Wszystko

Wszystkie

Archiwum

Jackson_Hill
Jackson_Hill
  • 1
Zastanawiam się czy nie zrobić jednego dnia dwóch warek w 2 kociołkach lidlowych - nie zaj**bie się? Zastanawiam się z jakim opóźnieniem wystartować drugą, żeby się np wysładzania nie nałożyły. Jedno to bitter 11 a drugie to belgian blond. Bitter jednotemperaturowy, blond z przerwami.

Robił ktoś taki myk?

#piwowarstwo
laki1
laki1
  • 2
Zrobiłem sobie aipa z przepisu twójbrowar.
Wszystko poszło spoko, mimo że drożdże ruszyly z małym lagiem bo po około 50h.
Postanowiłem podzielić 20l warki na pół i do połowy wrzucić 20 pokrojonych papryczek (pic rel) trzymanych dwa tygodnie w 40ml wódki.

Poszło w butelki, właśnie próbuje i wyszło #!$%@? za ostro -.- Wylewać czy może z czasem ostrość przeminie? ;d

#piwowarstwo
Pobierz laki1 - Zrobiłem sobie aipa z przepisu twójbrowar. Wszystko poszło spoko, mimo że dr...
źródło: comment_GAEZB0V2IN7ukJgd7wmEU3KaOTVo3KSj.jpg
Goglez
Goglez
  • 1
No nie wiem, tak jak pisałem wrzuciłem 5 papryczek do pół litra wody i nie dało się tego pić tak paliło, przy jednej efekt był słaby ale wyczuwalny


@laki1: Tu nie chodzi o to że kapsaicyna się wcale w wodzie nie rozpuszcza (zero, wcale, null), tylko że słabo, jeśli te 5 papryczek z wody mocno paliło, to te same 5 papryczek z alkoholu wypaliłoby Ci język ;p
coll
coll
  • 1
Siemaneczko piwne świry

Sprawa jest następująca. Kumpel niedługo wprowadza się do nowego mieszkania. Chcemy mu kupić jakiś fajny zestaw do piwowarstwa, coś na początek, może nic z półki ultra premium z pozłacanymi garczkami, ale coś takiego solidnego na start. Macie coś, polecicie coś? Może @Browin macie coś takiego?

