@pisaszbespiura: robiłem z moszczu wyciśniętego z papierówek na sokowirówce. Nie dawno z tatą przygotowaliśmy wyciskarkę ale jeszcze nie kupiliśmy worków więc nie było jak jej przetestować.
Na sam początek, odstawiłem sam moszcz w wiaderku fermentacyjnym do ciepłej piwnicy ~19 stopni C. Po dwóch tygodniach odfiltrowałem sok od moszczu (sitko, gaza, 2 warstwy gazy). Tak przygotowany sok wlałem z powrotem do umytego wiaderka. Także z nastawu około 18l zostało 12l...
Po przelaniu wszystkiego do wiaderka wlałem jednocześnie drożdże do cydru (ale mogą być jeszcze winne), pożywkę i około 3 litrów wody z rozpuszczonym 1kg cukru. Taka mieszanka stoi w tym samym miejscu co poprzednio przez 2 tygodnie. W międzyczasie po tygodniu sprawdzałem czy jest odpowiednio słodki. Dla mnie był mało słodki więc wsypałem około 0,5kg ksylitolu i zostawiłem na pozostały tydzień.
W ostatnim tygodniu (4) przygotowałem butelki i zacząłem go zlewać. Na każdą butelkę wsypywałem około 6-8 gram cukru. Nie ważyłem tego dokładnie bo sypałem łyżeczką. Po zabutelkowaniu odczekuję 2 tygodnie i można pić.
Ja się pospieszyłem z próbowaniem i trochę żałuję.
Jeżeli ktoś inny ma jakiś inny przepis bądź uwagiPokaż całość

@flamezz: Nie było właśnie w sklepie, tylko te dwa na razie.

@Rodzynek_w_serniku: @phila_eagles: @brass:

Kolor ciemny żółty, piana też jak by żółtawa, nie za dużo jej, szybko opadła prawie do zera, chociaż "korzuch" z piany utrzymuje się dość długo.
Pachnie mocnym (a-----l) i jak by starawym piwem, kojarzę też ten zapach z ciemnymi piwami.
Smak? Rzeczywiście ziemisty i nieprzyjemnie gorzki, czuć trochę a-----l.

Do ocen i recenzji sławnego @Damianowski mi daleko, ale cóż... Daje 4/10, jakPokaż całość

@jmyung Tak właśnie myślałem. Najgorsze jest, że jak ostatnio przeglądałem oferty na Ebay to 1450w są tylko standardowe grzałki.
Zagłębie się w temat na forum i jeszcze raz poszukam.
Dzięki

@iczi: robie metodą namaczania słodu w zimnej wodzie tzw. cold steeping

@Wychwalany: https://www.youtube.com/watch?v=9eVkXUz6_lY ja sugerowałem się tym filmem i zrobiłem pod śliwowice z wiśni :P i miodzio