#piwowarstwo #piwo

Witam, planuje uwarzyć kolejne piwo z brewkitu. Został mi Lager Coopers ale chciałbym je dodatkowo dochmielić i na goryczkę i na aromat. Czy może ktoś doradzić jakie chmiele użyć i czy wrzuć do gotowania "brzeczki" czy na cichą? I chciałbym użyć innych drożdży np. US-05 czy to się uda?
#arduino #raspberrypi #piwowarstwo
Witam, czy jest jakaś różnica między oryginalnym arduino a klonami?
Szukałem jakiegoś zestawu do nauki na Ebay, ale wszystkie to klony.
Ogółem zamierzam zrobić kontroler do wrażenia piwa, czyli kontrola grzałek, pomp itp. Tylko zastanawiam się czy nie lepiej użyć raspery gdzie jest już gotowa aplikacja, która działa również na ekranie dotykowym.
Będę robił próbę klarowania żelatyną. Piwerko zlane na cichą kilka dni temu z dodatkiem owoców. W planach jeszcze sypnąć chmielem na 2 dni. I tu się zastanawiam - dać chmiel z żelatyną i od razu do chłodni, czy pochmielić 2 dni i dopiero żelatynę. Ale wtedy będzie cicha z chmielem nie 2 a 4 - 5 dni. ¯_(ツ)_/¯
#piwowarstwo
@RomeYY:
@RobaxX:
jasne, że pociagnie. fermentacja ruszy, ale nie chodzi o to żeby po prostu ruszyła, tylko żeby była zdrowa. Fiolki FM mają znacznie mniej komórek niż wyeasty, czy wlp (nie pamiętam jednak konkretnych wartości).
Jesli chcesz robić to dobrze, a nie średnio (z pewnym ryzykiem niedofermentowania i off-flavors jak aldehyd), to rób starter
@YourDoom: musisz się wybrać do szwecji/niemiec wrucisz butelki i dostaniesz taki paragon z kwotą zależną od ilośći butelek i będziesz mógł zrobić zakupy w markecie taniej o tę kwotę ewentualnie możesz też podejść do kasy i wypłacają ci hajs a najlepsze jest to, że możesz też wrzucać butelki PET
Najnowsze piwo uwarzone przez Browar Zamkowy Cieszyn we współpracy z piwowarem domowym Konradem Sworowskim już w najbliższy weekend będzie miało swoją premierę w multitapie Český film w Szczecinie.

https://www.chmielnik-jakubowy.pl/w-piatek-w-szczecinie-premiera-cieszynskiego-juicy-ipa-konrada-sworowskiego/

#piwo #craftbeer #piwnewiesci #wiescizkraftu #piwowarstwo #szczecin
Pobierz von_scheisse - Najnowsze piwo uwarzone przez Browar Zamkowy Cieszyn we współpracy z p...
źródło: comment_jL9ZlUKArrzDSQM3zTEdMpmeqLIOfAMC.jpg
#piwowarstwo chciałbym zrobić sobie mocno słodowe piwo, jakieś przepisy, propozycje, sugestie co do zasypu? ostatnio piłem w knajpie żytnie ale i bardzo mi zasmakowało. mam duży zapas monachijskiego II, myślałem żeby jeszcze dokupić żytniego i trochę poeksperymentować. nie musi być stylowe. jak macie jakieś fajne przepisy to się podzielcie
Warka 28 – Tea American Pale Ale / Apricot Pale Ale

ZASYP

Słód Pale Ale Maris Otter - 3,20 kg
Słód pilzneński Strzegom - 1,00 kg
Płatki owsiane - 0,40 kg
Słód Weyermann CaraHell - 0,30 kg
Słód karmelowy jasny 30 Strzegom - 0,20 kg

GOTOWANIE

Czas : 70 min

Chmiel Simcoe - 13 g FHW
Whirfloc 1 tabletka - 5 min
Chmiel Mosaic - 20 g 0 min
Chmiel Enigma -
dakcts - Warka 28 – Tea American Pale Ale / Apricot Pale Ale

ZASYP

Słód Pale Al...
szukam ziaren kefiru wodnego
czy ktoś z was ma na wydanie/sprzedanie/wymianę za kiszonki, domowe piwo lub kombuczę?

najlepiej w #poznan ale wysyłka też wchodzi w grę
najlepiej jakby to była osoba, która zna się na temacie bo będę miał kilka pytań

w razie czego - ja mam około 10 wolnych SCOBY, jakby ktoś był chętny

jeśli kto nie wie co to kefir wodny, zapraszam do lektury:
https://www.culturesforhealth.com/learn/water-kefir/water-kefir-frequently-asked-questions-faq/

ja póki co mam do
@boloney: no tak, gdzie mógłby mieszkać ktoś kto robi kombuche ( ). Polowanie na bezglutenowe pierożki też nie jest łatwe. Jak serio mówisz, to odezwę się po w okolicach weekendu/po weekendzie.
@GothBoyy666: Nic. Niektóre piwa pije się razem z osadem drożdżowym i to w ilości większej, niż te, co zostają w winie i pływają sobie. Jeśli nie chcesz chemii, to po fermentacji burzliwej (dla uproszczenia - wtedy, gdy z rurki już nie "bulka", albo gdy ekstrakt nie spada - dla pewności, można zmierzyć cukromierzem) zlej znad osadu i powtarzaj to co jakiś czas, unikając napowietrzania wina. Możesz też zlać tylko raz po
@GothBoyy666: Nic z tych rzeczy, drożdże w niczym ci nie zaszkodzą. Nie znam się na winiarstwie, ale podejrzewam że drożdże się dobija po to, gdy już wino osiągnie odpowiedni poziom % a chce się otrzymać wino słodkie/pół słodkie a nie wytrawne. Im więcej cukrów drożdże zostawią tym słodsze będzie wino/piwo. Ale takie wino zabutelkowane za szybko może później być niebezpieczne i powodować granaty (wybuchanie butelek) - drożdże dojedzą resztę cukrów w