Wszystko

Wszystkie

Archiwum

von_scheisse
von_scheisse
  • 4
Maciej Osiński jest autorem receptury piątego piwa uwarzonego w ramach warzonej w Browarze Zamkowym Cieszyn we współpracy z Polskim Stowarzyszeniem Piwowarów Domowych serii “Kiedyś w garze, teraz w browarze”. Najnowsze piwo – Biała Dama Cieszyńska – reprezentuje historyczny styl albae cerevisiae.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/albae-cerevisiae-macieja-osinskiego-piatym-z-ferajny/

#piwo #craftbeer #piwowarstwo #piwnewiesci #wiescizkraftu
Pobierz von_scheisse - Maciej Osiński jest autorem receptury piątego piwa uwarzonego w ramach...
źródło: comment_MohHHoUNyQlemWmVyoUynzBCxi5y3aW5.jpg
von_scheisse
von_scheisse
  • 4
Dziś na blogu zakupione w szczecińskim sklepie specjalistycznym Chmiel - Świat Piwa pierwsze piwo tegorocznej Kuźni Piwowarów, tj. Kuźnia Piwowarów 2019: Black IPA z Browaru Jan Olbracht Rzemieślniczy (wiem - jestem meeeega spóźniony :P).

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/681-jan-olbracht-rzemieslniczy-kuznia-piwowarow-2019-black-ipa/

#piwo #craftbeer #pijzwykopem #ocenpiwo #piwnahipsterka #browarhipster #piwnerecenzje #piwowarstwo
Pobierz von_scheisse - Dziś na blogu zakupione w szczecińskim sklepie specjalistycznym Chmiel...
źródło: comment_0AcNz79logaUVZ7E58amoZIqxFCHsvgg.jpg
DoWhatYouWantButThinkAboutTheOmen
DoWhatYouWantButThinkAboutTheOmen
  • 7
#!$%@?ą mnie już tacy piwosze-neofici, co to #!$%@? całe życie walili harnasie za 1,99 i inne tatry, a teraz nagle koneserzy piw kraftowych.

Pół biedy, jak ustawiasz się na piwo w plenerze. Teraz każdy monopolowy musi mieć w lodówkach jakieś ciachany palone, kormorany niskosłodzone i inne żywe bezglutenowe, nabierze sobie taki 6 różnych do siatki i zadowolony nie truje dupy. Ale nie daj boże kup sobie piwo jakiegoś większego browaru. Nie mówię
szerokikarq
szerokikarq
  • 1
@guru8: Na pierwsze piwo możesz kupić płynny ekstrakt, czyli będziesz potrzebował puszkę ekstraktu (niechmielonego) + chmiel lub puszkę ekstraktu już nachmielonego i drożdże. Nic więcej. Do refermentacji (nagazowania butelek) możesz użyć zwykłego białego cukru.
szerokikarq
szerokikarq
  • 1
@guru8: Dokładnie. Jeżeli to pierwsze piwko, to możesz wziąć ekstrakty na próbę, żebyś się nie zniechęcił, bo przy słodach potrzeba trochę więcej sprzętu i dużo więcej pracy. Efekt oczywiście lepszy ze słodów, ale dopóki nie opanujesz procesu, to różnica żadna. Oba powinny wyjść lepsze niż lager ze sklepu.
piwowarz_pl
piwowarz_pl
  • 1
@gieneq: kveiki od FM są wspaniałe imo, ostatnio kręciłem lekkiego malina ale na nich, do 32 stopni, a kolega fermentował bazę pod leśne piwo w 35-36C i był spoko profil

a z London Ale 3 absolutnie zawsze mam problem z przegazowaniem, który występuje po ok 3-4 msc i słyszałem już wiele podobnych przypadków po użyciu tych drożdżaków ( ͡° ʖ̯ ͡°) a szkoda, bo to chyba moje
18+

Zawiera treści 18+

Ta treść została oznaczona jako materiał kontrowersyjny lub dla dorosłych.

rdsx
rdsx
  • 1
nie chce przekopywać jepiwki więc zapytam się tutaj ( ͡º ͜ʖ͡º)
robię sobie wycieczkę do Pragi i tak sobie myślę, gdzie mógłbym pójść na piwo?
szukać jakichś konkretnych knajp czy gdzie nie pójdę znajdę coś dobrego?
chyba szukać konkretnych piw nie ma sensu bo style czeskie są normalnie w kraftach u nas w sklepach, więc 'dzień dobry poproszę piwo' i tyle chyba nie?
kopyr gdzieś wspominał, że
lunga
lunga
  • 0
@piwowarz_pl: Obejrzałem przyspieszony materiał bo znam koszty, ale o energii (prąd/gaz) oraz wodzie chyba nie wspomniałeś? Nawet nie chodzi o te 30L na piwo, ale ja dużo przepuszczam przez chłodnicę. W sumie to nie wiem czy dużo.. i ile to kosztuje.. więc to by mnie bardziej ciekawiło bo nigdy nie mierzyłem ani nie liczyłem. Na mycie garów i wiader też schodzi. No i chemia do tego mycia. Jak w każdym hobby
piwowarz_pl
piwowarz_pl
  • 1
@lunga: a to Cię zasmucę,bo akurat to, co Cię interesowało, zostało określone zdawkowo, że koszty energii są dość groszowe, a z kwestią wody, jest tak, że rozbieżność cenowa w różnych lokalizacjach w Polsce jest nawet trzykrotna - troche traci sens wyliczanie ( ͡° ʖ̯ ͡°) .

Jako piwowar też rozmyślałem i próbowałem wyliczać nieraz takie rzeczywiste koszty, ale ten film raczej skierowany jest do osób które jeszcze
Amaurosis
Amaurosis
  • 1
@pisaszbespiura: tak, mam identyczny zestaw. Działa to nieźle pod warunkiem, że ogarniesz nagazowanie i temperaturę wyszynku. Jak kupujesz z chin to bierz kran z regulacją przepływu(ten wihajster z boku). Sam kran do czyszczenia można rozebrać na części, ale uważaj na gwinty bo można sobie na nich łapy pociąć
pisaszbespiura
pisaszbespiura
  • 1
@piwowarz_pl: pienistość jako - taka, no nie jest idealnie, nie ma co się oszukiwać. Ja leję do peta, dobijam gazu do butli, wstrząsam mocno i do lodówki razem z carbonation capem. Muszę ich trochę dokupić, bo mam tylko 1. :D
Trafiłem na olxie gdzieś znad morza dwa, potem jeszcze Wajcha na piwo.orgu miał, ale drożej, chyba 199 tak samo jak 18tki.
przeczki
przeczki
  • 0
jak mam dezynfekować fermentator wodorotlenkiem sodu (sodą kaustyczną)? rozrobić roztwór ile litrów na fermentator? wlać tylko trochę i zostawić? z tego co czytałem to

Staramy się, aby rozpuszczona soda – ług sodowy miał kontakt z całą powierzchnią czyszczoną, przez minimum 30 minut.

jak mam to zrobić? przecież zalewanie całego fermentatora roztworem jest kompletnie nieopłacalne porównując do innych środków które nie muszą mieć kontaktu z całą powierzchnią (np piro). Mam wlać 4-5 litrów
jmyung
jmyung
jmyung
via Wykop Mobilny (Android)
  • 2
@przeczki: albo zalewasz cały fermentor albo machasz. Ja robię tak że zalewam kilka litrów i macham co jakiś czas, później na bok i co kilka godziną zmiana położenia.
Czytałem ze ludzie zalewają fermentor i później przelewają roztwór do innego itd.

Powiązane tagi