Wszystko

Wszystkie

Archiwum

kontra
kontra
  • 5
#piwowarstwo

Tak teoretycznie, kolega pyta xD

Powiedzmy, że kolega sążnie nachmielił na zimno, odfiltrował przed butelkowaniem, ale i tak przedopodobnie sporo mikroskopijnych cząstek chmielu przedostało się do butelek i niestety piwo dość wylata i smakuje granulatem. Jest sens odkapslować, zlać to wszystko z powrotem do wiadra, niech odstoi, a chmieliny osiądą i za 1-2 tyg znowu zabutelkować, czy olać? xD

Być może kolega panikuje i za tydzień-dwa będzie ok, no ale woli
rod3nt
rod3nt
  • 2
@bylembordo: jeśli drożdże osiadły na dnie, to nie wyciągaj ich na siłę. Potrzebujesz gęstwę - zbierz, ale pamiętaj, że lepiej jak je przepłuczesz, żeby umarlaków nie zbierać ;) Drożdży nie dodawaj (jeśli odfermentowane dobrze, jeśli nie do końca - to nie zlewaj na cichą ;) )
f.....s
f.....s
  • 1
@grzegorz710: Może głupi, ale to był jeden z powodów dla którego kompletnie zrezygnowałem z zakupów w Biedrze - nie da się u nich kupić dobrego piwa. Zawsze więc na zakupy jadę do Lidla. Co czwartek coś nowego. Żona, mimo, że nie pije i upiera się nadal, że Lidl droższy, też zaczyna go wybierać
TOP___BK
TOP___BK
  • 1
@RaVo: co do wyboru brewkita to Ci nie doradzę bo sam nigdy nie warzyłem, ale z doświadczenia znajomych mogę podpowiedzieć: a) obowiązkowo dokup jakieś normalne drożdże (safale us-05 beda idealne), te co dają do brewkitów to jakiś paździerz; b) sprawdź czy masz gdzie to cudo fermentować - jeżeli nie masz pomieszczenia gdzie jest mniej jak 18 stopni to pomyśl o lodówce/pudełku ze styropianu. no i fermentory potrzebujsz dwa, z czego jeden
fra234
fra234
  • 3
Hej Miraski z tagu #piwo #piwowarstwo #craftbeer

Czy nie odczuwacie braku jakiejś aplikacji czy też serwisu do spełnienia waszych potrzeb? Począwszy od najprostszych typu listowanie najbliższych sklepów z piwami lub monitorujący dostępność piw w sklepach, przez średnio skomplikowane programy pomagające w doborze odpowiedniej receptury (duża baza gotowych receptur, funkcje typu automatyczne ocenianie danego połączenia surowców w kontekście stylu) lub też zabawki które po zdjęciu etykiety pozwalają odgadnąć styl piwa (nawet jeśli jest
BrowarPERUN
BrowarPERUN
  • 2
@DonislawDev:

2. Spis lokali/barów w różnych miastach i lista piw + ich cena

3. Skanujemy kod piwa i wyskakują nam oceny z ratebeer + jakaś recenzja, może coś AR? (w sumie to mała przydatność).


to już jest na:
ontap.pl

1. Baza piw danym mieście, mamy sklep i w nich mamy listę piw znajdujących się w danym sklepie (ciężkie do realizacji, ludzie by to musieli ręcznie dodawać, a takie informację się też
kontra
kontra
  • 7
No to kręcimy Wyeast 3844 Belgian Wit. Pierwszy raz ich używam, zobaczymy jak będzie. W sobotę poleci na nich wit, a potem na gęstwie double wheat (albo white IPA, zobaczymy) i belgian tropical stout.

Tymczasem na fermentacji stoi Black IPA, a przedwczoraj w butelki poszło Rye IPA (pół warki z dodatkiem owoców leśnych).

Jakieś pomysły co fajnego zrobić z połową black IPA i z witbierem? xD

#piwowarstwo

#piwowarstwo
Pobierz kontra - No to kręcimy Wyeast 3844 Belgian Wit. Pierwszy raz ich używam, zobaczymy ja...
źródło: comment_vH2EolLXuBLoqWcN7B7tQDTUu3oC9fR8.jpg
kontra
kontra
  • 1
@pisaszbespiura: pierwszy raz dodawałem owoce, wcześniej eksperymentowałem tylko z sokami. Kupiłem mrożonkę (mieszanka malin, truskawek, borówek itd.), wypłukałem kielich blendera roztworem oxi, zblendowałem, dałem do wiadra i zalałem piwem. Po jakimś czasie przelałem to do kolejnego wiadra, odfiltrowując owoce.

@RomeYY: kawa brzmi ciekawie. Jak przefermentuję to sprawdzę profil - jeżeli jest mocno palony/kawowy to pewnie nie, ale jeżeli jest delikatniejszy to spróbuję cold brew. Czemu akurat kiwi?
f.....s
f.....s
  • 0
@kontra: Ten suchy ekstrakt rozcieńczasz do 80% roztworu? I teraz inne pytanie jako do klarsteinowca. Warzyłem małe warki, ale tym razem dodałem dużo wody (większy był też zasyp) tak, że podczas zacierania woda przelewała się do tej środkowej rurki.Pompa działała idealnie tylko, że podczas filtracji coś mnie podkusiło i zlałem mętną brzeczkę a tam niewielkie łupiny ze słodu. Potem ich nie było. Czy to jest prawidłowe? Z jednej strony wydaje się,
f.....s
f.....s
  • 2
Mirki z #piwowarstwo. Jakiś czas temu popełniłem american wheata 15 litrów. 85% zasyp pszeniczny, citra 50 gramów na whirlpool i 50 gramów ahtanum na cichą. Na początku #!$%@?, bo nie czuję kompletnie aromatu chmielu, a potem niebo w gębie - czysta brzoskwinia i zero aromatu granulatu. Jakbym zamiast chmielu w granulacie dodał aromatu do ciasta o smaku brzoskwini. I teraz się zastanawiam, czy tak nie powinno być właśnie w piwach na
Mielony
Mielony
  • 1
Mirki z tagu #piwowarstwo, jutro będę przelewał do butelek moje pierwsze piwo z brew-kitu od browamatora - Finlandia Premium Lager. Na instrukcji pisze, żeby do refermentacji użyć 110g cukru wymieszanej w 150ml wody. Czy taki roztwór nie będzie zbytnio "syropowaty" i może się nie rozmieszać z piwem? Czytałem przypadki, że przez takie coś połowa piw była przesadnie nagazowana, a połowa wcale.

Powiązane tagi