@TheFuckingRoses:
lej w beczki i zainwestuj w pompę, zniknie problem z pianą ;)
Takie rady ode mnie:
1. używaj słodu Soufflet. Jest stosunko tani i bardzo dobry
1a. Jeśli masz nadmiar pieniędzy, to słody MO z Fawcetta.
2. Krótka przerwa
  • Odpowiedz
@Peter_Mountain: @jcollier: @Lrrr: @Dzazder: @BJXSTR:
Czyli niby wszyscy mówią, że warki mniejsze niż 20 litrów są nieopłacalne, a i tak na własne potrzeby by wam wystarczyło 10 litrów ( ͡° ͜ʖ ͡°) dlatego ka warzę dziesiątki, kilka butelek wypijam z kolegą i rodziną, a resztę, czyli dalej kilkanaście mam dla siebie ( ͡ ͜ʖ ͡
  • Odpowiedz
@WapniakZJury: czy tylko mi się wydaje, że słód ze Strzegomia jest "brudny" w porównaniu z innymi słodowniami? Dodatkowo odniosłem wrażenie, że jest po nim strasznie dużo farfocli po przełomie i jakoś szarawe to ścięte białko w porównaniu np z Wuyermanem.
  • Odpowiedz
@Pyniewicz: Nie bardzo, w Steinbachu była porównywalna ilość plew. Akurat duży przełom to dobra oznaka i zależy nie tylko od jakości słodu, ale od składu wody, ilości chmielu, dodatków powodujących wytrącanie białek (np. mech irlandzki, bylica). Kolor przełomu raczej ma tylko znaczenie estetyczne.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@hpiotrekh: Pół kilo dałem na ostatnie 10 minut gotowania, a jeszcze jakieś 100g dałem na cichą. Chcę, aby było bardzo śliwkowe, bo to też wysłodziny z ryśka, więc można sobie poeksperymentować.
  • Odpowiedz
  • 2
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 7
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 2
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@mic22: U nas slabo, postaraj się o polskie, niemieckie lub czeskie odmiany, efekt będzie zadowalający, sadzisz na wiosnę, dobrze sypnąć trochu nawozu i opryskać przeciwko mączniakowi
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 14
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Dine: zawsze wyjdzie dobre, a każda warka to jakaś nauka. Chociaż ja zawsze zacieram na wytrawno a i tak kończe fermentację przy 3-5 BLG(s-04 lub podobne).
  • Odpowiedz