Piwowarzy domowi, którzy chcą wziąć udział w VII Szczecińskim Konkursie Piw Domowych (23-25 marca 2018 r.), powinni do 16 marca 2018 r. dostarczyć na adres Starej Komendy w Szczecinie uwarzone przez siebie piwo. Wyznaczonych pięć kategorii: lambik z dodatkami, klasyczne barley wine, dunkelweizen, kölsch oraz session new england IPA.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/vii-szkpd-trwa-przyjmowanie-piw/

#piwo #piwowarstwo #szczecin #piwnewiesci #wiescizkraftu
Pobierz von_scheisse - Piwowarzy domowi, którzy chcą wziąć udział w VII Szczecińskim Konkursi...
źródło: comment_5mPMGUAKKDPaE7wz1Wan36WDDkoJc1cn.jpg
@Nemrod aktualnie barwa zmieniła się na bardziej mętną (soczek taki)W aromacie słodko i świeża zaparzona herbata.W smaku również świeżo z goryczką jak mocna herbata.Orzeźwia i jest mega pijalne.W porównaniu do podstawki ,wersja z herbatą ma lekko większe ciało.Jestem zadowolony
Sześć medali, w tym trzy złote, zdobyli polscy piwowarzy domowi na słowackim konkursie piw domowych Biela Vrana 2018. Polacy okazali się najlepsi w kategoriach: Strong European Beer, British Bitter, oraz w Strong Belgian Ale.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/polskie-medale-slowacji/

#piwo #piwowarstwo #wiescizkraftu #piwnewiesci #slowacja
Pobierz von_scheisse - Sześć medali, w tym trzy złote, zdobyli polscy piwowarzy domowi na sło...
źródło: comment_vUnDo4WQcasCZav6hRloXqTWa43772cM.jpg
#anonimowemirkowyznania
Chciałbym podziękować użytkownikowi @von_scheisse z #chmielnikjakubowy za publikację postu o konkursie piw domowych Biela Vrana 2018, bo właśnie za jego sprawą dowiedziałem się o tym przedsięwzięciu. Jednocześnie pragnę pochwalić się kolegom z tagu #piwowarstwo , że w owym konkursie, piwo uwarzone przeze mnie zajęło pierwsze miejsce w kategorii British Bitter.

Serdecznie pozdrawiam

Piotr

Kliknij tutaj, aby odpowiedzieć w tym wątku anonimowo
Kliknij tutaj, aby wysłać OPowi anonimową wiadomość prywatną
Post
#craftbeer #piwowarstwo znacie Nachmieloną? Woda z chmielem. Bardzo to lubię ale dostępność niska, cena stosunkowo wysoka, a piję tego 2-3 dziennie... chciałbym taką wodę produkować sam. Kupiłbym sobie chmiel, eksperymentował z mieszankami... tylko w jaki sposób się chmieli? Po prostu ugotować granulat/szyszki w wodzie, odcedzić i już? Nie potrzebuję żadnego sprzętu?
@Dijuna: Robiłem, testowałem. Najlepsze efekty dało wrzucenie 3-4 granulek chmielu na 0,5 litra wody gazowanej i zostawienie na ok 4-12 godzin w lodówce (mniej - będzie slaby aromat, więcej - wyjdzie łodyga). Tylko trzeba uważać przy wrzucaniu bo zaczyna się intensywnie pienić. Później filtrujesz przez gazę do drugiej butelki (ja brałem lejek, na to sitko wyłożone gazą i ładnie zatrzymywało chmieliny). Możesz pokombinować z dodatkami typu cytryna, albo suszone jabłka, ananasy.
#piwowarstwo

Coś by uwarzyć, takie żytnie IPA sobie wymyśliłem. Warka 15l, powinno wyjść coś koło 16blg.

Pale ale 3.5kg (70%)
Żytni 0.75kg (15%)
Pszenicy 0.75kg (15%)

Chmielone jakoś do 45 - 50 ibu, do tego dużo galaxy i vic secret na aromat.

