Wszystko

Wszystkie

Archiwum

jmyung
  • 2
Siema piwne świry. Potrzebuje małej pomocy ( ͡° ͜ʖ ͡°) chce zrobic w sobotę mała warke takiego moze lekko nietypowego piwa. Cos podobnego do smoky joe z alebrowaru lub nafciarz dunkielski z brokreacji. Smak o jaki mi chodzi to głównie torf, ziemia, kable palone, asfalt. Ten nafciarz mi kiedys bardzo smakował i poszukuje podobnego przepisu.
Możecie mnie poratować? Plisssss

#piwowarstwo
red7000
  • 4
Galaxy & Cascade Belgian IPA, moje pierwsze piwo uwarzone z zacieraniem, po 7 dniach burzliwej zanotował spadek z 17 do 4BLG, są jeszcze resztki piany. W zapachu jest prześwietnie, fenole z tropikami, konsystencja soku z mango, a jeszcze dodam 100g Cascade. Pytanie jak ze smakiem, ale póki co - obiecująco. Temperaturę fermentacji podnosiłem dwa razy, z około 18 do 20 i teraz 22. (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
źródło: comment_b1NEftBoqCOLpJIQm3rGL5GJDfLseyl9.jpg
red7000
  • 0
@dutrasilva: 13 na 15 osób poprawnie wskazało przechmielone piwo i różniły się one, plus: "I’m comfortable saying dry hop amounts make a qualitative difference, with larger quantities producing a beer with more hop character, a beer that for my preference is a better IPA". Zobaczę, następna warka będzie miała mniej chmielu, muszę się nauczyć. Nie robię i nie będę robił piwa według przepisów, bo jest to nudne, idę na żywioł (
RobaxX
  • 2
IPA wyszła mi strasznie jasna i nie wiem gdzie jest problem :/ nigdy nie miałem problemu z barwą a teraz taka blada...
zasyp około 5kg pilzneńskiego i 0,5kg monachijskiego. Nie pierwsza ipa z podobnym zasypem i zawsze ładny bursztynowy kolor był. Teraz to jest ewidentnie żółty jak nie jasno żółty.

#piwowarstwo
papkie
  • 1
Czy jeśli wleje roztwór nadwęglanu sodu do spryskiwacza, to nie utleni się od razu przy psikaniu?

Będę dezynfekował butelki po umyciu pryskając do środka, potem chciałbym zdezynfekować w ten sposób kranik do rozlewu.

#piwowarstwo
paradoksik
  • 3
@papkie: Starsan! dezynfekuje kontaktowo płynem, pianą, można spryskiwać, nakładać gąbką, trząść wiadrem... Inwestycja jest droga, ale jest mega wydajny (jakieś 2ml stężonego Starsanu rozcieńczasz do 1l roztworu roboczego - który jest wielokrotnego użytku). Nie trzeba płukać, resztki Ss rozkładają się do fosforowej pożywki dla drożdży
TOP___BK
  • 2
witam #piwowarstwo #topibu pojutrze butelkuję brown portera, pierwsze podejście do stylu. dziś przeniosłem z piwnicy do domu żeby dofermentowało, postanowiłem że chlapnę szklaneczkę xD w smaku jest wszystko - orzechy, kawa, gorzka czekolada. zasyp: pilzneński, brown, karmel 150 i czekoladowy 1200. chmielone tak jak pan jezus powiedział magnumem #teammagnum. polecam gorąco ten styl, to bedzie chyba moj nowy ulubiony zaraz obok stouta.
pan-audytor
  • 1
oo @Oskarek89 piwko dla Ciebie

xD !!!

Równo o 20:00 podłączamy bardzo oryginalne piwo. Mowa oczywiście o xD z PiwoWarownia - wędzony torfem imperialny stout z dodatkiem płatków owsianych i wanilii macerowanej w rumie.

xD to oficjalne piwo internetowej grupy znanej pod nazwą „Jepiwka”. W telegraficznym skrócie: Jepiwka (dawniej: Jak Będzie w Piwie?) to facebookowa grupa zrzeszająca wszelkiej maści piwnych zboczeńców, blogerów, piwowarów, barmanów, oraz ludzi związanych z polską sceną kraftu.


https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=554967164840173&id=203693076634252
Lrrr
  • 1
@Stonis: sporo wyzej, mówimy o latach. Dlatego whisky czy rum leży tyle lat w beczce. Jakbyś chciał to w domu mozna ale bardziej w formie czipsów albo kostek dębowych i tu wtedy mówimy o miesiącach. Beczka bajerek, żeby wlać bimbru i zapomnieć na trochę a potem na weselu wujowi lać :D
Toms94
  • 1
@RBNG standardowe warki to około 20L (przynajmniej większość zestawów piwowarskich surowców jest na tyle przeznaczona). To dobra ilość piwa zakładając warzenie nie częściej niż raz na miesiąc. Jak chcesz warzyc co tydzień to polecam warzyc 10L warki. Z resztą po czasie sam do tego dojdziesz jak zaczniesz się orientować że nie jesteś w stanie wypic/rozdać takich ilości

Powiązane tagi

Popularne tagi