić?
#piwowarstwo

Mogę zamienić Pale Ale od Strzegomia na Pilzneński od Bruntala bez większych konsekwencji?
#piwowarstwo

Kto wybiera się na Poznańskie Targi Piwne 20-22.11 ?
#wykopcraft #wykopiwo #wykoparty #piwo #piwowpoznaniu #craftbeer #piwowarstwo

Dziś dla fanu zrobiłem piwo z brewkita, który mi się ostał - Coopers IPA. Dodałem do tego ekstrakt jasny 1,7kg. Chmiel to 30g Junga na 60 min i 30g Sybilla na 15 min. Na zimno dorzuce 30g Mosaica. Jeszcze nie wiem ile Blg bo się chłodzi.
#piwo #piwowarstwo

Może i głupie pytanie, albo nie. Wczoraj byłem święcie przekonany, że aktywowałem swoją saszetkę z wyeastami 3763. Paczka do dzisiejszego wieczora ładnie napuchła, brzeczka czekała by zadać te dzikusy, a tu nagle zonk po otworzeniu paki - torebka co je w środku nie pękła. Ale ją rozbiłem jeszcze i wlałem też do piwka. Ruszy, co nie?
#piwowarstwo

#piwowarstwo

Którą gęstwę lepiej zachować?

1) NZIPA 12, drożdże z saszetki, gęstwa (będzie) pobrana dzisiaj
2) AIPA 16, drożdże z gęstwy z powyższej dwunastki, gęstwa będzie pobrana za 2-3 tygodnie

Generalnie - lepiej żeby dłużej poleżała, ale z dwunastki i z "młodszych" pokoleń, czy żeby krócej leżała, ale z szesnastki i "starszych" pokoleń? Czy w takiej sytuacji w zasadzie bez różnicy?

A, no i w ogóle jest sens zachowywać gęstwę, jeżeli postoiPokaż całość

0,5kg laktozy to mało, jakoś nie czuje tego mleczno maślanego aromatu ;( #piwowarstwo

#piwowarstwo
Pierwsze warzenie.
Termometr tak bardzo złamany.
Płyn z termometru tak bardzo w zacierze.
Zacier tak bardzo w kanale.
Szczęście nowicjusza chyba mnie nie dotyczy ;p

Wołam Murków z #browarnictwo #piwowarstwo. Wy się znacie: powiedzcie mi czym się różni browar ważony dolną i górną fermentacją?

Na świątecznego stouta troche juz za późno, ale na zimowego pszeniczniaka jeszcze nie ;) #piwowarstwo

W garze właśnie zaciera się na lenia 3kg pale ale oraz po 0.5kg Red Crystal 400 EBC (140L), gryczanego i melanoidynowego; tuż przed wygrzewem dodam jeszcze 0.1kg palonego jęczmienia. Będzie chmielone Hallertau Blanc. Mam jeszcze pół kilo syropu klonowego - jakaś część pójdzie zamiast glukozy na refermentację, a reszta najprawdopodobniej pół na pół na gotowanie i cichą.

#piwowarstwo #chwalesie

Tydzień burzliwej wita w temperaturze 20-24*C
Niestety nie mogłem zapewnić równej temperatury, raz chciałem zbić, otworzyłem okno i zamiast na pare minut to zostało na całą noc xD Do tego przy chłodzeniu dolewałem wody do wanny i mi się trochę wlało do piwa, bo pod kran sobie podpłynęło. xDDDDD Na szczęście się nie skaziło.
Póki co z 12 spadło do 5. Myślałem, że zejdzie nieco niżej, w takim razie postoi jeszcze doPokaż całość

#piwowarstwo No to woda już się grzeje. Kto rano wstaje, ten jest niewyspany, ale kończy warzenie przed południem.

Mircy spod tagu #piwowarstwo
Nie polecam sklepu twojbrowar.pl
Przysłali mi niekompletny zestaw i mimo prób kontaktu zero odzewu od tygodnia ( ͡° ʖ̯ ͡°)

No powolutku zbliżamy się ku końcowi ( ͡º ͜ʖ͡º)

#piwowarstwo

Mirki, kto z was zbiera gęstwy? Mam zamiar zrobić coś na Wyeast XL 1056 American Ale, i chciałbym ich użyć ponownie do drugiego stouta. Nigdy nie zbierałem, dlatego pytam jak to w praktyce najlepiej/najszybciej/najbezpieczniej zrobić.
#piwowarstwo

#piwowarstwo

Tak sobie myślę, mam 80g citry i 70g cascade. Warzy mi się aipa szesnastka, pewnie wyjdzie około 35 litrów. Zostawić coś (np. po 20g) na zimno, czy walnąć całość i ew. na zimno potem dokupić?

Pokaż spoiler