Wszystko

Najnowsze

Archiwum

Zayonc
  • 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
71393
  • 1
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 16
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
creasy_bear
creasy_bear
  • 2
@71393: nie zniechęcaj się jeśli wyjdzie Ci niższe BLG lub mniejsza ilość brzeczki. Często się to zdarza przy pierwszych warkach z zestawów. Niektóre sklepy układają receptury pod bardzo wysoką wydajność.
  • Odpowiedz
Toms94
Toms94
  • 1
@Nemrod dolanie dużej ilości wody do filtracji może sprawić problemy, zwłaszcza jak mamy w zasypie pszenicę. Przez nacisk wyzszego słupa wody, młóto może się zbić i nie przepuścić niczego. Ja zazwyczaj dolewam max 1-2L, odbieram brzeczkę do gotowania, znowu dolewam 1-2L i tak w kółko. Rzadko kiedy mam problemy z filtracja.

@71393 w przyszłości jakbyś stosował słód bez łuski (np żyto czy pszenica) dodaj trochę łuski ryżowej. Potrafi bardzo pomóc
  • Odpowiedz
Dodger
  • 12
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
jmyung
jmyung
jmyung
via Wykop Mobilny (Android)
  • 2
@Dodger: piana sztos. Zazdroszczę ( ͡° ͜ʖ ͡°) ale ja w we wtorek uruchamiam swój sprzęt. Testy na sucho póki co ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
pestis
  • 1
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 11
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
hubi-hubi
hubi-hubi
via Wykop Mobilny (Android)
  • 24
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 16
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
gieneq
  • 0
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 3
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
gieneq
gieneq
via Android
  • 0
@dakcts totalnie wymyślanie na siłę. Zrobiłem ostatnio milk stouta z tonką i łuską kakaowca - już można podciągnąć pod pastry?
  • Odpowiedz
gieneq
  • 2
@flamezz ja jak wchodze do badylarza i sobie przeliczam ile bym nakupił za tę kasę surowców na moje piwesia, to wychodzę z dwoma pilsami. Najchętniej ostatnio sięgam po klasykę, bo reszta mocno już nudzi a wszystkie browary jadą na trendach (świetny Roggen jest ze 100 Mostów np ( ͡º ͜ʖ͡º) )
  • Odpowiedz
RomeYY
  • 2
@flamezz mało co wyrywa z butów już, ciężko trafić i dlatego mniej już pije i kupuję a na festach kręcę strasznie nosem i wybrzydzam
  • Odpowiedz
paradoksik
  • 2
@Sanczessco: jeśli za punkt odniesienia, jako piwa sklepowe, bierzemy Tyskie itp - będzie dużo lepsze, o ile uda Ci się poprowadzić dobrze proces, zwłaszcza fermentacje. Będzie miało więcej pełni, smaku, satysfakcji z własnej roboty ;)
O tyle warto od brewkitu, ze jest to najmniej wymagająca opcja - masz wszystko gotowe, tylko rozpuścić, zamieszać i przefermentowac - zupełnie jakbyś przywiózł sobie po świętach słoik z bigosem od mamusi ;) zamiast samemu
  • Odpowiedz
cybul26
cybul26
cybul26
via Wykop Mobilny (Android)
  • 2
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
bialy13
bialy13
  • 1
Ja zacieram w worku, potem przerzucam go do wiadra z kranikiem i sitkiem ikea, i tam takie mini wysładzanie robię, zazwyczaj daje 1l / 1kg słodu a w większej ilości wody zacieram jest do 4-5l/kg. Wydajnośc ~75%. Słód śrutowany normalnie w sklepie. Zasyp do 5 kg gdzieś bo potem ciężko przerzucić ten wór do wiadra (zatrzymuje w sobie brzeczki którą odzyskuje w czasie filtracji)
  • Odpowiedz
c.....i
c.....i
  • 1
@gieneq: wrzuciłem sondę do piwa, bo pomimo, że czujnik był przyłożony do fermentora i odizolowany to jednak lodówka się włączała na chwilę co 40 minut. Spodziewam się dużo większej bezwładności, ale mniejszej odchyłki od założonej temperatury. Będę kombinował nad najbardziej optymalnym rozwiązaniem.
  • Odpowiedz
c.....i
c.....i
  • 0
Po włożeniu sondy do fermentującego piwa jest zdecydowanie lepiej, niż gdy czujnik był przyklejony do ścianki i odizolowany pianką do pakowania.
Przy histerezie 0.3 stopnia C i lodówce ustawionej na 2/5 mam już odchyły na +0.3 i -0.4, co jest bardzo akceptowalnym wynikiem. Tymi dwoma parametrami można jeszcze się pobawić, żeby wysterować amplitudę na minimum, ale to już jak będę miał więcej czasu. Dużo rzadziej też załącza się chłodzenie, z czego ucieszy
c.....i - Po włożeniu sondy do fermentującego piwa jest zdecydowanie lepiej, niż gdy ...

źródło: comment_CxYmnymLqhej6LUFo8gYh3Hf6unzKc1y.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
lukaschels
lukaschels
via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
lukaschels
lukaschels
via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
@paradoksik: tak wiem, wymyśliłem że bazę będzie przepis na dubla, połowę lub 1/4 wydziele i dodam miodu aby był wysoki udział i drożdże do miodu
Miód do kupię bo widzę że z 1 kg to nie ma co zrobić.
  • Odpowiedz

Powiązane tagi