#piwowarstwo
KHOT
KHOT
  • 2
@coll: @Browin: nie opłaca się. Sprzęt jak sprzęt, trochę drogo jak na zawartość, ale tym brewkitem zrobicie koledze niedźwiedzią przysługę. Bierz sam sprzęt bez brewkita i do tego zestaw na ekstraktach niechmielonych. Wyjdzie lepiej, kolega pobawi się chmieleniem, piwo będzie pijalne i nie będzie setki pytań typu: dlaczego te drożdże w 20 stopniach dały syf (zestaw na lagera). A jeszcze lepiej, to ktoś w tym tagu zrobił całkiem dobrą listę
Pobierz KHOT - @coll: @Browin: nie opłaca się. Sprzęt jak sprzęt, trochę drogo jak na zawarto...
źródło: comment_00NsiOJBg1k1B6ItcCzwF1BiYRyeZkbx.jpg
red7000
red7000
  • 1
@coll Najlepiej wziąć np. z twojbrowar.pl zestaw dla początkujących, kupić 2-3 puszki jasnego ekstraktu, paczke 100g chmielu Citra/Simcoe, saszetkę us-05 et voíla. Zrobi sobie IPA/APA.
DeoLawson
DeoLawson
  • 1
Mirki, fermentował ktoś kiedyś sok z czarnego bzu? Zrobiłem sobie 5 litrów cydru z soku nfc gdzie jakieś 20% stanowił czarny bez a 80% jabłko i po jednej szklance poczułem że nieźle mnie... ekhmm trafiło. Zastanawiam się czy się właśnie nie zatrułem. Czuję się jakbym wypił conajmniej 2 piwa.
#piwowarstwo #cydr #domowealkohole
DeoLawson
DeoLawson
  • 0
@strikingsurface: Nie dosładzałem i nie sprawdzałem Blg, ale zakładam że tak jak wcześniejsze czyli w przybliżeniu 4.5 %. Bardziej martwię się czy nie wytworzyły się jakieś toksyczne związki z fermentacji soku z czarnego bzu. Czytam różne opinie w necie.
Ziojo
Ziojo
  • 0
@DeoLawson: ja fermentowałem czarny bez ale wczesniej owoce zalałem wrzatkiem aby rozłożyć sambunigrynę w nim zawarta, z 50l wina zostało mi 8 butelek ( ͡° ͜ʖ ͡°) wsyzscy żyją.
f.....s
f.....s
  • 2
Mirki z #piwowarstwo mam #pytanie.
Planuje West Coast IPA. Mam ewidentny problem z drozdzami. Wczesniej zwalalem wine na za wysoka temperature. Moje kilka warek mniej lub wiecej smakowaly drozdzami (jak mlode piwo). Chce wyeliminowac te wade. Dlatego teraz postanowilem zlac na cicha i skupic sie na drozdzach. Mam drozdze Danstar (te mocno fermentujace). W instrukcji jest napisane, by uwadniac w temp. 30-35 stopni. Do jakiej temp. brzeczki je zadawac?
von_scheisse
von_scheisse
  • 7
Viking Label Contest – taką nazwę nosi konkurs na najlepszą etykietę piwną oraz na najlepszą serię etykiet piw, organizowany przez słodownię Viking Malt. Jest on skierowany do piwowarów domowych, plastyków i grafików. Prace można nadsyłać do 7 maja 2018 r.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/viking-label-contest-konkurs-na-najlepsza-piwna-etykiete/

#piwo #piwowarstwo #grafika #piwnewiesci #wiescizkraftu
Pobierz von_scheisse - Viking Label Contest – taką nazwę nosi konkurs na najlepszą etykietę p...
źródło: comment_mtKBiRvdZEawsSmRbzTs1bMbiDYAALEa.jpg
Goglez
Goglez
  • 2
Niestety bulkało cały czas na cichej i trzymałem tak ponad 4 miesiące w fermentorze


@opinel: Rurka bulgotka to bardziej bajer, a nie urządzenie pomiarowe.

1. Wiadra nie zawsze są szczelne (to zaleta, ale nie dąży się do tego za bardzo, nieszczelnego fermentora nie uznaje się za uszkodzony (tzn przy braku szczelności pokrywy, a nie że cieknie)), więc powstałe podczas fermentacji CO2 może uchodzić inną drogą niż rurką.

2. Po fermentacji jak
bonifacy_pankracy
bonifacy_pankracy
  • 2
Siemano! Na dniach planuję swoje pierwsze podejście z płatkami po beczce w piwie. Mam płatki dębowe mocno opiekane i płatki po burbonie. Wareczke FESa podzielę na 3 części (2*10L z dodatkami, resztę zabutelkuje bez dodatków).
Na ile czasu i w jakiej ilości wrzucacie płatki do swojego piwka żeby uzyskać najlepsze efekty? Macerujecie je przed zadaniem do piwa?
#piwowarstwo
niejestemrudy
niejestemrudy
  • 1
siemka Mirki spod tagu #piwowarstwo. z góry uprzedzam, że jestem dość zielony w temacie, więc liczę na waszą wyrozumiałość.
ok, do rzeczy. kupiłem na browamatorze ten podstawowy zestaw do warzenia i do tego brewkita ( https://browamator.pl/bulldog-premium-ipa-1-75-kg-brew-kit-na-23-l-piw,3,23,3156) tam piszą, że do zrobienia tego potrzebuje ilestam cukru, albo kilogram mieszanki ekstraktu i glukozy. no to wziąłem 1kg tej mieszanki, ale na instrukcji brewkita (pic w komentarzu) piszą, że na start mam rozpuścić 1,5kg

Powiązane tagi