ale potem urodziła się córka i sprzęt leży. W międzyczasie zrezygnowałem też całkowicie z picia alkoholu

@stefan71: kolejny stracony xD

@TOP___BK: Ja lubię praktycznie wszystkie piwa, które mają brown w nazwie. Kilka lat temu piłem Brown Foot od AleBrowaru i zasmakowało. Ciężko w sumie dzisiaj spotkać. Same soury z puree z gujawy i RISy z byczymi jądrami. Teraz w sprzedaży z brownów widzę tylko po jednym piwie z Artezana, Maryensztadtu i Peruna, z czego tylko dwa to portery.

@phila_eagles: no to teraz czekamy na opisy degustacji poszczególnych piw

@phila_eagles: może znaleźć wpis i cofnąć plusa, nie będą mnie robić w #!$%@?

@Beckham: Masz warunki temperaturowe do dolnej fermentacji?

@Beckham:
1) Za dolną fermentację się nie bierz na początek - zrób coś prostego, co dużo wybacza(Milkstout, IPA)
- Belgian IPA - ambitnie, pamiętaj o odpowiedniej temperaturze
- Gryczany porter - Co kto lubi, mogą być problemy z filtracją
- Pils/Oktoberfest - nie wybacza błędów więc uważaj
2) Drożdże bardzo istotne, zależy jakie masz temperatury w domu/piwnicy(górniaki w 14-19'C, dolniaki <12'C). Do większości piw możesz używać sucharków fermentisa(górna S-04/US-05, dolna W34/70),Pokaż całość

@lunga: potrzeba więcej informacji, jaki zasyp? tylko słód wędzony(jak dla mnie nie więcej niż 1/4 max 1/3 zasypu) efekty no to wędzonka, możne nuty wiśni ale bym się na to nie nastawił, chmiel jaki by mi pasował to na aromat Enigma(aromat czerwone owoce) a na goryczkę co tam lubisz.

@lunga efektow wody w ktorej sie gotowaly morlinki

@kroje_warzywa_ziemniakiem: harnaś( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・ﾟ

@kroje_warzywa_ziemniakiem: da się, ale trzeba pamiętać, że trzeba dokupić porządne drożdże dolnej fermentacji(np. W34/70) i zachować warunki fermentacji(8-12'C), bo wyjdzie kaszana.

@white_wolv: Nie bardzo patrzę na koszta, robię dla smaku i przyjemności. Mnie czeski lager też długo nie startował. Co gorsza nie zjadł do końca. Na wszelki wypadek dałem mniej fruktozy przy butelkowaniu i dobrze, bo jakbym dał pełną dawkę to bym miał granaty.

Ale wyszło zacnie. :)

mainstreamowych

@VintagE25: ja #!$%@?, nie ma czegoś takiego jak mejstrimowe piwo xD

a tago #piwowarstwo z dupy

@VintagE25: A co to ma do #piwowarstwo?

@TOP___BK: najgorsze co jest to ris, który kosztuje Bóg wie ile, a dostajesz trochę mocniejszy porter bałtycki z wadami xD
Imho w takich piwach ma się dziać dużo, ale trzeba uważać z goryczką i palonymi składnikami- popiół to spora wada.
Toteż mnogość słodów karmelowych może się przyczynić do ulepka. Zacieranie imho powinno być na wytrawnie.
@Alien_Neila: polecam wyższą temperaturę. Daj blisko grzejnika fermentor i tyle. RIS to nie musi byćPokaż całość

@Alien_Neila: jak dla mnie po 3 miesiącach z płatkami będziesz miał parkiet imperial stout, nie wiem czy ze śliwek po takim czasie wyjdzie też coś więcej niż po miesiącu. 3 tygodnie starczą, ale nie szalej z płatkami xD

Kupować garnek emaliowany 30l za stówę, czy lepiej dopłacić do stalowego?

@JackBauer: Emaliowany Ci wystarczy, o ile nie jest w środku obity.

@JackBauer: kup 40 litrow emalie - ideany na 2 palinki w kuchni, jak masz fermentory 33l (np. Z alepiwo) to spoko jestes w stanie miec ok. 28l gotowego piwa z warki. Wejdzie chlodnica do srodka, i nie bedzie kipic

@von_scheisse brawo Artur! ( ͡º ͜ʖ͡º) a Michałowi szybkiego powrotu do zdrowia.

@TOP___BK Belgian strong ale 21 Plato 37 ibu

@kontra: a na co to komu? 35 zł kosztują bakterie, tyle samo co ten Blend, ale z kolei jak użyjesz bakterii, a potem drożdże to te drożdże możesz odzyskać. Zadałem paczuszkę sucharów do waissera a teraz mam 0.5l gęstwy na kolejne piwo.

@RomeYY: A niby dlaczego miałoby być przegazowane po kilku latach jeżeli nie było takie po miesiącu?

@Baros124 miałem taką akcję raz. Spryskalem sobie ręce desprejem I #!$%@? do fermentora
Nic się nie stało. No ale...

@mmichall88: belgian ipa

@mmichall88:
dowolny belgijski styl możesz na nich zrobić.
Od BPA po BDSA
Od belgian IPA po belgian sour (jak dolejesz kwasu)
dobre drożdże, nadają się do szerokiego zastosowania

@red7000: Phoenix pewnie da radę lepiej od Marynki. Nachmiel to tym na 15IBU, taka ilość nic złego nie wniesie, wtedy 25g amarillo na 5min zrobi z tego 20~, a jak już się trochę przestudzi wrzuć pozostałe 25g na whrilpool. Cała citra na ostatnie 3 dni cichej. Znaczy ja bym tak zrobił. :P

@red7000 nie wrzucaj chmielu na 60minut,chmiel na aromat

@BJXSTR: Szkoda, że nie można sobie u nich skompletować zestawu czterech różnych szkieł, ale poza tym mają sympatyczną ofertę :)

@BJXSTR dzięki za info, poszło zamówienie :D

@Raek: nie wiecie gdzie dostanę ten kieliszek?

@OLYON https://sklep.krosno.com.pl/kategorie/261-kieliszek-testingowy-simple-100ml.html podobne dosyć