Nie robiłem jeszcze IPA z żytem, zastanawiam się czy to odpowiedni procent zasypu. Zatrę raczej na wytrawnie. Co Wy na to?
Już po raz czwarty rosanke, które zwyciężyło w ubiegłorocznym Warmińskiego Konkursu Piw Domowych, zostało uwarzone w Browarze Kormoran. Tym razem autorem zwycięskiej receptury jest olsztynianin, Paweł “Czarny” Morawski.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/konkursowe-rosanke-uwarzone-kormoranie/

#piwo #craftbeer #olsztyn #piwowarstwo #piwnewiesci #wiescizkraftu
Pobierz von_scheisse - Już po raz czwarty rosanke, które zwyciężyło w ubiegłorocznym Warmińsk...
źródło: comment_v2AY8x6izQnFAuc9ypgPoqmt7UXreLt7.jpg
@lordsiu: Ile ta gęstwa już tam stoi? Na pewno bym to ogrzał do temp. pokojowej. Na początku warzenia zadałbym tam trochę brzeczki (oczywiście ostudzonej) i niech sobie zacznie szaleć, a w tym czasie chmielenie, godzina gotowania, potem chłodzenie BW.
Do ludzi ze stolnicy - w jakich sklepach kupujecie crafty? Szukam czegoś z szeroką ofertą i niewiele udało mi się znaleźć takich z realnie dobrym wyborem. Na razie przoduje u mnie Źródło Niebanalnych Piw i Alkoholi, ale nawet tam się zdarzy, że nie znajdę akurat czegoś na co mam ochotę. ( ͡° ʖ̯ ͡°)

#craftbeer #warszawa #piwowarstwo
#piwowarstwo

Sprzedam Wam protipa, ale takiego naprawdę wybitnego protipa na wyrąbane, owocowe, aromatyczne IPA. Odkrył jeden prosty sposób, piwowarzy go nienawidzą.

1. Zrób dowolne IPA na amerykanach
2. Pod koniec fermentacji wlej do wiadra dobrej jakości sok ananasowy, tak ok. 10%.
3. Niech dofermentuje i cyk w buteleczki.

Kruci, ale pachnie, ale owocowe podbicie. Cieszę się, że mogłem pomóc.

Jak sie dobrze przyjrzycie, to zobaczycie, ze mam burdel na blacie xD
Pobierz kontra - #piwowarstwo

Sprzedam Wam protipa, ale takiego naprawdę wybitnego protipa...
źródło: comment_X1sUFuYgFL9fFpJyWObfUAwxrJu1Aqay.jpg
IPE na słodach karmelowych ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Lrrr: oczywiscie gotowane 90 minut ( ͡° ͜ʖ ͡°)

No sok niestety musi byc w miare porzadny, ale warto sie za czyms rozejrzec, bo mozesz zrobic fajny eksperyment z fajnym efektem, a wysilek praktycznie zerowy - wlac to do wiadra i elo.

To IPA ze zdjecia podzielilem na 3 wiadra - bez dodatkow, z sokiem
Kopyra ból dupy bo imperium prunum w intermarsze XD co za sprzeczności on mówi to aż żal. Z jednej strony popiera wolny rynek a z drugiej strony widzi jakis problem w tym ze piwko w markecie a nie wsklepie specjalistycznym. Niestety czasy sklepow specjalistychcznych przechodzą powoli do historii. Teraz w kazdym markecie da sie kupić dobre piwo i nie musze #!$%@?ć na drugi koniec miasta bo butelke piwa. A wiec normalność. #
@ziobro2: Nie no, sklepy specjalistyczne zawsze będą. W marketach nigdy nie będzie takiej oferty i nie będzie im się opłacać sprowadzać piw naprawdę ciekawych i topowych. Ale sama dostępność Prunum w marketach to świetna wiadomość i cały kopyrowy ból dupy jest całkowicie irracjonalny.

Hurr durr, jak się czują ci, którzy kupili drożej po premierze xD No biedni, siłą ich ciągnęli do sklepu i MUSIELI kupić. Nie mogli poczekać, a przecież browar