[white_wolv]

Hej piwowarzy,

po zasypie mojeg Svetlego Lezaka na powierzchni zaobserowalem sporo bialych kiełków.

Miał ktoś coś takiego ?

Słód leżał w warunkach pokojowych około 2 miesięcy przed wykorzystaniem..Z tego co wiem w słodowni podczas produkcji słodu kiełki są oddzielane od ziaren więc trochę dziwne..

#piwowarstwo

[gregor40]

@white_wolv: Czy aby kiełki nie mają czarnych główek? Może słód Ci się ruszał. Ale nie przejmuj się, piwo może być ciekawe, tylko nie pij w piątek bo to grzech :D

[white_wolv]

@gregor40: też się bałem że robale ale to ewidentnie było twarde , nie miało czarnych główek i przypominało kiełki

[white_wolv]

@gregor40 : jeszcze pytanie, jak myślisz czy jedna paka M84 (mangrove bohemian lager) na 26-27l piwska styknie ? Bo niby na internetach piszą że może być mało.

[TOP___BK]

@white_wolv saszetki lagerowych drozdzy stykaja na 10-12 litrow. plus wywal te mangrovy, strasznie gowniane sa te ich szczepy

[white_wolv]

@TOP___BK: https://mangrovejacks.com/products/bohemian-lager-10g-coming-soon

Niby producent podaje do 23L..

Mam opory przed otwieraniem fermentora dlatego sie tylko waham ;P

[Amaurosis]

@TOP___BK: Co ty gadasz xD Ja ze skąpstwa daje tylko jedną pakę W34/70 na 20l i wychodzą idealne, co prawda schodzi im 2tyg w 10'C ale dają radę.

[gregor40]

@white_wolv: Ja robiłem nawet dokładnie z tych drożdży na jakieś 25l wsadu i wyszło, ale wcześniej dałem im się obudzić w szklance letniej wody.

Dużo lepsze doświadczenia mam drożdżami w płynie.

[white_wolv]

@gregor40: tez zrobilem rehydratację. No zobaczymy. Ostatnio jak robilem lagera to bardzo dlugo nie ruszala fermentacja i z tego co pamietam wsypalem drugie drozdze ale wtedy jeszcze nie wiedzialem o rehydratacji. Co do plynnych to fajnie fajnie ale to trzeba by juz gestwe zbierac i trzymac bo na jednego strzala to dosc drogo wychodzi.

[gregor40]

@white_wolv: Nie bardzo patrzę na koszta, robię dla smaku i przyjemności. Mnie czeski lager też długo nie startował. Co gorsza nie zjadł do końca. Na wszelki wypadek dałem mniej fruktozy przy butelkowaniu i dobrze, bo jakbym dał pełną dawkę to bym miał granaty.

Ale wyszło zacnie. :)

[white_wolv]

@gregor40: pewnie kiedyś spróbuje płynniaków choćby dla porównania.