Wtorek, wtoreczek, wtorunio.

Warz z kontrą ( ´ ▽ ` )ﾉ

#piwowarstwo

Szanowny Wykopie,

Lubimy Was niezwykle, więc postanowiliśmy zrobić #rozdajo sprzętu, którego nie mamy jeszcze w sprzedaży. Za miesiąc wprowadzamy termometr piowowarski, ale zanim to nastąpi ktoś kto dał nam plusa otrzyma go w poniedziałek. Liczymy też na szczerą opinię zwycięzcy.

Pokaż spoiler

Spam spamem, a poniżej coś dla chcących rozpocząć swoją przygodę z piwem:

SŁOWNICZEK POCZĄTKUJĄCEGO PIWOWARA

DROŻDŻE PIWOWARSKIE(drożdże piwne) – specjalnie wyselekcjonowana odmiana drożdży Saccharomyces cerevisiae . Charakteryzują się bardzo dobrą zdolnościąPokaż całość

Robił ktoś może single hop na madarina bavaria i może podzielić się wrażeniami? #piwowarstwo

Mirki, zacząłem budować kegerator ze starej lodówy, dajcie plusa na zachęte ( ͡º ͜ʖ͡º)
#piwowarstwo #kegerator

Robił ktoś może single hop na madarina bavaria i może podzielić się wrażeniami? #piwowarstwo

Czy jest sens dodawać na cichą fermentację do piwa świątecznego 16* blg (imbir, cynamon, skórka z pomarańczy) kandyzowaną suszoną żurawinę? znalazłem paczkę 100g w szafce i zastanawiam się czy to wsypać? czy może dodać coś innego?
#piwowarstwo #piwo

Jeżeli szukacie motywacji lub inspiracji do kolejnych warek to zapraszam do śledzenia listy zawierających ponad 150 stron piwowarów domowych: https://www.facebook.com/lists/936193166390678
Listę staram się uzupełniać na bieżąco, jeżeli znajdę oczywiście coś nowego, ale byłbym też wdzięczny, gdybyście popodrzucali mi fanjpedże, które znacie, a których tam nie mam.

#piwowarstwo

Trzy pytania dla #piwowarstwo

1) Czy podczas fermentacji mogę otworzyć wieko fermentora i zobaczyć co tam się w środku dzieje? (Mam nieprzeźroczyste wiadro, a jestem bardzo ciekawy) :)

2) W jaki sposób objawia się zakażenie brzeczki? Śmierdzi, pojawiają się fluki, czy co?

3) Rozumiem, że fermentacja dobiegnie końca, kiedy BLG będzie na stałym poziomie przez 2-3 dni. Dzisiaj jest 3 dzień fermentacji - ciągle bulka - czy jest sens mierzyć teraz BLG?Pokaż całość

Podsumowanie mojego dzisiejszego #warzezwykopem.

Zamotałem się przy wysładzaniu i wysłodziłem za mało do 4,5 blg. Nie sądziłem, że przy chmieleniu odparuje mi aż 3blg i w ten sposób zrobiłem IRA które jest mocno za ciemne (za szybko wrzuciłem jęczmień palony) i mocno za mocne bo 16,5 blg.

Chociaż pierwsza lekcja raczej udana.
Wnioski: 1. Liczyć wszystko dwa razy
2. Wincyj chmielu.
3. Przygotować wcześniej drożdże do uwodnienia (zapomniałem ale czytałem, żePokaż całość

Murki czy ktoś z was mrozi drożdze? Jeżeli tak, to w jaki sposób?
#piwowarstwo

Siema Mircy, właśnie zrobiłem sobie rezane z moich własnych oatmeal milk coffee stout i smoked ale i jakoś na wspominki mi się wzięło. Pamiętam jak jeszcze całkiem niedawno kupowałem w Ministerstwie Browaru Raciborskie Rżnięte myśląc, że tak właśnie smakuje piwo z górnej półki. I tak lewitowałem w ekstazie i samouwielbieniu picia piwa w przedziale cenowym 4,69 do 4,99 przez parę tygodni po wyjściu z dewocji dla Dębowego Mocnego i Okocimia. Aż pewnegoPokaż całość

Ciekawie wykonana mapa browarów.
#piwo #piwowarstwo

Co tam Doctor Brew! Czy inny jakiś koncerniak :))) Tylko #piwo domowe :-)

#piwowarstwo #pijzwykopem

Jeszcze jedno piwko z własnego wyrobu. Islay ale, "bar la curva!". 100% słodu wędzonego torfem 30-45 ppm. Bałem się tego że będzie niepijalne, ale jest nieźle, rzekłbym nawet bardzo dobrze. Asfalt przyjemny, fajnie się odbija, podkładów kolejowych nie wyczuwam, ale pewnie dlatego, że nie wiem jak pachną :D Piwko chmielone iungą, dla jak najbardziej neutralnej (i taniej ( ͡° ͜ʖ ͡°)) goryczki. Wysycenie średnio-wysokie, dla większego orzeźwienia. PijePokaż całość

Przedstawiam wam RIPA "Jezu, jak się cieszę (że filtracja ruszyła)"
Wyszedł kisiel, kisiel, kisiel - nalewa się jakby miało ponad 20blg. Aromat bardzo fajnie chmielowy, intensywny bardzo. Goryczka jeszcze trochę nieułożona. Piwo ma kolor soku wyciskanego z jabłek i jest potwornie mętne, nieprzejrzyste. Nagazowane porządnie. Chmiel wychodzi w każdym łyku, nie masz wrażenia że już się przyzwyczaiłeś i słabiej czujesz smak. Wysycenie spore, ale pianka szybko się redukuje - chyba przez tąPokaż całość

@Browin, wasze zdrowie.
#piwowarstwo

Znacie jakieś metody na przyspieszenie filtracji?
#piwowarstwo

paczcie murki jakie piękne i szalone (｡◕‿‿◕｡)

#piwowarstwo

Hej,
jest to możliwe, że po dwóch tygodniach cichej fermentacji piwo znowu bulka? Ciśnienie powietrza spadło/skoczyło czy jak?
Właśnie miałem się zabrać za butelkowanie dzisiaj a tu taka historia.

#piwowarstwo

Mireczki ... mam kapslownicę Greta. Jest lekko wysłużona i potrafię nie zakapslować jedynie butelki z wysokim kołnierzem (takie jak kiedyś były) - z wąskim męczę się parę minut i albo się uda, albo kruszę szkło :-(
Co polecacie zamiast Grety? Coś uniwersalnego żeby kapslować normalne butelki, ale też te z niskim kołnierzem.
#piwowarstwo