Pierogi się dzieją.¯\_(ツ)_/¯ Lubię gdy czasami jest pieprznie-ostro dlatego ośmieliłam się nieco wyjść poza utarte standardy babcinych pierogów. Nie wstydzę się tego powiedzieć i do tego przyznać "Lubię masło/śmietanę" i nie zamierzam za to przepraszać. Moją bezkompromisowość w tym temacie można zauważyć na zdjęciu pierogów obficie oblanych powyższymi dwoma składnikami. Delikatności, balansu ostremu farszowi nadaje właśnie śmietana i palone masło a słodką egzotykę zapewnia ostry sos chili. Nutkę świeżości dodaje tymianek. Nie
Odtworzyliśmy przepis z 1860 roku z książki Lucyny Ćwierczakiewicz "365 obiadów za 5 zł" pierogi z mięsem wołowym, bez żadnego udziwniania, zmian, tak aby był najbardziej autentyczny, najpierw gotowanie, a potem degustacja i wnioski końcowe :)
#pierogi #przepis #swieta Przepis mojego starego, najlepsze pierogi jakie w życiu jakie byście jedli. Dobrze że siostra znalazła przepis, będę miał co robić :D
@Dziarskiluj: kilkadziesiąt lat temu faktycznie ludzie jakoś często używali margaryny do wszystkiego :) z masłem na pewno zdrowiej i lepiej, ale zrobisz według uznania :)
Hej! Pracuje zdalnie od marca bo #covid i tak sobie myslalam, ze zrobie cos extra z wolnym czasem. Mam zamiar wkrotce otworzyc maly biznes w #uk. Bede robila pyszne #pierogi na wynos ( ͡°͜ʖ͡°) z domku. Cienkie ciasto, pyszny farsz (。◕‿‿◕。) Jakies sugestie na nazwe?
#kuchnia #kuchniapolska #pierogi #gotowanie #gotujzwykopem #chwalesie